விளக்கம் / சுவை
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பெரியது மற்றும் உலகளாவியது, சராசரியாக 8 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் நீண்டுகொண்டிருக்கும் கட்டிகளிலிருந்து சற்று தளர்வான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேற்பரப்பு ஆழமாக வளர்ந்தது, மஞ்சள்-பச்சை மற்றும் கரடுமுரடானது, ஒரு சில தவறான, வயர் முடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். அகற்றப்பட்ட மேற்பரப்பின் அடியில், சதை அடர்த்தியானது, கிரீம் நிறத்தில் இருந்து வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் 200 முதல் 300 நீளமான, வெளிர் பழுப்பு, உண்ணக்கூடிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. சதை வெட்டப்படும்போது, இது ஒரு ஒட்டும், வெள்ளை திரவத்தையும் வெளியேற்றுகிறது, இது சருமத்திற்கு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும் மற்றும் சொறி ஏற்படக்கூடும். ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பச்சை, கசப்பான சுவை கொண்டது, வெள்ளரிக்காயின் லேசான குறிப்புகள் மற்றும் பழம், சிட்ரஸ் போன்ற நறுமணம். சுவை பொதுவாக விரும்பத்தகாதது, விரும்பத்தகாதது, மற்றும் சிலர் கசப்பான பழத்தை உட்கொண்ட பிறகு நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கலாம், இதனால் பலர் அதை சாப்பிடமுடியாது என்று கருதுகின்றனர்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வட அமெரிக்காவில் இலையுதிர்காலத்தில் ஓசேஜ் ஆரஞ்சு கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக மக்லூரா போமிஃபெரா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஓசேஜ் ஆரஞ்சு, மொரேசி அல்லது மல்பெரி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களான சிறிய இலையுதிர் மரங்களில் வளரும் தனித்துவமான கடினமான பழங்கள். ஹெட்ஜ் ஆப்பிள், வில்-மரம், குதிரை ஆப்பிள் மற்றும் குரங்கு பந்து என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஓசேஜ் ஆரஞ்சு என்பது வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களில் இருந்த ஒரு நினைவுச்சின்ன இனமாக கருதப்படுகிறது, இது ஒரு காலத்தில் அழிந்துபோன மாபெரும் சோம்பல்கள் மற்றும் மாஸ்டோடன்களால் நுகரப்படுகிறது. வட அமெரிக்க வரலாறு முழுவதும், மாற்றும், வளர்ந்து வரும் நாகரிகங்களின் காரணமாக ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பழம் உயர்ந்துள்ளது. ஒருமுறை வேகமாக வளர்ந்து வரும் தன்மை மற்றும் முள் கிளைகளுக்கு இயற்கை ஃபென்சிங் என மதிப்பிடப்பட்ட ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மத்திய அமெரிக்காவில் மிகவும் நடப்பட்ட மரங்களில் ஒன்றாகும். இன்று நவீன விவசாய முன்னேற்றங்களுடன், பெரும்பான்மையான மரங்கள் வெட்டப்பட்டு ஒப்பீட்டளவில் அரிதாகிவிட்டன, மீதமுள்ளவை வட அமெரிக்காவின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பொதுவாக நுகரப்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு ஒரு விசித்திரமான பழமாகும், ஏனெனில் மனிதர்களும் பெரும்பாலான விலங்குகளும் கசப்பான மாமிசத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று தேர்வு செய்கிறார்கள். அணில் போன்ற சில விலங்குகள் விதைகளை உட்கொள்கின்றன, ஆனால் பழங்கள் கால்நடைகள் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் இறப்பதால் பழங்கள் அவற்றின் சாப்பிட முடியாத நற்பெயரைப் பெற்றன. பழம் சாப்பிடமுடியாதது என்று பல தவறான விளக்கங்கள் இருந்தபோதிலும், பழம் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் கசப்பான சுவை மற்றும் சருமத்தை எரிச்சலூட்டும் விரும்பத்தகாத லேடெக்ஸ் போன்ற திரவம் போன்ற அதன் விரும்பத்தகாத அம்சங்களால் பொதுவாக நுகரப்படுவதில்லை. சதைக்கு அப்பால், விதைகள் உண்ணக்கூடியவை, அவற்றை வறுக்கவும் முடியும். விதைகளை சதைகளிலிருந்து அகற்றுவது ஒரு கடினமான செயல், ஒரு பழத்தில் 200 முதல் 300 விதைகள் இருக்கலாம். விதைகளை அகற்ற, சதை மென்மையாகி, விதைகளை கவனமாக பறிக்கும் வரை பழம் பிரபலமாக ஊறவைக்கப்படுகிறது. சுத்தம் செய்தவுடன், விதைகளை உலர விடவும், பின்னர் லேசாக வறுக்கவும். ஓசேஜ் ஆரஞ்சு விதைகள் ஒரு சத்தான சுவை கொண்டவை, இது பாப்கார்னுடன் கலந்த