| மணற்கல் சந்தைப்படுத்தல் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஹமி-குவா முலாம்பழம்கள் மிகப் பெரியவை, ஒரு தர்பூசணியின் அளவை விட ஒரு கேண்டலூப்பை விட அதிகம். அவர்கள் ஒரு தங்க மஞ்சள், லேசாக வலையுள்ள தோல் மற்றும் மிகவும் கடினமானவை. உட்புற சதை ஒரு வெளிர், பவள நிறம் மற்றும் ஒரு பெரிய மைய விதை குழியைச் சுற்றியுள்ளது. சதை மிருதுவாக இருந்தாலும் தாகமாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இனிமையானது. ஹமி-குவா முலாம்பழம்களில் கஸ்தூரி நறுமணம் என்ற வர்த்தக முத்திரை உள்ளது: மலர் மற்றும் இனிப்பு.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹமி-குவா முலாம்பழங்கள் பொதுவாக வசந்த மற்றும் கோடை மாதங்களில் உள்ளூர் சந்தைகளில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹமி-குவா முலாம்பழம் என்பது 180 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் உருவாகி, வெவ்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள், வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களின் முலாம்பழங்களை உருவாக்குகிறது. முலாம்பழம்களின் பொதுவான வகுப்பான் அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம். பிரிக்ஸ் அளவில், ஹமி முலாம்பழம்களில் 14 முதல் 16% சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருக்கும். முலாம்பழத்தின் சுவையானது சர்க்கரை, அமிலம், அமைப்பு மற்றும் ஆவியாகும் சேர்மங்களின் சிக்கலான தொடர்பு ஆகும், இதனால் ஒவ்வொரு முலாம்பழ வகையும் தனித்தனியாக தனித்துவமாகின்றன.
பயன்பாடுகள்
ஹமி-குவா முலாம்பழங்கள் பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்பட்டு புதியதாக சாப்பிடப்படுகின்றன. கறி, வெள்ளரி, சிட்ரஸ் சாறு, புதினா, துளசி, மிளகாய், சிவப்பு வெங்காயம், தேங்காய் பால், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் ஹமி-குவா முலாம்பழம் ஜோடி நன்றாக இருக்கும். சீனாவில் ஹமி-குவா முலாம்பழம் பிரபலமாக மூன்கேக்குகளில் சுடப்படுகிறது, நசுக்கப்பட்டு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களில் சேர்க்கப்பட்டு கீற்றுகளாக உலர்த்தப்படுகிறது. நீண்ட ஆயுளைக் கொண்ட ஹமி-குவா முலாம்பழங்கள் முப்பது நாட்கள் வரை குளிரூட்டல் இல்லாமல் வைத்திருக்க முடியும். வெட்டப்பட்டதும் ஹமி-குவா முலாம்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் வைத்த கொள்கலனில் சேமித்து நான்கு நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீனாவின் ஜின்ஜியாங்கில், ஹமி-குவா முலாம்பழம் நீண்ட காலமாக கலாச்சார முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இடமாக உள்ளது. பண்டைய காலங்களில் முலாம்பழங்கள் ஹமியிலிருந்து பேரரசருக்கும் ஏகாதிபத்திய நீதிமன்றத்திற்கும் அஞ்சலி அனுப்பப்பட்டன. வருடாந்த ஹமி முலாம்பழம் திருவிழாவில் ஒவ்வொரு கோடையிலும் முலாம்பழம் கொண்டாடப்படுகிறது, இதில் முலாம்பழம் செதுக்குதல், ஓவியம், போட்டிகள், நாட்டுப்புற கலை நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் 100 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகையான ஹமி முலாம்பழங்களின் சுவைகள் இடம்பெறுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
ஹமி-குவா முலாம்பழம் முதன்முதலில் வடமேற்கு சீனாவின் சின்ஜியாங் பகுதியில் பயிரிடப்பட்டது. இது இன்னும் முதன்மையாக சீனாவிலும் பல ஆசிய நாடுகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது, இருப்பினும் இது அமெரிக்காவின் வரையறுக்கப்பட்ட சந்தைகளில் கலிபோர்னியா மற்றும் ஓரிகான் போன்ற மேற்கத்திய மாநிலங்களில் காணப்படுகிறது. பொதுவாக ஹமி-குவா முலாம்பழங்கள் பூக்கும் 35 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹமி-குவா முலாம்பழம் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹமி-குவா முலாம்பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 246 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/07/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: முலாம்பழம் ஹமி-குவா Gree கிரேக்கத்திலிருந்து உள்ளூர் உற்பத்தி  பைஸ் சந்தைகள் பைஸ் சந்தை - 27 வது அவே 8030 N 27th Ave பீனிக்ஸ் AZ 85051 602-603-1049 அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  கொட்டகை புதிய உற்பத்தி கொட்டகை புதிய உற்பத்தி 8850 CA-1 மோஸ் லேண்டிங் CA 95039 அருகில்மோஸ் லேண்டிங், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 516 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/11/19  எச்-மார்ட் அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 527 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/30/19  புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் ஹமி முலாம்பழம்கள்  பரோன்ஸ் சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 579 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பிரகாசமான மஞ்சள், நறுமணமுள்ள ஹமி முலாம்பழம்கள்  மெரினா உணவு சந்தை மெரினா உணவு சந்தை 2992 எஸ் நோர்போக் ஸ்ட்ரீட் சான் மேடியோ சிஏ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com அருகில்ஃபாஸ்டர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 583 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/05/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சீன கேண்டலூப்.  கேபி ஆசிய சந்தை கேபி ஆசிய சந்தை 471-499 24 வது தெரு ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com அருகில்எமெரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  பெர்க்லி கிண்ணம் பெர்க்லி கிண்ணம் 2020 ஓரிகான் ஸ்ட்ரீட் பெர்க்லி சி.ஏ 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com அருகில்பெர்க்லி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19  கடல் உணவு நகரம் கடல் உணவு சூப்பர்மார்க்கெட் 3495 சோனோமா பி.எல்.டி வாலெஜோ சி.ஏ 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com அருகில்வலெஜோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19  பொருளாதாரம் உணவு சந்தை பொருளாதார சந்தை 1100 இமோலா அவே நாபா சி.ஏ 94559 707-226-7818 www.economymarket.net அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ஹமி  ராலே ராலே 217 சோஸ்கால் அவே நாபா சி.ஏ 94559 707-224-7897 www.raleys.com அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19  முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவு சந்தை - ஈ. வாஷிங்டன் செயின்ட் 621 இ வாஷிங்டன் ஸ்ட்ரீட் பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-762-9352 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19  முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை - டி லாங் அவே 790 டி லாங் அவே நோவாடோ சி.ஏ 94945 415-878-0455 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19  பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி 2900 அலெமனி பி.எல்.டி சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-1628 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19  பார்க்ஸைட் உழவர் சந்தை பார்க்ஸைட் உழவர் சந்தை 555 தாராவல் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94116 415-681-5563 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  சன்செட் சூப்பர் சன்செட் சூப்பர் 2425 இர்விங் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-682-3738 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  யின் சாங் யின் ஜிங் உணவு நிறுவனம் 661 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-597-6235 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  நிஜியா சந்தை நிஜியா சந்தை - போஸ்ட் செயின்ட் # 333 1737 போஸ்ட் ஸ்ட்ரீட் # 333 சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94115 415-563-1901 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவு சந்தை - கலிபோர்னியா செயின்ட். 1765 கலிபோர்னியா தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94109 415-674-0500 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  மிஷன் பண்ணையில் சந்தை மிஷன் பண்ணையில் சந்தை 23166 லாஸ் அலிசோஸ் பி.எல்.டி.வி # 116 மிஷன் விஜோ சி.ஏ 92691 949-707-5879 அருகில்பழைய மிஷன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் சந்தை - மெக்கின்லி செயின்ட் 430 மெக்கின்லி செயின்ட் கொரோனா சி.