விளக்கம் / சுவை
கிரீடம் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் பெரியவை, வட்டமான முதல் முட்டை பழங்கள், சராசரியாக 25-35 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் மேலோட்டமான ரிப்பிங்கைக் கொண்ட தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தோல் உறுதியானது, அடர்த்தியானது, மென்மையானது மற்றும் வெள்ளி முதல் நீல-சாம்பல் வரை நிறத்தில் இருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை பிரகாசமான ஆரஞ்சு, அடர்த்தியான, மெழுகு மற்றும் உலர்ந்தது, மிதமான அளவிலான, தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மைய குழியை உள்ளடக்கியது. கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடித்து, தேன்-இனிப்பு, சத்தான சுவையுடன் மென்மையான, மென்மையான நிலைத்தன்மையை வளர்க்கின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிரீடம் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை வசந்த காலத்தில் சேமிக்கப்படும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள், தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட குக்குர்பிடா மாக்சிமா, இது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தனித்துவமான குளிர்கால வகை. குளிர்கால சாகுபடிகளில் மிக நீண்ட காலமாக கருதப்படும் கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் வாடிக்கையாளர்களால் அடர்த்தியான சதை, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சத்தான சுவைக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன. கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படவில்லை, ஆனால் அவை அசாதாரண சாம்பல் நிறத்திற்காக உலகெங்கிலும் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளில் நன்கு அறியப்பட்ட வகையாக மாறிவிட்டன. பல்வேறு வகையான பெரிய அளவு காரணமாக, கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் பெரும்பாலும் சந்தைகளில் குடைமிளகாயங்களில் விற்கப்படுகின்றன, அவை நுகர்வோருக்கு சமையல் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் நிர்வகிக்கக்கூடிய அளவை வழங்குகின்றன. அவை வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் பிரபலமான வகையாகும். தோட்டக்காரர்கள் ஸ்குவாஷின் சீரான சுவை, அதிக உற்பத்தி தன்மை, நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பு திறன்கள் மற்றும் அலங்கார இயல்பு ஆகியவற்றை விரும்புகிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் பீட்டா கரோட்டின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது சதைகளில் காணப்படும் ஆரஞ்சு நிறமியை உருவாக்குகிறது மற்றும் உடலுக்குள் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றலாம். ஸ்குவாஷ்களில் ஃபைபர் உள்ளது, இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவும்.
பயன்பாடுகள்
கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தெடுத்தல், வதத்தல், கொதித்தல் மற்றும் கிரில்லிங் போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. உலர்ந்த சதை சமைக்கும்போது அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் பிசைந்தவுடன் மென்மையான மற்றும் கிரீமி நிலைத்தன்மையையும் உருவாக்குகிறது. கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் பிரபலமாக குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, கேரமல் செய்யப்பட்ட, மென்மையான அமைப்பை உருவாக்கி, சமைத்தவுடன், மாமிசத்தை ரிசொட்டோவில் அசைக்கலாம், ஒரு பக்க உணவாக பிசைந்து கொள்ளலாம் அல்லது சாலட்டில் தூக்கி எறியலாம். மாமிசத்தை சூப்கள், கறிகள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்த்து, மஃபின்கள் மற்றும் துண்டுகளாக சுடலாம் அல்லது க்னோச்சியில் பிசைந்து கொள்ளலாம். சதைக்கு கூடுதலாக, விதைகளை சுத்தம் செய்யலாம், வறுக்கலாம், நொறுக்குத் தீனியாக உட்கொள்ளலாம். கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் அக்ரூட் பருப்புகள், பெக்கன்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள், தேன், இஞ்சி, ஆடு, நீலம் மற்றும் பர்மேசன், க்ரீம் ஃப்ரைச், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், தக்காளி, கீரை, ராடிச்சியோ, வோக்கோசு, மற்றும் தைம் போன்ற கொட்டைகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன. நல்ல காற்று சுழற்சியுடன் குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் முழுவதுமாக சேமிக்கப்படும் போது ஸ்குவாஷை 3-6 மாதங்கள் வரை வைத்திருக்க முடியும். வெட்டப்பட்டதும், சதை குடைமிளகாயை தளர்வாக போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓரிரு நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
யுனைடெட் கிங்டமில், கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்களுக்கு 2011 ஆம் ஆண்டில் ராயல் ஹார்டிகல்ச்சர் சொசைட்டியின் கார்டன் மெரிட் விருது வழங்கப்பட்டது, இது தரமான வளர்ச்சி பண்புகள் மற்றும் சுவையை வெளிப்படுத்தும் வகைகளுக்கு வழங்கப்பட்ட தலைப்பு. யுனைடெட் கிங்டத்தின் காலநிலையில் நன்கு வளரும் ஆராய்ச்சி, சோதனை மற்றும் விருப்பமான வகைகளின் பட்டியலை வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு வழங்குவதற்காக இந்த விருது உருவாக்கப்பட்டது. கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் நன்கு அறியப்பட்ட தோட்டக்கலை நிபுணரும் எழுத்தாளருமான ஜாய் லார்காம் அவர்களால் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அதன் அடர்த்தியான சதை, விதிவிலக்கான சுவை மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பு திறன்களைக் கொண்டு, லார்காம் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒவ்வொரு பருவத்திலும் மிகவும் பொதுவான ஸ்குவாஷ் சாகுபடிக்கு பதிலாக பல்வேறு வகைகளை வளர்க்க வேண்டும் என்று அடிக்கடி வாதிடுகிறார்.
புவியியல் / வரலாறு
கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் நியூசிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் ஆஸ்திரேலியாவுக்கு வீட்டு தோட்டக்கலை வகையாக விரைவாக பரவின. தோற்றத்தின் சரியான தேதி தெரியவில்லை என்றாலும், இந்த வகை கபோச்சா ஸ்குவாஷின் உறவினர் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் ஐரோப்பாவிற்கும், குறிப்பாக ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கும் பரவியது, அங்கு இது பரவலாக பயிரிடப்பட்ட சிறப்பு வகையாக மாறியது. இன்று கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ்கள் ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன. வீட்டுத் தோட்ட பயன்பாட்டிற்கான ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மூலமாகவும் இந்த வகை கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கிரவுன் பிரின்ஸ் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
