விளக்கம் / சுவை
மஸ்கடின் திராட்சை அளவு பெரியது மற்றும் வட்டமானது நீள்வட்ட வடிவிலானது, சராசரியாக 2-4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது மற்றும் தளர்வான கொத்தாக வளரும். பெர்ரி சிறிய, வட்டமான பிளம்ஸை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் மென்மையான, பளபளப்பான தோல் தடிமனாகவும், கடினமானதாகவும், முதிர்ச்சியடையாதபோது வெண்கலமாகவும், அடர் ஊதா நிறமாகவும், பழுத்த போது கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். மஸ்கடின் திராட்சை என்பது ஒரு சீட்டு-தோல் வகை, அதாவது சருமத்தை சேதப்படுத்தாமல் தோல்களை எளிதில் அகற்றலாம். பச்சை, ஒளிஊடுருவக்கூடிய சதை தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் மையத்தில் 1-5 பெரிய விதைகள் உள்ளன. மஸ்கடின் திராட்சை ஒரு மஸ்கி வாசனை மற்றும் சுவையுடன் மிகவும் இனிமையானது, மேலும் தோல் புளிப்பு அல்லது சுவையில் சற்று கசப்பானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மஸ்கடின் திராட்சை கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர் காலம் வரை கிடைக்கும்
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக வைடிஸ் ரோட்டண்டிஃபோலியா என வகைப்படுத்தப்பட்ட மஸ்கடின் திராட்சை இலையுதிர் வட அமெரிக்க கொடிகளில் வளர்கிறது மற்றும் விட்டேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். மஸ்கடின் திராட்சை வட அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த நான்கு திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும், அவை தென்கிழக்கு அமெரிக்காவில் உள்ள காடுகளிலும் வணிக திராட்சைத் தோட்டங்களிலும் காணப்படுகின்றன. நியூயார்க்கில் ஸ்வாம்ப் திராட்சை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மஸ்கடின் திராட்சை அவர்கள் வளர்க்கப்படும் ஈரநிலப் பகுதிகளுக்கு இந்த பெயரைப் பெற்றது. வட கரோலினாவில் ஸ்கப்பர்னோங் ஆற்றின் குறுக்கே வளர்ந்து வருவதால் மஸ்கடின் திராட்சைகளின் தங்க மற்றும் வெண்கல வகைகள் ஸ்கப்பர்னோங்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. மஸ்கடின் திராட்சை ஒரு தனித்துவமான அட்டவணை திராட்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள் மற்றும் ஜல்லிகளை தயாரிப்பதில் முக்கியமாக அறியப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மஸ்கடைன் திராட்சை கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பாலிபினால்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
மஸ்கடின் திராட்சை கொதிக்கும் மற்றும் வறுத்தெடுக்கும் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். அவற்றை மேஜை திராட்சையாக புதியதாகவும், கைக்கு வெளியேயும் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்து தோல்களை விட்டுவிடலாம் அல்லது அகற்றலாம். பச்சையாகப் பயன்படுத்தும்போது, அவை குவார்ட்டர் மற்றும் சாலட்களில் கலக்கப்படலாம் அல்லது சல்சாவில் வெட்டப்படலாம். குயினோவா அல்லது அரிசி போன்ற முழு தானியங்களுக்கும் அவை இனிப்பு சுவையை சேர்க்கலாம். மஸ்கடின் திராட்சை மது, பழச்சாறுகள், ஜல்லிகள், ஜாம் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. காக்டெய்ல் மற்றும் பை மற்றும் சோர்பெட் போன்ற இனிப்பு வகைகளையும் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். மஸ்கடின் திராட்சை கோழி, மீன், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மற்றும் ப்ரிஸ்கெட், காரமான உணவுகள், ஆசிய உணவுகள் மற்றும் பார்பெக்யூ போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கொள்கலனில் கழுவப்படாமல் சேமிக்கப்படும் போது அவை ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
மஸ்கடின் திராட்சை 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து அமெரிக்காவில் ஒயின் தயாரிப்பிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மது பண்புரீதியாக இனிமையானது மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பு ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு சுவையை உருவாக்க ஒயின் தயாரிக்கும் போது சர்க்கரையும் சேர்க்கப்படுகிறது. 1920 களில் தடைசெய்யப்பட்டதற்கு முன்னும் பின்னும் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நுகரப்படும் சிறந்த ஒயின்களில் மஸ்கடின் ஒயின் ஒன்றாகும். ஒயின் தயாரிப்பிற்கு மேலதிகமாக, மஸ்கடின் திராட்சைகளின் தோல் மற்றும் விதைகளும் நசுக்கப்பட்டு ஒரு பொடியாக தரையிறக்கப்பட்டு அவற்றின் ஊட்டச்சத்து குணங்களுக்காக கூடுதல் பொருட்கள் தயாரிக்கும் நிறுவனங்களுக்கு விற்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
மஸ்கடின் திராட்சை அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் முதன்முதலில் 1500 களின் நடுப்பகுதியில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டன. சர் வால்டர் ராலே தனது ஒரு ஆய்வின் போது பெர்ரியைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் மஸ்கடின் திராட்சை அமெரிக்காவில் பயிரிடப்பட்ட முதல் பூர்வீக திராட்சைகளில் சில. இன்று மஸ்கடின் திராட்சை காடுகளில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம், மேலும் இது அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு சந்தைகளுக்காகவும் பயிரிடப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மஸ்கடின் திராட்சை (சதுப்பு திராட்சை) அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஒரு பிஞ்ச் சேர்க்கவும் | மஸ்கடின் ஜெல்லி |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மஸ்கடின் திராட்சைகளை (சதுப்பு திராட்சை) பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 164 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/27/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சதுப்பு திராட்சை உள்ளன  ராபர்ட் இஸ் ஹியர் பழ ஸ்டாண்ட் & பண்ணை ராபர்ட் இஸ் ஹியர் பழ நிலை 19200 SW 344 வது செயின்ட் ஹோம்ஸ்டெட் FL 33034 1-305-246-1592 அருகில்புளோரிடா நகரம், புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 558 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/30/19  ஸ்வீட் ஆபர்ன் கர்ப் சந்தை நகராட்சி சந்தை அட்லாண்டா ஜிஏ அருகில்அட்லாண்டா, ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: நகராட்சி சந்தை அட்லாண்டா நகரத்தில் அமைந்துள்ளது. பல காய்கறி விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உணவு மண்டபம்.  டெக்கல்ப் உழவர் சந்தை டெக்லாப் உழவர் சந்தை 3000 போன்ஸ் டி லியோன் அவே டிகாட்டூர் ஜார்ஜியா 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com அருகில்ஸ்காட்லேல், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 565 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/22/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தெற்கில் மட்டுமே நீங்கள் மஸ்கடினைக் காணலாம். திராட்சை திராட்சை .. அட்லாண்டா ஜார்ஜியாவுக்கு அருகிலுள்ள டெக்கால்ப் விவசாயிகளில் |
