விளக்கம் / சுவை
இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 7-10 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் அவை சிறிய வளைவு, கோண விளிம்புகள் மற்றும் பரந்த சுற்றளவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீளமாக இருக்கும். மென்மையான, அரை தடிமனான, தலாம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக பழுக்க வைக்கும், மேலும் அது முதிர்ச்சியடையும் போது சில பழுப்பு நிற கோடுகள் அல்லது மேற்பரப்பு முழுவதும் புள்ளிகள் இருக்கலாம். தலாம் அடியில், கூழ் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் கிரீமி, மென்மையான மற்றும் சற்று மெல்லிய அமைப்புடன் இருக்கும். இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் லேசான, இனிமையான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பெருவில் கோடைகாலத்தில் வசந்த காலத்தில் இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் முசேசீ குடும்பத்தில் உள்ள மூசா இனத்தைச் சேர்ந்தவை, அவை பெருவில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. பிளாட்டானோ டி லா இஸ்லா மற்றும் இஸ்லா டி மாலா என்றும் அழைக்கப்படும், ஏழு வெவ்வேறு வகையான வாழைப்பழங்கள் பெருவில் வளர்ந்து வருகின்றன, அன்றாட பயன்பாட்டிற்கான மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாக இஸ்லா வாழைப்பழ தரவரிசை உள்ளது. இந்த பிரபலத்தால், சாகுபடியை அதிகரிப்பதற்கான மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது, மேலும் பெருவில் உற்பத்தி ஏக்கரில் பதினைந்து முதல் இருபது சதவிகிதம் உள்நாட்டு பயன்பாட்டிற்காக இஸ்லா வாழைப்பழத்தை வளர்ப்பதற்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் கையால் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெருவியன் உள்ளூர் மக்களால் விரும்பப்படுகின்றன, அவை பச்சையாக நுகரப்படும் மற்றும் சமைத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இஸ்லா வாழைப்பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 6 மற்றும் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் சில கால்சியம் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பேக்கிங், கொதித்தல் மற்றும் வறுக்கவும் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பச்சையாக இருக்கும்போது, தலாம் பழுப்பு-கருப்பு அடையாளங்களை உருவாக்கும் வரை பழத்தை முதிர்ச்சியடையச் செய்ய வேண்டும், மேலும் இளஞ்சிவப்பு நிற சதை வெளிப்படுத்தும் தலாம் எளிதில் அகற்றப்படும். இந்த வாழைப்பழங்கள் பொதுவாக புதியதாக இருக்கும்போது தங்களைத் தாங்களே உட்கொள்கின்றன, ஆனால் அவற்றை நறுக்கி மற்ற பழங்களுடன் கலந்து ஒரு பழ சாலட்டை உருவாக்கலாம். சமைக்கும்போது, இஸ்லா வாழைப்பழங்களை மெல்லியதாக நறுக்கி, சுடப்படும் அல்லது வறுக்கவும் ஒரு நொறுக்கு சில்லு உருவாக்கலாம், அல்லது அவற்றை வேகவைத்து சமைத்த இறைச்சிகள் அல்லது மீன்களுடன் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம். இஸ்லா வாழைப்பழத்தின் துண்டுகள் நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக உலர்த்தப்படலாம் மற்றும் மெல்லும், தோல் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு போன்ற இனிப்பு தயாரிப்புகளுக்கு வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் வறுத்த முட்டை, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி, அரிசி, பூண்டு, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. பழங்கள் இளம் மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது 2-3 வாரங்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும். முழுமையாக பழுத்தவுடன், வாழைப்பழங்கள் 3-5 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பெருவில் உள்ள கனேட் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள மாலா நகரில் இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. மாலா வாழை உற்பத்திக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் அதிக உப்புத்தன்மை அல்லது உப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மண்ணை உற்பத்தி செய்யும் தனித்துவமான காலநிலையைக் கொண்டுள்ளது. பலர் இஸ்லா வாழைப்பழத்தின் சுவையை உப்பு மண்ணுக்குக் காரணம் கூறுகிறார்கள், மேலும் இந்த அரிய மைக்ரோக்ளைமேட் காரணமாக, இது மாலாவின் பள்ளத்தாக்கு பகுதிகளுக்கு பெருமளவில் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்டுள்ளது. இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் மருக்கள் குறைக்க உதவும் வதந்தி திறனுக்காகவும் அறியப்படுகின்றன, மேலும் குழந்தைகளின் முதல் திட உணவுகளை உண்ணுவதற்கு பெருவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
வாழைப்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை என்று நம்பப்படுகிறது மற்றும் 15 மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் வர்த்தக வழிகள், ஆய்வாளர்கள் மற்றும் மிஷனரிகள் வழியாக தென் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன. இன்று இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் பெருவில் பிரத்தியேகமாகக் காணப்படுகின்றன, அவை பெரும்பாலும் மாலா நகரத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பயிரிடப்பட்டதும், வாழைப்பழங்கள் நாடு முழுவதும் கொண்டு செல்லப்பட்டு புதிய சந்தைகளில் விற்கப்படுகின்றன. மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ள இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் பெருவின் லிமாவில் உள்ள ஒரு சந்தையில் காணப்பட்டன.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் இஸ்லா வாழைப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 பழ மொத்த சந்தை எண் 2 மொத்த பழ சந்தை அவென்யூ அரியோலா லா விக்டோரியா அருகில்வெற்றி, லிமா பிராந்தியம், பெரு சுமார் 646 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/03/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்த இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் சாமச்சாமாயோவிலிருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டு 6 டாலர்களுக்கு ஒரு பெட்டி அமெரிக்க டாலருக்கு விற்கப்படுகின்றன  விவாண்டா விவாண்டா அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் உள்ளே இளஞ்சிவப்பு மற்றும் இனிமையானவை  சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இஸ்லா வாழைப்பழங்கள் அரிதானவை ஆனால் இங்கே காணலாம்.  மெட்ரோ சூப்பர்மார்க்கெட் மெட்ரோ சூப்பர்மார்க்கெட் ஷெல் ஸ்ட்ரீட் 250, மிராஃப்ளோரஸ் 15074 016138888 www.metro.pe அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 649 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/31/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இவை கடைகளில் அரிதானவை, ஆனால் மெட்ரோ அவற்றைக் கொண்டுள்ளது., |
