விளக்கம் / சுவை
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு ஆழமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. பெர்ரி போன்ற வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு சிறிய, கடினமான விதைகளால் சிறிய முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். விதைகளில் உள்ள முடிகள் வாயில் எரிச்சலையும், சரியாக பழுக்கும்போது சிலவற்றில் செரிமானத்தையும் ஏற்படுத்தும், விதைகள் குறைவாக எரிச்சலூட்டக்கூடும். இடுப்பு ஒரு இனிமையான, சிட்ரசி மற்றும் கிட்டத்தட்ட குருதிநெல்லி போன்ற சுவை கொண்டது. பழுக்கும்போது, இடுப்பு உறுதியாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கும். வைல்ட் ரோஸ் இடுப்புகளின் வடிவம், நிறம் மற்றும் அளவு ஆகியவை ரோஜா செடியின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு என்பது காட்டு ரோஜாவிலிருந்து பூக்கும் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் மொட்டுகள், பெரும்பாலும் ரோசா கேனினா அல்லது டாக் ரோஸ் ஆலையிலிருந்து. காட்டு ரோஜாவின் இடுப்பு அல்லது பழத்தில் ஆரஞ்சுகளை விட இருபது மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு அதிக அளவு வைட்டமின் சி கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவற்றில் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சரியான உறிஞ்சுதலுக்கு அவசியமான பயோஃப்ளவனாய்டுகளும் உள்ளன. வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு மற்ற எல்லா வைட்டமின்களின் செயல்திறனை அதிகரிப்பது போன்ற பிற வழிகளில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. ஒரு தேநீரில் மூழ்கி, ரோஸ் இடுப்பு சிறுநீரகங்களையும் சிறுநீர் பாதையையும் சுத்தப்படுத்தி, செரிமானத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் லேசான வாத வலியை நீக்குகிறது. இது செலினியத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு மூல உணவில் இருக்கும்போது பெறுவது கடினம். வைல்ட் ரோஸ் ஹிப் ஒயின் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. வலுவான, உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் 1 காலாண்டில் சுமார் 2 வாரங்களுக்கு செங்குத்தான 3 ½ அவுன்ஸ் உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு. மதுவை வடிகட்டி, ஒரு நாளைக்கு 2 சிறிய கண்ணாடிகளை குடிக்கவும்.
பயன்பாடுகள்
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு பொதுவாக டீஸில் காணப்படுகிறது. அவை மிட்டாய், சாறு, ஜெல்லி அல்லது ஜாம் அல்லது மதுவாக கூட தயாரிக்கப்படலாம். காட்டு ரோஜாவின் பழம் முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கிறது, இருப்பினும் குளிர்கால மாதங்கள் முழுவதும் அதை எடுக்கலாம். தயார் செய்ய, நுனியில் உள்ள சிறிய நுனியை வெட்டி (பூ இணைக்கப்பட்ட இடத்தில்) மற்றும் விதைகளை வெளியேற்ற மெதுவாக கசக்கி விடுங்கள். இடுப்பையும் பாதியாக வெட்டலாம் மற்றும் சிறிய பாரிங் கத்தி அல்லது வெண்ணெய் கத்தியைப் பயன்படுத்தி விதைகளை அகற்றலாம். வெற்றுப் பழத்தை தேநீருக்காக உலர்த்தி, பிசைந்து அல்லது கலக்கலாம் மற்றும் ஜெல்லி அல்லது சிரப் ஒரு சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கலாம். விதைகளை உலர்த்தி, தரையில் போட்டு கிரானோலாவில் சேர்க்கலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு மற்றும் அவற்றின் பெற்றோர் ஆலை, வைல்ட் ரோஸ் உலகெங்கிலும் உள்ள பல பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது. அவை அமெரிக்காவின் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு கடற்கரைகளிலும், ஐரோப்பா மற்றும் பிரிட்டன், வடமேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவிலும் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். வைல்ட் ரோஸ் ஒரு புதராக வளர்கிறது மற்றும் அதன் இடுப்பு பண்டைய காலத்திலிருந்தே மனிதர்களும் விலங்குகளும் சாப்பிடுகின்றன. இடைக்கால ஐரோப்பாவில், அவை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மடங்களுக்குள் வளர்க்கப்பட்டன. 18 ஆம் நூற்றாண்டில், ரோஜா இடுப்பு ஸ்கர்வியைத் தடுக்க போதுமான வைட்டமின் சி வழங்க முடியும் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பெரிய கொள்கலன்கள் மாலுமிகளுக்கு கூடுதல் மருந்துகளாக கப்பல்களில் சேமிக்கப்பட்டன. இரண்டாம் உலகப் போரின்போது, குளிர்காலத்தில் சிட்ரஸ் பழம் பற்றாக்குறையாக இருந்தபோது ரோஜா இடுப்பை துருப்புக்கள் பயன்படுத்தினர்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வைல்ட் ரோஸ் இடுப்பு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| கப்கேக் திட்டம் | ரோஸ் ஹிப் சூப் (ரோஸ்ஷிப் சூப்) | |
| கண்கவர் சுவையானது | ரோஸ் ஹிப் மற்றும் மாம்பழ சட்னி | |
| ஆர்வமுள்ள கை | ரோஸ் ஹிப் சிரப் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வைல்ட் ரோஸ் இடுப்புகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 வசதியான காய்கறி கடை ரோஸிபாகீவா 77, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 153 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/08/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வடக்கு தியான் ஷானின் ரோஜா இடுப்பு  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சிஏ 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 413 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/22/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தில் ரோஸ் ஹிப்ஸ்  அம்னிகான் மாநில பூங்கா மினசோட்டா, அமெரிக்கா சுமார் 576 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/12/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: எல்லா இடங்களிலும் வளரும். |
