விளக்கம் / சுவை
எலுமிச்சை வெர்பெனா என்பது ஒரு மர புதர் ஆகும், இது 5 மீட்டர் உயரத்தை எட்டாத போது உயரத்தை எட்டும். இது சுமார் 7-10 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள குறுகிய ஈட்டி வடிவ இலைகளை உருவாக்குகிறது. கரடுமுரடான இலைகள் புத்திசாலித்தனமான பச்சை மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்தவை. பூக்கும் நேரத்தில் இலைகள் வலிமையானவை. கிளர்ந்தெழும்போது அவை இஞ்சி மற்றும் மசாலா குறிப்புகளைக் கொண்ட வலுவான எலுமிச்சை வாசனையை வெளியிடுகின்றன. மூலிகை அண்ணத்தில் சற்று புளிப்பாக இருக்கிறது, ஆனால் மற்ற எலுமிச்சை வாசனை மூலிகைகளை விட அதிக சக்தி வாய்ந்த இனிப்பு மற்றும் பழ சுவையையும் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
எலுமிச்சை வெர்பெனா ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, கோடையில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
எலுமிச்சை வெர்பெனா என்பது மிகவும் நறுமணமுள்ள மூலிகை இலைகளைக் கொண்ட வற்றாத புதர் ஆகும். இது அலோசியா சிட்ரியோடோரா, அலோசியா ட்ரிஃபில்லா, லிப்பியா சிட்ரியோடோரா, வெர்பெனா சிட்ரியோடோரா மற்றும் வெர்பெனா டிரிபில்லா உள்ளிட்ட பல தாவரவியல் பெயர்களால் செல்கிறது. ஸ்பானிஷ் இளவரசி, பார்மாவின் லூயிசா மற்றும் அதன் பொதுவான பெயரான ஹெர்ப் லூயிசாவின் உத்வேகம் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்டதாகக் கூறப்படும் அலோசியா இனத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவர்கள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
எலுமிச்சை வெர்பெனா செரிமான நோய்கள், காய்ச்சல் மற்றும் மனச்சோர்வு ஆகியவற்றிற்கான மூலிகை மருந்துகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் நிறைந்துள்ளது.
பயன்பாடுகள்
எலுமிச்சை வெர்பெனா நம்பமுடியாத பல்துறை மூலிகையாகும், இது இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இளம் இலைகள் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை பெஸ்டோஸ், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடலாம். பெரிய இலைகளை இறைச்சிகளில் அல்லது எண்ணெய்கள் மற்றும் சிரப் போன்ற சமைத்த தயாரிப்புகளுக்கு விட வேண்டும். ஜெல்லி, ஜாம், பழ மெருகூட்டல், க்ரீம் ப்ரூலி, ஐஸ்கிரீம், சோடாக்கள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றை சுவைக்க எலுமிச்சை வெர்பெனாவைப் பயன்படுத்தவும். சோம்பு ஹைசாப், துளசி, எலுமிச்சை புல், லாவெண்டர், புதினா, வறட்சியான தைம், இஞ்சி, பாதாமி, பெர்ரி, முலாம்பழம், நெக்டரைன், பீச், கிரீம் மற்றும் தேன் ஆகியவை பாராட்டு சுவைகளில் அடங்கும். இலைகளை உலர்த்தி, வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி காற்று புகாத ஜாடியில் வைக்கலாம். புதிய இலைகளை ஈரமான காகித துண்டுகளில் போர்த்தி குளிரூட்ட வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிரான்சில், எலுமிச்சை வெர்பேனா அவர்களின் அன்பான தேநீரை 'வெர்வீன்' என்று அழைப்பதற்கு பொறுப்பாகும். எலுமிச்சை வெர்பெனா எண்ணெயை ஆரம்பத்தில் விக்டோரியர்கள் தங்கள் பொட்போரி, வாசனை திரவியம் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் மிகவும் மலிவான, எலுமிச்சை எண்ணெய் மாற்றுவதற்கு முன்பு பயன்படுத்தினர்.
புவியியல் / வரலாறு
எலுமிச்சை வெர்பெனா அர்ஜென்டினா மற்றும் சிலிக்கு சொந்தமானது. இது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்பானிஷ் ஆய்வாளர்களால் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, பின்னர் உலகம் முழுவதும் மிதமான காலநிலையில் இயற்கையானது. எண்ணெய் நிறைந்த இலைகளுக்கு வளர தாவரங்கள் முழு சூரியனுடன் வெப்பமான காலநிலையில் செழித்து வளர்கின்றன. ஓரளவு சூரியனில் உள்ள தாவரங்கள் சுறுசுறுப்பாக மாறி, குறைந்த எண்ணெய் உள்ளடக்கத்துடன் மிகச்சிறிய, மெல்லிய பசுமையாக உருவாகின்றன. எலுமிச்சை வெர்பேனா இலையின் எண்ணெய் சுரப்பிகள் இலையின் அடிப்பகுதியில் உள்ளன மற்றும் வெப்பமான கோடை காலத்தில் தாவரத்தை குளிர்விக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
எலுமிச்சை வெர்பெனாவை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் எலுமிச்சை வெர்பெனாவைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 ஃபின்கா லா போனிடா, மெடலின் ஃபின்கா லா போனிடா சாண்டா எலெனா மெடலின் ஆன்டிகுவியா 574-291-8949 அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா சுமார் 231 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அதன் நறுமண வாசனை தளர்வுக்கு சரியானதாக அமைகிறது  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 277 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/06/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: எஸ்கொண்டிடோவில் உள்ள கேர்ள் & டக் பண்ணையிலிருந்து புதிய எலுமிச்சை வெர்பெனா ..  பச்சை சரம் பண்ணை பச்சை சரம் பண்ணை 3571 பழைய அடோப் சாலை பெட்டலுமா சி.ஏ 94954 707-778-7500 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 625 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: எலுமிச்சை வெர்பேனா  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ரோமியோ கோல்மேன் 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 679 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/01/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் |
