விளக்கம் / சுவை
பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது மற்றும் மெல்லிய மற்றும் உருளை வடிவத்தில் வட்டமான முனைகளுடன், சராசரியாக 6-7 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது. ரோஜா நிற தோல் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், சில ஆழமற்ற கண்கள் மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மேற்பரப்பில் சிதறிக்கிடக்கின்றன. சதை உறுதியானது, அடர்த்தியானது, வழுக்கும், மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தந்தங்களின் மார்பிள் ஆகும். பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது உறுதியாகவும் மெழுகுடனும் இருக்கும், மேலும் வலுவான, மண், நட்டு மற்றும் வெண்ணெய் சுவையை வழங்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் கோடைகாலத்தின் துவக்கத்தில் உச்ச காலம் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
பிரெஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது பிரான்சில் பிரபலமாக உள்ளது, அதன் தோற்ற இடம், அதே போல் அமெரிக்காவில் இது ஒரு சிறப்பு என்று கருதப்படுகிறது. ரோஸ்வால் மற்றும் நோஸ்பேக் என்றும் அழைக்கப்படும், பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு அதிக மகசூலை அளிக்கிறது மற்றும் உணவுகளில் மிகவும் பல்துறை வாய்ந்ததாக அறியப்படுகிறது. பெரிய தொட்டிகளில் பயிரிடக்கூடியதால் அவை கொல்லைப்புற தோட்டங்களில் வளர பிரபலமாக உள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு வறுத்த பயன்பாடு, பேக்கிங் மற்றும் ஸ்டீமிங் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவற்றின் மெல்லிய தோல் உண்ணக்கூடியது மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அகற்றப்பட வேண்டியதில்லை. பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு முழுவதுமாக வறுத்தெடுக்க அல்லது பாராட்டுக்குரிய புதிய மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களால் பாதியாக இருக்கும், மேலும் அவை சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடிக்கும், இது ஒரு சிறந்த கேசரோல் மற்றும் சாலட் உருளைக்கிழங்காக மாறும். பிரஞ்சு கைரேகைகளையும் ஒரு வாணலியில் பழுப்பு நிறமாக்கலாம், பின்னர் மெதுவாக குழம்பில் பிணைக்க முடியும். பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், வெள்ளரி, எலுமிச்சை, கொத்தமல்லி, சிவ்ஸ், செர்வில், ரோஸ்மேரி, முனிவர், வறட்சியான தைம், பெருஞ்சீரகம், லீக்ஸ், வினிகர், டிஜான் கடுகு, ஹேசல்நட் எண்ணெய், பன்றி இறைச்சி, வறுத்த கோழி, காட்டு விளையாட்டு , கல்லீரல் பேட் மற்றும் ஒளி உடல் சிவப்பு ஒயின்கள். குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை 3-5 வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வதந்தி உள்ளது, பிரஞ்சு கைரேகை முதலில் ஒரு குதிரையின் மூக்குப் பையில் அமெரிக்காவிற்கு கடத்தப்பட்டது. இதன் விளைவாக, இது அமெரிக்காவில் நோஸ்பேக் உருளைக்கிழங்கு என்று அறியப்பட்டது, இது குறுகிய காலமாக இருக்கும், விரைவில் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பெயரான பிரெஞ்சு கைரேகை என மறுபெயரிடப்பட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
பிரெஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கு 1950 களில் பிரான்சில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் வணிக ரீதியாக வெளியிடப்பட்டது. ரோசா மற்றும் வேல் உருளைக்கிழங்கிற்கு இடையிலான சிலுவையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது, பிரஞ்சு கைரேகை முதலில் ரோஸ்வால் என்று அழைக்கப்பட்டது. விரல் உருளைக்கிழங்கு அமெரிக்காவில் வணிக ரீதியான வெற்றியைப் பெறுவதற்கு முதலில் மெதுவாக இருந்தது, ஏனெனில் அவை பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்வது நடைமுறைக்கு மாறானதாகக் கருதப்பட்டது, ஏனெனில் அந்த நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் அறுவடை இயந்திரங்கள் மூலம் அவற்றின் சிறிய அளவு குறையும். இன்று, பிரெஞ்சு விரல் உருளைக்கிழங்கை பிரான்ஸ் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு சந்தைகளில் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பிரஞ்சு கைரேகை உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 189 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/02/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 196 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/26/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 198 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 203 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/19/20  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் சமஸ்காட் பழத்தோட்டங்கள் 5 சன்செட் அவென்யூ கிண்டர்ஹூக் NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 432 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நியூயார்க் பிரஞ்சு விரல் உருளைக்கிழங்கு!  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் மவுண்டன் ஸ்வீட் பெர்ரி பண்ணை அஞ்சல் பெட்டி 667 ரோஸ்கோ NY 12776 607-435-1083 அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 432 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நியூயார்க் உருளைக்கிழங்கு!  மேற்கு சியாட்டில் உழவர் சந்தை கிர்சோப் பண்ணை ரோசெஸ்டர், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 717 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கொஞ்சம் கடல் உப்பு சேர்த்து குடைமிளகாய் வறுத்தெடுத்தது! |
