விளக்கம் / சுவை
பசாஸ் ஆப்பிள்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை மற்றும் வட்ட வடிவத்திலிருந்து கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன. மென்மையான, பளபளப்பான தோல் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சதை வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து கிரீம் நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் சில சிறிய, அடர் பழுப்பு விதைகளுடன் மத்திய மற்றும் நார்ச்சத்து மையத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பசாஸ் ஆப்பிள்கள் முறுமுறுப்பானவை, விதிவிலக்காக இனிமையானவை, மற்றும் தேன்கூடு போன்ற சுவையுடன் நுட்பமாக புளிப்பு கொண்டவை, ஆனால் பஸாஸ் ஆப்பிளில் அதிக அமிலம், ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை இருப்பதால் சுவைகள் அதிகரிக்கின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பசாஸ் ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரோசாசி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட பஸாஸ் ஆப்பிள்கள், ஒரு புதிய வகை ஆப்பிள் ஆகும், இது தேன்கூடு மற்றும் அறியப்படாத சாகுபடிக்கு இடையிலான சிலுவையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. பஸாஸ் ஆப்பிள்கள் சுவை, வண்ணமயமாக்கல், காலநிலை சகிப்புத்தன்மை மற்றும் குளிர் சேமிப்பு நீண்ட ஆயுள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மேம்பட்ட வகையாக உருவாக்கப்பட்டன. இது ஆப்பிள் குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஆப்பிள் வெரைட்டல் டெவலப்மென்ட் எல்.எல்.சியால் புதிய பாணியில் வணிகமயமாக்கப்படுகிறது. இந்த புதிய செயல்முறையானது ஒரு கிளப் மாதிரியை உள்ளடக்கியது, அங்கு கிளப்பில் உள்ள விவசாயிகள் மட்டுமே பல்வேறு வகைகளை வளர்க்கவும் விற்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இது மர நர்சரிகளிலிருந்து உற்பத்தியாளர்களுக்கு விநியோகத்தின் கட்டுப்பாட்டை மாற்றுகிறது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையுடன் சந்தையை அதிகப்படுத்தாமல் தடுக்கிறது. பஸாஸ் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட பெயரில் ஆப்பிள்கள் விற்பனை செய்யப்படுவதை இது உறுதி செய்கிறது. இந்த முறையில் உருவாக்கப்பட்ட ஆயிரக்கணக்கான ஆப்பிள் வகைகளில் ஒரு சிலரே வெட்டுகிறார்கள். பசாஸ் அதன் விதிவிலக்கான இனிப்பு சுவை மற்றும் பல்வேறு காலநிலைகளில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படும் திறனுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பசாஸ் ஆப்பிள்கள் வைட்டமின் சி, ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
வேட்டையாடுதல், பேக்கிங் அல்லது வறுத்தல் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு பசாஸ் ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பச்சையாகப் பயன்படுத்தும்போது, ஆப்பிள்களை பச்சை சாலட்களில் பிரஸ்ஸல் முளைகள், மாதுளை, வால்நட், பால்சாமிக், கருப்பு தடைசெய்யப்பட்ட அரிசி அல்லது குயினோவாவுடன் பயன்படுத்தலாம். பசாஸ் ஆப்பிள்களை வாணலி மற்றும் வாணலி அப்பங்கள், வான்கோழி பர்கர்கள், இனிப்பு வெங்காய புருஷெட்டா மற்றும் நொறுக்குதல் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தலாம். அதன் பெரிய அளவு அடைத்த ஆப்பிள் தயாரிப்புகளைச் செய்வதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. பஸாஸ் ஆப்பிள்கள் பன்றி இறைச்சி, கோழி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பேரிக்காய், தேன், கூர்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், குளிர்கால ஸ்குவாஷ், பெக்கன்ஸ் மற்றும் ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது அவை இரண்டு மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பசாஸ் ஆப்பிள்கள் தேனீக்களின் உதவியுடன் இயற்கையாகவே உருவாக்கப்பட்டன. விவசாயி டக் ஷெஃபெல்பைன் தனது பழத்தோட்டத்தில் தேன்கூடு ஆப்பிள் விதைகளை நட்டு, தேனீக்கள் இயற்கையாகவே தனது மரங்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய அனுமதித்தது. ஷெஃபெல்பைன் பின்னர் புதிய படைப்புகளை ருசித்து, சிலுவைகளை சந்தைப்படுத்தக்கூடியதாகக் கருதும் வரை தொடர்ந்து வளர்ப்பார். பஸாஸை உருவாக்க பத்து வருடங்கள் ஆனது, பசாஸ் ஆப்பிளின் மற்ற பெற்றோர் தெரியவில்லை என்றாலும், ஷெஃபெல்பைன் போன்ற விவசாயிகள் சோதனைக் குழாயைப் பயன்படுத்தாமல் நிலையான வகைகளை உருவாக்குவதில் இந்த இயற்கை செயல்முறையை மதிக்கிறார்கள்.
புவியியல் / வரலாறு
பஸ்காஸ் ஆப்பிள்களை விவசாயி டக் ஷெஃபெல்பைன் விஸ்கான்சினின் ஈவ் கிளாரிக்கு அருகிலுள்ள தனது பரிசோதனை பழ பண்ணையில் உருவாக்கியுள்ளார், மேலும் பல்வேறு வகைகளை உருவாக்க பத்து வருடங்கள் ஆனது. இன்று பசாஸ் ஆப்பிள்கள் அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் உள்ள சிறப்பு சந்தைகளில் கிடைக்கின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பசாஸ் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பசாஸ் ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சேஃப்வே சேஃப்வே 2020 சந்தை வீதி சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94114 415-861-7660 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  அல்தாய்பாட் சந்தை அல்தாய்பேட் மார்க்கெட் இன்க், - ப்ரூக்ஹர்ஸ்ட் 1217 எஸ் புரூக்ஹர்ஸ்ட் தெரு அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-520-4723 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 |
