விளக்கம் / சுவை
ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் மிகச் சிறியவை, சராசரியாக மூன்று சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் அவை வட்டமானவை, ஓலேட் மற்றும் சற்றே குந்து வடிவத்தில் உள்ளன, அவை ஒரு முக்கிய சுண்ணாம்புக்கு ஒத்தவை. மெல்லிய தோல் தோல், உறுதியானது, உள்தள்ளல்கள் மற்றும் துளைகளால் சிக்கலாக உள்ளது, மேலும் முதிர்ச்சியடையும் போது அடர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது. கயிற்றின் அடியில், சதை அடர்த்தியானது, அரை தாகமானது, 10-12 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் பல பெரிய, கிரீம் நிறமுடைய, சாப்பிட முடியாத விதைகள் உள்ளன. ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் ஆரஞ்சுகளை நினைவூட்டும் ஒரு நறுமணத்துடன் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் அமிலத்தன்மை வாய்ந்த, சற்று இனிப்பு சுவை கொண்ட மிகவும் புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் கோடையில் ஜப்பானில் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிட்ரஸ் டிப்ரெஸா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள், ரூட்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மிகச் சிறிய, புளிப்பு பழங்கள். ஒகினாவா சுண்ணாம்பு, ஷிகுவாசா, ஷிகுவாசா, மற்றும் ஹிராமி எலுமிச்சை என்றும் அழைக்கப்படும் ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் காடுகளில் வளரும் ஒரே சிட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது வணிக ரீதியாக ஜப்பானிலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சிக்வாசா சுண்ணாம்புகளின் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் முதிர்ச்சியற்ற, பசுமையான நிலையில் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை அவற்றின் முதிர்ந்த, அல்லது குகனி நிலையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் பச்சையாக உட்கொள்ளலாம். ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் அவற்றின் புதிய, புளிப்பு சுவைக்கு சாதகமானவை மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சுவையான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகளில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 1 மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவை உள்ளன. அவை நோபில்டின் என்ற சேர்மத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது சிட்ரஸ் ஃபிளாவனாய்டு ஆகும், இது நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்களுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.
பயன்பாடுகள்
ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, புதியதாக முடிக்கும் பொருளாக அல்லது அழகுபடுத்தும்போது பயன்படுத்தப்படும். சுண்ணாம்புகள் பொதுவாக அவற்றின் சாறுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை இறைச்சிகள், வினிகிரெட்டுகள், சாஸ்கள், செவிச், பழ சாலடுகள், சல்சா, தயிர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பிரகாசமான நீர், மிருதுவாக்கிகள், காக்டெய்ல், பீர் மற்றும் பழச்சாறுகளை சுவைக்க இந்த சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையான பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் ஐஸ்கிரீம், குக்கீகள், ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற இனிப்பு வகைகளை சுவைக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும் அவை சிரப், ஜாம் மற்றும் மர்மலாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஷிக்வாசா எலுமிச்சை புதினா, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, இஞ்சி, மேப்பிள் சிரப், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், சால்மன், யெல்லோடெயில் மற்றும் சிவப்பு ஸ்னாப்பர் போன்ற மீன்கள், கோழி, வாத்து, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி, அரிசி, தேன் மற்றும் தேங்காய் பால் . புதிய ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும்போது 2-3 வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜப்பானில், ஷிக்வாசா சுண்ணாம்பு மரங்கள் ஒகினாவா தீவில் பிரபலமான வீட்டுத் தோட்ட தாவரங்கள். ஓகினவானில் “அமிலம் சாப்பிடுவது” என்று பொருள்படும் வகையில், ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் அவற்றின் புளிப்பு சாறுக்கு ஓகினாவாவுக்கு தனித்துவமான ஆல்கமாவி எனப்படும் மது பானத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது நீண்ட தானிய இண்டிகா அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் சஷிமியை சுவைக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும் அவை துணி மென்மையாக்கி மற்றும் வினிகர் கிளீனர்கள் போன்ற வீட்டுப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுண்ணாம்புகள் பருவத்தில் இருக்கும்போது, கொரியா, சீனா உள்ளிட்ட ஆசியா முழுவதிலும் இருந்து நுகர்வோர் ஒகினாவாவுக்குச் சென்று பழம் மற்றும் பழங்களை அடங்கிய பழங்களை வாங்குவர்.
புவியியல் / வரலாறு
ஷிக்வாசா சுண்ணாம்புகள் ரியுக்யு தீவுகளில் உள்ள ஒகினாவா தீவுக்கூட்டத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பழங்காலத்திலிருந்தே காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன, 16 முதல் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஒகினாவன் உரையான ஓமோரோ-ஜூஷியில் எழுதப்பட்ட முதல் குறிப்புகளில் ஒன்று. 1980 களில் ஜூஸ் தொழிற்துறையை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் சுண்ணாம்புகள் பிரபலமடைந்தன, மேலும் 2000 களின் முற்பகுதியில், ஒரு பிரபலமான ஜப்பானிய தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியது, மேலும் அதன் நற்பெயரை மேலும் அதிகரித்தது. இன்று சிக்வாசா சுண்ணாம்புகளை உழவர் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் காணலாம், மேலும் அவை ஒகினாவா மாகாணம், ககோஷிமா மாகாணம் மற்றும் ஜப்பானின் வகயாமா மாகாணம் மற்றும் தைவானின் மலைப் பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிக்வாசா லைம்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஜப்பான் புதுப்பிப்பு | சிக்வாச சிரப் | |
| ஜானின் மியர்ஸ் | ஷிகுவாசா இனிப்பு ரொட்டி | |
| இரவு உணவிற்கு ஆலிவ் | ஜலபீயோ மற்றும் ஷிகுவாசா ஜாம் பேஸ்டுடன் கடற்பாசி-டோஃபு பீக்னெட்டுகள் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிக்வாசா லைம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 வடக்கு விஸ்கான்சின் நாதன் போச்லர் 619-219-9761 விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 71 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/28/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 118 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/12/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ஆஹா! சிக்வாசா லைம்ஸ். என்ன ஒரு கண்டுபிடிப்பு சூப்பர் அரிது. |
