டூன் இலைகள்

Toon Leaves





விளக்கம் / சுவை


டூன் இலைகள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு மற்றும் ஈட்டி வடிவானது அல்லது நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன, சராசரியாக 20-70 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 30-40 சென்டிமீட்டர் அகலமும் கொண்டவை. கிளைகள் 5-10 ஜோடி நீளமான துண்டுப்பிரசுரங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை அடர் பச்சை முதல் கிரிம்சன் மற்றும் ஆழமான ஊதா வரை நிறத்தில் இருக்கும். இலைகள் ஒரு மாற்று வடிவத்தில் வளர்கின்றன, மென்மையான அல்லது செறிந்த விளிம்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், மற்றும் தளிர்கள் மற்றும் மென்மையான இளம் இலைகள் ஒரு இளம் தக்காளி செடியை ஒத்திருக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் உமாமி சுவைக்காக அனுபவிக்கப்படுகின்றன. டூன் இலைகள் மிருதுவானவை, முறுமுறுப்பானவை, மற்றும் நறுமணமுள்ளவை, புதியதாக இருக்கும்போது மலர், வெங்காயம் போன்ற நறுமணத்தை வழங்குகின்றன. சமைக்கும்போது, ​​அவை பூண்டு, கடுகு கீரைகள் மற்றும் புளித்த சிவ்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவையைப் போல சுவைக்கும் ஒரு மண்ணான, கடுமையான சுவையை அளிக்கின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


டூன் இலைகள் வசந்த காலத்தில் உச்ச பருவத்துடன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்


டூனா இலைகள், தாவரவியல் ரீதியாக டூனா சினென்சிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இலையுதிர் வற்றாத மரத்தில் இருபத்தைந்து மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை, அவை மெலியாசி அல்லது மஹோகனி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக இருக்கின்றன. சீன சிடார், சீன மஹோகனி மற்றும் ரெட் லூன் என்றும் அழைக்கப்படும் டூன் இலைகள் பெரும்பாலும் சீனாவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு அவை காய்கறியாக பயிரிடப்படுகின்றன. யங் டூன் இலைகள் சில குறுகிய வாரங்களுக்கு மட்டுமே பருவத்தில் இருக்கும், அவற்றின் தனித்துவமான, கடுமையான சுவைக்காக அவை மதிப்பிடப்படுகின்றன. டூன் மரம் தளபாடங்கள் கட்டுமானத்திலும் கித்தார் தயாரிப்பதிலும் அதன் மரக்கன்றுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


டூன் இலைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஈ, ரைபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் புரதம் ஆகியவை உள்ளன.

பயன்பாடுகள்


சமைத்த பயன்பாடுகளான பிளான்ச்சிங், அசை-வறுக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும், வறுக்கவும் டூன் இலைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. டூன் இலைகள் பொதுவாக முட்டைகளுடன் அசைக்கப்படுகின்றன அல்லது எள் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு பேஸ்டாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை இரண்டு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். இந்த பேஸ்டை ஒரு கான்டிமென்டாக அல்லது நூடுல் மற்றும் டோஃபு உணவுகளுக்கு சுவையாக பயன்படுத்தலாம். டூன் இலைகளும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது தரையில் போடப்பட்டு, பாலாடை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, புதிய பீன் தயிரை ஒரு பக்க உணவாக கலந்து, வெற்று மற்றும் ஒரு சாலட்டுக்கு டோஃபு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தூக்கி எறியப்படுகின்றன, அல்லது இடி தோண்டப்பட்டு ஒரு சிற்றுண்டாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. டூன் இலைகள் வசந்த காலத்தில் சில வாரங்களுக்கு மட்டுமே பருவத்தில் இருக்கும், மேலும் புதியதாக இருக்கும்போது உடனடியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவை ஊறுகாய், உலர்ந்த, உப்பு அல்லது உறைந்துபோகலாம்.

இன / கலாச்சார தகவல்


யங் டூன் இலைகள் சீனாவில் காய்கறியாக அதிகம் மதிக்கப்படுகின்றன. சீனர்களைப் பொறுத்தவரை, டூன் இலை மொட்டுகளின் தோற்றம் குளிர்காலம் அதன் பிடியைத் தளர்த்தியுள்ளது மற்றும் வசந்த காலம் அதிகாரப்பூர்வமாகத் தொடங்கியது. டூன் இலைகளுக்கான மாண்டரின் பெயர், சியாங்சுன், புதிய தொடக்கங்களின் கருத்தை 'வசந்தத்தின் மணம்' என்று மொழிபெயர்க்கிறது, மேலும் பல டூன் மரங்கள் சீனாவில் கொல்லைப்புறங்களில் வீட்டு சமையலுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. டூன் இலை, பட்டை, பழம் மற்றும் வேர்கள் அனைத்தும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும், ஆக்ஸிஜன் இழப்புக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்கவும், கருவுறுதல் சிக்கல்களைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


டூன் இலைகள் ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, குறிப்பாக சீனாவில் தோன்றியவை என்று நம்பப்படுகிறது, அங்கு இது மலைப்பாங்கான சரிவுகளில் காடுகளாக வளர்கிறது மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் காணப்படுகிறது. ஹான் வம்சத்தின் (பொ.ச.மு. 206 கி.மு -220) காலப்பகுதியில் சீனாவில் டூன் இலைகள் நுகரப்படுகின்றன, அவை உயர் அதிகாரிகள் மற்றும் பணக்கார குடும்பங்களுக்கு ஆதரவாக இருந்தன. இன்று டூன் இலைகளை கொரியா, நேபாளம், வடகிழக்கு இந்தியா, மியான்மர், தாய்லாந்து, மலேசியா, இந்தோனேசியா மற்றும் ஐரோப்பாவில் உள்ள சிறப்பு சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக்கடைகளில் காணலாம்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


டூன் இலைகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
மேடம் ஹுவாங்கின் சமையலறை அன்ஹூயின் டூன் இலைகள் புதிய பீன் தயிரால் தூக்கி எறியப்படுகின்றன
இஸ்கான் ஆசை மரம் சீன டூனுடன் நூடுல்ஸ்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் டூன் இலைகளைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் பிக் 47758 முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சீனாவில் கவர்ச்சியான இலைகள் விரும்பப்படுகின்றன ..

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்