| உணவு Buzz: வாழைப்பழங்களின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
ஹோபா வாழைப்பழங்கள் குறிப்பிட்ட வகையைப் பொறுத்து பரவலாக அளவு மற்றும் வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் பொதுவாக சதுர, அப்பட்டமான மற்றும் வளைந்த முனைகளைக் கொண்ட பல்பு, உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் நீளமானவை முதல் குந்து வரை இருக்கும், மற்றும் அரை தடிமனான தோல்கள் மென்மையானவை, மெழுகு மற்றும் வட்டமானவை, சில கோண முகடுகள் பழத்தின் நீளத்தை நீட்டிக்கின்றன. ஹோபா வாழைப்பழங்கள் அவற்றின் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிலைகளில் உண்ணக்கூடியவை, மற்றும் சதை மையத்தில், கருப்பு விதைகளின் வரிசை உள்ளது. பச்சை ஹோபா வாழைப்பழங்கள் ஒரு உறுதியான, ஓரளவு மாவுச்சத்துள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒரு உருளைக்கிழங்கை நினைவூட்டும் கிரீமி, அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையுடன் நுட்பமான இனிப்பு, லேசான சுவையை வளர்க்க சமைக்க வேண்டும். பழம் பழுக்கும்போது, தலாம் தங்க மஞ்சள் நிறமாக மாறி இருண்ட பழுப்பு நிற புள்ளிகளைக் காண்பிக்கும், இது கூழ் புதியதாக சாப்பிடலாம் என்பதற்கான சமிக்ஞையாகும். மஞ்சள் அல்லது முதிர்ந்த ஹோபா வாழைப்பழங்கள் மாவுச்சத்தை சர்க்கரையாக மாற்றி, இனிமையான, நடுநிலை சுவையுடன் மென்மையான மற்றும் மென்மையான கூழ் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹோபா வாழைப்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் வெப்பமண்டலத்திலிருந்து துணை வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
மூசா அக்யூமினாட்டா × பால்பிசியானா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஹோபா வாழைப்பழங்கள், முசேசீ குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கலப்பின வாழைப்பழங்கள். ஹோபா என்ற பெயர் மாவோலி மற்றும் போபோ’லு துணைக்குழுக்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் 15 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு ஏஏபி வாழை சாகுபடிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான விளக்கமாகும். இரண்டு துணைக்குழுக்களும் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அவை ஓசியானியா முழுவதும், குறிப்பாக பாலினீசியாவில் பரவியிருந்தன, அங்கு பழங்குடி மக்கள் பழங்காலத்திலிருந்தே அவற்றை பயிரிட்டுள்ளனர். ஹோபா வாழைப்பழங்கள் தனித்துவமான, இரட்டை நோக்கம் கொண்ட பழங்கள், ஏனெனில் அவை புதிய உணவு மற்றும் சமையல் வாழைப்பழங்களின் குணங்களைக் காட்டுகின்றன. வாழைப்பழங்கள் இளம் மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது வாழைப்பழங்களைப் போலவே பயன்படுத்தப்படலாம், அல்லது அவற்றை பழுக்க வைக்கவும், நேராகவும், கைக்கு வெளியேயும் உட்கொள்ளலாம். நவீன காலத்தில், ஹோபா வாழைப்பழங்கள் முதன்மையாக டோங்கா தீவில் காணப்படுகின்றன, அவை வீட்டுத் தோட்டங்கள் மற்றும் பாலினீசியாவில் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளுக்கு வெளியே அரிதாகவே காணப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹோபா வாழைப்பழங்கள் செரிமானத்தை சீராக்க உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். உடலில் திரவ அளவை சமப்படுத்த பொட்டாசியம், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த வைட்டமின் சி, ஆரோக்கியமான உறுப்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க வைட்டமின் ஏ மற்றும் குறைந்த அளவு இரும்பு, வைட்டமின் கே, மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி 6 மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை வாழைப்பழங்களில் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பழங்கள் பழுக்க ஆரம்பித்துவிட்டதால், ஹோபா வாழைப்பழங்கள் பாரம்பரியமாக அவற்றின் பச்சை நிலையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது, வாழைப்பழங்கள் ஒரு மாவுச்சத்து நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, பொதுவான வாழைப்பழங்களைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழங்களை வேகவைத்து அல்லது தோலுடன் சுடலாம் அல்லது சமைத்தவுடன், தலாம் அகற்றப்பட்டு, கூழ் முழுவதுமாக உட்கொள்ளப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு அல்லது பிசைந்து கொள்ளலாம். ஹோபா வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும், வெட்டவும், காலை உணவாக வறுக்கவும், வேகவைத்து நறுமணப் பொருட்கள், மசாலா பொருட்கள் மற்றும் சுண்ணாம்புச் சாறு ஆகியவற்றை ஒரு புதிய சாலட்டாக சேர்த்து, பிசைந்து, அப்பத்தை வறுத்தெடுக்கலாம், அல்லது சமைத்து, உருண்டைகளாக உருட்டலாம், மற்றும் பஜ்ஜிகளாக வறுக்கவும். மாவுச்சத்து, பச்சை வாழைப்பழங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற