| உணவு Buzz: செர்ரிகளின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சீக்வோயா செர்ரி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுவையூட்டும் மற்றும் ஆழமான வண்ண செர்ரி ஆகும், இது அதன் முதிர்ச்சியடைந்த தன்மையைக் கருத்தில் கொள்கிறது. இது பருவகால செர்ரிகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது மற்றும் அதன் வடிவம் வர்த்தக முத்திரை உண்மை, வட்டமான இதயம் வடிவமானது, பழத்தின் தண்டுக்குக் கீழே ஒரு மைய மதிப்பெண் கொண்டது. அதன் இறுக்கமான தோல் ஆழமான சிவப்பு நிறத்தில் ஊதா நிறங்கள் மற்றும் மாறுபட்ட உள் சதை வயலட், வெள்ளை மற்றும் பர்கண்டி டன்களை வெளிப்படுத்துகிறது. பழம் ஒரு மைய விதை தாங்குகிறது, இது சதைக்கு தளர்வாக ஒட்டிக்கொள்கிறது. பழத்தின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சிக்கலானது மற்றும் முழுமையாக பழுத்தவுடன் தாகமாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
Sequoia® செர்ரி வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
அனைத்து செர்ரிகளும் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள், ப்ரூனஸ் மற்றும் காட்டு செர்ரி, ப்ரூனஸ் அவியம் ஆகியவற்றின் சந்ததியினர். அவை கல் பழங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றுடன் பாதாமி, பிளம்ஸ், பீச் மற்றும் நெக்டரைன்கள் உள்ளன. சீக்வோயா செர்ரிகள்தான் ஆரம்ப சீசன் செர்ரிகளுக்கான முக்கிய தரமாகும். சீக்வோயா என்ற பெயர் செர்ரிக்கு கொடுக்கப்பட்ட பெயர், இது மிதமான காலநிலையில் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பதற்காக உருவாக்கப்பட்டது. அதன் பெயர் தனியுரிம, காப்புரிமை பெற்ற சாகுபடி, க்ளென்ரெட் யுஎஸ்பிபி 12859 க்கு முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
செர்ரிகளில் அந்தோசயின்கள் உள்ளன, சிவப்பு நிறமி இயல்பாகவே பெர்ரிகளில் காணப்படுகிறது. அந்தோசயினின்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலியைக் குறைத்தல் உள்ளிட்ட சுகாதார நலன்களுக்காக பெரிதும் ஆராய்ச்சி செய்யப்படுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
சீக்வோயா செர்ரிகளில் புதிய உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வு செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இனிப்பு அல்லது சுவையான உணவுகளில் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கும் ஏற்றது. அவை மற்ற இனிப்பு செர்ரி வகைகளைப் போலவே பயன்படுத்தப்படலாம், இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் துணிவுமிக்க அமைப்புடன் பாதுகாக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும், ஆனால் முனிவர், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைந்தால் பன்றி இறைச்சி அல்லது வாத்து ஆகியவற்றில் திணிப்பதற்கும் சிறந்தது. புர்ராட்டா, ஃபெட்டா, மஸ்கார்போன், ப்ரி, துளசி, கொட்டைகள், பெருஞ்சீரகம், பிஸ்தா, அருகுலா, தயிர், கிரீம், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் புளூபெர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளும் அடங்கும். அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டவர்கள், எனவே அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீக்வோயா செர்ரி முதன்முதலில் அமெரிக்காவில் உள்நாட்டில் அதிகாரப்பூர்வமாக வளர்க்கப்பட்டது. இருப்பினும், அதன் விதிவிலக்கான அளவு, சுவை மற்றும் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பதால், சீக்வோயா செர்ரி இப்போது சிலி மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவில் விருப்பமான பயிராகும்.
புவியியல் / வரலாறு
செக்வோயா செர்ரி 2000 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சிறந்த வகையை உருவாக்கும் நோக்கத்துடன் உருவாக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் செர்ரி பருவத்தின் நீளத்தையும் நீட்டித்தது. இது ப்ரூக்ஸ் மற்றும் துலாரே செர்ரிகளின் கலப்பினத்தின் வெற்றிகரமான விளைவாகும். இந்த கலப்பினமானது செர்ரி வகைகளை அனுமதிக்கிறது, இது உறுதியான மற்றும் மழை எதிர்ப்பு-கிராக் ரெசிஸ்டன்ட்-குணங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அவை செர்ரி வகைகளில் பரஸ்பரம் தனித்தனியாக இருக்கின்றன. சீக்வோயா செர்ரி சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கில் மட்டுமே சிறப்பாக வளர்கிறது, இந்த பகுதியில் வசந்த காலம் ஆரம்பத்தில் பூக்கும் மற்றும் பழங்கள் மற்ற செர்ரி வளரும் பகுதிகளுக்கு முன்பு பழுக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
SEQUOIA® செர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் SEQUOIA® செர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சிஏ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 298 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/16/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சீக்வோயா செர்ரிஸ் p சிறப்பு சிறப்பு  சாண்டா மோனிகா புதன்கிழமை உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் 661-330-3396 http://MurrayFamilyFarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 315 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/29/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சீசனின் முதல் க்ளென் சீக்வோயாஸ் !!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். 661-330-3396 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 672 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/08/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: முர்ரே குடும்ப விவசாயிகள் |