சூரியகாந்தி விதைக்கு இடையிலான குறுக்கு வழியை நினைவூட்டுகிறது. விதைகளை உட்கொள்வதோடு கூடுதலாக, பழங்கள் பொதுவாக அலங்கார அலங்காரமாக வைக்கப்படுகின்றன அல்லது நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்களுக்கு ஏர் ஃப்ரெஷனராக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பழம் மற்றும் புதுமைகளில் மூழ்கிய ஒரு சிக்கலான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. மரங்கள் நீடித்த, சிதைவு-எதிர்ப்பு மரத்திற்காக அறியப்பட்டன, மேலும் அவை ஓசேஜ் இந்திய பழங்குடியினரால் புனிதமானதாகக் கருதப்பட்டன. இந்த வில்லின் நெகிழ்ச்சியான தன்மைக்காக அவர்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவர்களாக இருந்தனர், அவை மற்ற பழங்குடியினரில் இரண்டாயிரம் மைல்களுக்கு அப்பால் காணப்பட்டன, அவை பெரும்பாலும் தேடப்பட்டு வர்த்தகத்தின் மூலம் விநியோகிக்கப்பட்டன. பிரெஞ்சு குடியேறிகள் ஓசேஜ் இந்தியர்களையும் கையால் செய்யப்பட்ட வில்லையும் சந்தித்தபோது, ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரம் போயிஸ் டி’ஆர்க் என்ற பெயரைப் பெற்றது, அதாவது மர வில். அதிகமான ஐரோப்பிய குடியேற்றவாசிகள் இப்பகுதியில் விரிவடைந்ததால், ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரங்கள் ஒரு புதிய பாத்திரமாக மாறியதுடன், பெரிய சமவெளிகளில் உள்ள சொத்து வழிகளிலும் முதன்மையான ஃபென்சிங் ஆனது. மரங்கள் கூர்மையான முதுகெலும்புகளைத் தாங்குகின்றன, மேலும் முறுக்கு கிளைகள் அண்டை நாடான ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரங்களிலிருந்து கிளைகளுடன் பின்னிப்பிணைந்து வாழும், ஆயுத வேலியை உருவாக்குகின்றன. இந்த வேலிகள் நான்கு ஆண்டுகளுக்குள் முதிர்ச்சியடையும், மேலும் விலங்குகளை சொத்துக்களுக்குள் வைத்திருக்க “குதிரை உயரம், காளை வலிமையான மற்றும் பன்றி-இறுக்கமான” என்ற முழக்கம் அவர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரங்கள் ஆயிரக்கணக்கான மைல்களுக்கு நடப்பட்டன, இந்த நேரத்தில் மிகவும் விரும்பப்பட்ட மரங்களில் ஒன்றாகும். முள் கம்பி கண்டுபிடிப்பால் மரத்தின் புகழ் விரைவாக மங்கிப்போனது, இது முள் ஓசேஜ் கிளைகளுக்குப் பிறகு வடிவமைக்கப்பட்டதாக வதந்தி பரவியது. காலப்போக்கில், ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரங்கள் அவற்றின் மரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படுவதற்கான அசல் நோக்கத்திற்காக பின்வாங்கின, மேலும் புதிய முள்வேலியை இயக்க வேலி இடுகைகளை உருவாக்க அவை வெட்டப்பட்டன.
புவியியல் / வரலாறு
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பழம் சிவப்பு நதி பகுதிக்கு சொந்தமானது, அவை ஆர்கன்சாஸ், டெக்சாஸ் மற்றும் ஓக்லஹோமா முழுவதும் பரவியுள்ளன, மேலும் அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. 1800 களில், மரங்கள் விரைவாக பெரிய சமவெளிகளிலும் தெற்கிலும் ஒரு வாழ்க்கை வேலியாக பரவி, பண்ணை சொத்து வரிகளை பிரிக்க மைல்களுக்கு நீட்டிக்கப்பட்ட வரிசைகளில் நடப்பட்டன. 1934 ஆம் ஆண்டில் ஜனாதிபதி ரூஸ்வெல்ட்டின் “கிரேட் ப்ளைன்ஸ் ஷெல்டர்பெல்ட்” இல் ஓசேஜ் ஆரஞ்சு மரங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. இவற்றில் பல மரங்கள் நவீன காலங்களில் அகற்றப்பட்டு அரிதான வகையாக மாறியுள்ளன, அவை முக்கியமாக வளர்ந்து அவற்றின் மரத்திற்காக வெட்டப்படுகின்றன. இன்று ஓசேஜ் ஆரஞ்சு அமெரிக்காவில் மற்றும் கென்டாவின் ஒன்ராறியோ போன்ற பகுதிகளிலும் வளர்ந்து வருகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஓசேஜ் ஆரஞ்சு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| டிலானின் வலைப்பதிவு | ஓசேஜ் ஆரஞ்சு ஒயின் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ஓசேஜ் ஆரஞ்சுகளைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இலைகள் உண்ணக்கூடியவை
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு கொள்முதல் 1929 ஹான்காக் செயின்ட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 532 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/25/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஓசேஜ் ஆரஞ்சு பழங்காலத்தில் இருந்து வந்த ஒரு பழம் .. |