ஏ 92879 951-898-8899 அருகில்ரிவர்சைடு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19  டோக்கியோ சென்ட்ரல் டோக்கியோ மத்திய - இம்பீரியல் ஹெவி 18171 இம்பீரியல் ஹெவி யோர்பா லிண்டா சி.ஏ 92886 714-386-5510 அருகில்யோர்பா லிண்டா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  வல்லார்டா சூப்பர்மார்க்கெட் வல்லார்டா சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் - அடிவாரத்தில் பி.எல்.டி. 13820 ஃபுட்ஹில் பி.எல்.டி சில்மர் சி.ஏ 91342 818-362-7577 அருகில்சான் பெர்னாண்டோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  நல்ல உணவு சந்தை நல்ல உணவு சந்தை 1864 E வாஷிங்டன் பி.எல்.டி.வி # 106 பசடேனா சி.ஏ 91104 626-204-0171 அருகில்பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  கோல்டன் ஃபார்ம்ஸ் சந்தை கோல்டன் பண்ணை சந்தை 1010 என் க்ளென்டேல் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91206 818-937-9739 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  பெரிய சதுக்கம் பெரிய சதுக்கம் 831 என் பசிபிக் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91203 818-230-2188 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  உயர்ந்த மளிகைக்கடைக்காரர்கள் உயர்ந்த மளிகைக்கடைக்காரர்கள் - லா ப்ரியா அவே. 3480 சவுத் லா ப்ரியா ஏவ் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சிஏ 90016 323-294-4309 அருகில்கல்வர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  சாண்டா மோனிகா கிளாட் கோஷர் சந்தை சாண்டா மோனிகா கோஷர் சந்தை 11540 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90025 310-473-4435 அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  ஜோர்டான் சந்தை ஜோர்டான் சந்தை - வெஸ்ட்வுட் பி.எல்.டி. 1449 வெஸ்ட்வுட் பி.எல்.டி. லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90024 310-478-1706 அருகில்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  எலாட் சந்தை எலாட் சந்தை - டபிள்யூ பிக்கோ 8730 W Pico Blvd லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் CA 90035 310-659-7076 அருகில்பெவர்லி ஹில்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19  அமெரிக்க பண்ணையில் & கடல் உணவு சந்தை அமெரிக்க பண்ணையில் & கடல் உணவு சந்தை 19105 முன்னோடி பி.எல்.வி.டி ஆர்ட்டீசியா சி.ஏ 90701 562-924-7000 அருகில்ஆர்ட்டீசியா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  தங்க பார்ச்சூன் சூப்பர்மார்க்கெட் தங்க பார்ச்சூன் சூப்பர்மார்க்கெட் 13321 ஆர்ட்டீசியா பி.எல்.டி செரிட்டோஸ் சி.ஏ 90703 562-802-8888 அருகில்செரிட்டோஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  சூப்பர் கிங் சந்தை சூப்பர் கிங் சந்தைகள் - மாக்னோலியா 10500 மாக்னோலியா அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-527-5809 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  சூப்பர் கிங் சந்தைகள் சூப்பர் கிங் சந்தைகள் 2741 டபிள்யூ. மேக்ஆர்தர் பி.எல்.டி. சாண்டா அனா சிஏ 92704 714-597-7651 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19  கிரவுன் வேலி சந்தை (பாரசீக சந்தை) கிரவுன் வேலி சந்தை 2771 மையம் டாக்டர் மிஷன் விஜோ சி.ஏ 92692 949-340-1010 அருகில்லடேரா பண்ணையில், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: இனிப்பு  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு கொள்முதல் 1929 ஹான்காக் செயின்ட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 639 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அமெரிக்காவில் வளர்ந்தவை! ஹமி முலாம்பழம்களே!  நார்த் பார்க் உற்பத்தி அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 641 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/08/19  NTUC FairPrice அருகில்பின் Blk 182, சிங்கப்பூர் சுமார் 712 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/28/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அக்கா பட்டு முலாம்பழம், என்.டி.யூ.சி சிங்கப்பூரில் புகைப்படம் எடுக்கப்பட்டது |