வேர் காய்கறிகளுக்கு மாற்றாக செயல்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் மீன், சூப்கள் மற்றும் கறிகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. சமைப்பதைத் தவிர, ஹோபா வாழைப்பழங்களை முழுமையாக பழுக்க வைக்கவும், தலாம் மஞ்சள் நிறமாகவும், இனிப்பு வாழைப்பழங்களைப் போலவே சிகிச்சையளிக்கவும் முடியும். கூழ் வெட்டப்பட்டு பழ சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பிற பானங்களில் கலக்கலாம், சிற்றுண்டிக்கு மேல் அடுக்கலாம் அல்லது வாழை ரொட்டி, மஃபின்கள் மற்றும் கேக்குகளில் சுடலாம். ஹோபா வாழைப்பழங்கள் தேங்காய் கிரீம், சிலி மிளகுத்தூள், சிட்ரஸ், டாரோ அல்லது கசவா, கோழி, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி, தலாம் அல்லது டோகன் கீரை, மஞ்சள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. பச்சை, மூல ஹோபா வாழைப்பழங்களை அறை வெப்பநிலையில் வைத்து சில நாட்களுக்குள் சமைத்த தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தலாம். புதிய நுகர்வுக்கு முழுமையாக பழுக்க வாழைப்பழங்களை ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டோங்காவில், ஹோபா வாழைப்பழங்கள் அன்றாட, பிரதான மூலப்பொருள் ஆகும். பச்சை சமையல் வாழைப்பழங்கள் டோங்கன் குடியிருப்பாளர்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும், மேலும் ஹோபா வாழைப்பழங்கள் டோங்காவின் தேசிய உணவான ஓட்டாயிகாவுடன் வழங்கப்படுகின்றன. ஒட்டாக்கா புதிதாகப் பிடிக்கப்பட்ட, மூல மீன்களைக் கொண்டது மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள், வெங்காயம், மசாலா மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தேங்காய் பாலில் மூழ்கியுள்ளது. தேசிய டிஷ் பாரம்பரியமாக பச்சை வாழைப்பழங்கள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது டாரோ போன்ற கனமான துணைகளுடன் ஒரு சீரான, நிரப்பும் உணவை உருவாக்கப்படுகிறது. ஹோபா வாழைப்பழங்கள் மற்ற தீவு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன. டஹிட்டியில், அதிகப்படியான பழுத்த ஹோபா வாழைப்பழங்கள் போயாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு வகை தடிமனான மற்றும் இனிப்பு வாழைப்பழ புட்டு அம்பு ரூட் ஸ்டார்ச் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு தேங்காய் கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். வழக்கமாக, புட்டு வாழை இலைகளில் போர்த்தி ஒரு மண் அடுப்பில் அல்லது உமு சமைக்கப்பட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
வாழைப்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் பண்டைய பழங்குடி மக்கள் மூலம் ஓசியானியாவில் பரவின. காலப்போக்கில், வாழைப்பழத்தின் பல புதிய கலப்பினங்கள் விரிவான சாகுபடியிலிருந்து எழுந்தன, மேலும் 169 தீவுகளை உள்ளடக்கிய பொலினீசிய நாடான டோங்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்ட வாழை வகைகளிலிருந்து ஹோபா வாழைப்பழங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அவற்றில் 36 குடியிருப்புகள் உள்ளன. டோங்காவிலிருந்து, ஹோபா வாழைப்பழங்கள் சமோவா, டஹிடி, குக் தீவுகள் மற்றும் பிஜி உள்ளிட்ட பிற தீவுகளுக்கும் பரவுகின்றன. டோங்கா மக்களின் மக்கள் தொகை ஹவாய் நகருக்குச் சென்று, ஹோபா வாழைப்பழங்களைக் கொண்டு வந்தது, மேலும் பல தீவுகளில் பழங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். இன்று ஹோபா வாழைப்பழங்கள் உலகளவில் வெப்பமண்டலத்திலிருந்து துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில், முக்கியமாக பாலினீசியாவில் காணப்படுகின்றன, மேலும் வாழை ஆர்வலர்களிடையே ஒரு கவர்ச்சியான வீட்டுத் தோட்ட சாகுபடியாகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| இனிப்பு கன்னங்கள் பேக்கிங் நிறுவனம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-285-1220 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹோபா வாழைப்பழங்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹோபா வாழைப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்புகள் 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ. 92110 https: //info@specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 19 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹோபா வாழைப்பழம்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 33 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹோபா வாழைப்பழம்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 91910 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 41 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/28/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹோபா பனானாஸ் !! |
