| காட்டு வில்லோ வெற்று பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
மாதுளை 6-12 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வரை இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் தண்டு முனைக்கு எதிரே ஒரு புள்ளி கலிக் கொண்ட கோள வடிவமாக இருக்கும். அவற்றின் மெல்லிய ஆனால் கடினமான, தோல் வெளிப்புறம் ஆழமான மெஜந்தா மற்றும் சமையல் விதைகளால் நிரம்பிய ஒரு கடற்பாசி வெள்ளை சவ்வு திசு உள்ளது. விதைகள், தொழில்நுட்ப ரீதியாக அரில்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய, பிரகாசமான சிவப்பு கூழில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சிவப்பு திராட்சை வத்தல், புளிப்பு செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் அவை இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டவை. உண்ணக்கூடிய விதைகள் மாதுளை முழு எடையில் பாதி ஆகும், அவை முழுமையாக பழுத்தவுடன் அதன் அளவுக்கு கனமாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இலையுதிர் காலம் மற்றும் குளிர்காலம் வழியாக மாதுளை கோடையின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
மாதுளை தாவரவியல் ரீதியாக புனிகா கிரனாட்டம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஈரான் மற்றும் இமயமலைக்கு சொந்தமானது. அவை பிரெஞ்சுக்காரர்களால் “கையெறி” என்றும் ஸ்பானியர்களால் “கிரனாடா” என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இரண்டு சொற்களும் நாம் கிரெனடைன் என்று அழைக்கும் சிரப்புடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை, இது மாதுளை சாற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
