| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழங்கள் ஒரு பெரிய ஆலிவின் அளவு மற்றும் வடிவத்தைப் பற்றி சிறிய மற்றும் நீள்வட்டமானவை. இதன் தோல் மெல்லியதாகவும், முழுமையாக பழுத்ததும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து ஆழமான சிவப்பு நிறமாக மாறும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழத்தின் உட்புற கூழ் மிகவும் தடிமனாகவும், மென்மையான பெர்சிமோனைப் போலவே சற்று ஒட்டும் மற்றும் ஒரு பெரிய மத்திய விதைகளைச் சுற்றியும் உள்ளது. இந்த பழம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு இனிப்பு சுவையை நினைவூட்டும் ஒரு நறுமணத்தை வழங்குகிறது, இது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழத்துடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. பழுத்தவுடன், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழங்கள் மரத்தில் கெட்டுப்போகாமல் தடுக்க உடனடியாக அறுவடை செய்ய வேண்டும். பழத்தின் நுட்பமான தன்மை காரணமாக, அவை கப்பல் போக்குவரத்துக்கு ஏற்றவை அல்ல.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம், தாவரவியல் ரீதியாக புஞ்சோசியா அர்ஜென்டியா அல்லது புஞ்சோசியா ஆர்மீனியாகா என அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வெப்பமண்டல பழ மரம் மற்றும் மால்பிஜியாசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர். புஞ்சோசியா பழ மரம் என்றும் அழைக்கப்படும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழ மரம் அதன் துடிப்பான மஞ்சள் பூக்கள் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் உற்பத்தி செய்யும் சிவப்பு பழங்களுக்கு அலங்காரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மரம் அதன் உண்ணக்கூடிய பழத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் பழத்தின் நுட்பமான மற்றும் அழிந்து போகும் தன்மை காரணமாக வணிக வெற்றியை இது ஒருபோதும் அனுபவித்ததில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
2013 ஆம் ஆண்டில், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் பிரேசிலில் பழத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனை தீர்மானிக்க ஒரு ஆய்வின் மையமாக இருந்தது. ஆய்வுகள் பழத்தை கரோட்டினாய்டுகளின் சிறந்த ஆதாரமாக நிரூபித்தன, குறிப்பாக லைகோபீன் தக்காளியில் கிட்டத்தட்ட பத்து மடங்கு கிடைக்கிறது.
பயன்பாடுகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழத்தின் தோல் மற்றும் கூழ் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பிரபலமாக புதியதாக சாப்பிடப்படுகின்றன, இது பழத்தின் தனித்துவமான வேர்க்கடலை வாசனை மற்றும் இனிப்பு சுவைக்காக அனுபவிக்கப்படுகிறது. கூழ் பாலுடன் சேர்த்து மில்க் ஷேக்காக மாற்றலாம் அல்லது கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கலாம். பழம் ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற பாதுகாப்பிலும் பிரபலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பழுத்தவுடன், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் ஒரு குறுகிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் சில நாட்களுக்குள் குளிரூட்டப்பட்டு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது அதன் விதைகளிலிருந்து பிரித்து உறைந்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிரேசிலில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படுகிறது, அங்கு இது கஃபெசின்ஹோ, கஃபெரானா, சிருவேலா, அமீக்ஸா-டோ-பாரே, கேரமேலா மற்றும் அமிக்சபிரவா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பிரேசிலிய ஆய்வில் அண்மையில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் லைகோபீனின் நம்பமுடியாத ஆதாரமாக இருப்பது தெரியவந்தது, இது கரோட்டினாய்டு, இது புரோஸ்டேட் திசுக்களில் அதிக செறிவு இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை பிரேசிலிய ஆண்களிடையே இரண்டாவது பொதுவான புற்றுநோயாகக் கருதுவது, பிரேசிலிய ஆண்களில் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க இந்த தனித்துவமான பழம் உதவக்கூடும் என்று அங்குள்ள மருத்துவ சமூகத்தில் பெரும் நம்பிக்கை உள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் தென் அமெரிக்க ஆண்டிஸ் பிராந்தியத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, அது இன்றும் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஆஸ்திரேலியாவிலும், அமெரிக்காவிலும் புளோரிடா, கலிபோர்னியா மற்றும் ஹவாயில் உள்ள அரிய பழ ஆர்வலர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. மரங்கள் சூடான வானிலை விரும்புகின்றன, மேலும் முழு சூரிய ஒளியும் ஓரளவு நிழலாடிய நிலைமைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும். சூடான காலநிலையில் வளரும்போது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழ மரங்கள் ஒவ்வொரு பூ தண்டுகளிலும் இரண்டு பழங்களை உற்பத்தி செய்யும்.
