| பசுமை வேளாண்மைக்குச் செல்லுங்கள் | முகப்புப்பக்கம் |
| ஹாலண்டியா உற்பத்தி | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பாஸ்டன் பிப் கீரை என்பது பெஞ்ச்மார்க் பட்டர்ஹெட் வகையாகும், இது சிறந்த அமைப்பு மற்றும் சுவையை வழங்குகிறது. அதன் பரந்த அலை அலையான பச்சை வெளிப்புற இலைகள் மிகவும் இறுக்கமாக பிணைக்கப்பட்ட மற்றும் மஞ்சள் நிறமுடைய உள் இலைகளை உள்ளடக்கியது. ஒன்றாக அவை இலைகளின் ரொசெட் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன, அவை இனிப்பு, சத்தான மற்றும் லேசான சுவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை வெண்ணெய் மற்றும் மிருதுவானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பாஸ்டன் பிப் கீரை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பாஸ்டன் பிப் கீரை, லாக்டூகா சாடிவா, ஒரு பட்டர்ஹெட் வகை கீரை. இந்த வேறுபாடு பட்டர்ஹெட் குடும்பத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு கீரை வகைகளும் கச்சிதமான ரொசெட் வடிவ தலைகளையும் பெரிய, எளிதில் பிரிக்கப்பட்ட இலைகளையும் உருவாக்கும், அவை அவற்றின் அமைப்பில் வெண்ணெய் தரத்தை அடைகின்றன. பாஸ்டன் பிப் கீரை ஒரு சுண்ணாம்பு கீரை வகை என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக கீரை என்பது சுண்ணாம்பு நிறைந்த மண்ணில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பாஸ்டன் பிப் கீரையின் நூறு கிராம் 1 கிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது. பாஸ்டன் பிப் கீரை கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
பாஸ்டன் பிப் கீரையின் சிறந்த நற்பண்புகள் அதன் கலவையாக கொள்கை சாலட் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது காண்பிக்கப்படும் மற்றும் அதன் நுட்பமான சுவைகள் சுவையான மற்றும் தைரியமான துணை பொருட்கள் மற்றும் பிரகாசமான, பழ சுவைகளுக்கு சரியான கேன்வாஸ் ஆகும். சிட்ரஸ், தக்காளி, முள்ளங்கி, சிலிஸ், சமைத்த முட்டை, குறிப்பாக வறுத்த மற்றும் மென்மையான வேகவைத்த, பாலாடைக்கட்டிகள், குறிப்பாக புதிய அல்லது வயதான ஆடு மற்றும் ஆடுகளின் பால், ஷாம்பெயின் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் தயிர் அல்லது மோர், உலர்ந்த பழங்கள், ஆப்பிள் போன்ற கிரீம் சார்ந்த ஆடைகளுடன் இணைக்கவும். பேரிக்காய், முலாம்பழம், வறுத்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, மட்டி, புகைபிடித்த டிரவுட், துளசி, கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் போன்ற மூலிகைகள்
புவியியல் / வரலாறு
பாஸ்டன் பிப் கீரை அதன் அசல் விவசாயி ஜான் பிப் என்பதற்கு பெயரிடப்பட்டது. 1865 ஆம் ஆண்டில் அவர் கென்டகியின் கார மண்ணில் தனது சிறப்பு பிப் கீரையை வளர்த்தார். இந்த வகை, சுண்ணாம்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது முதல் அமெரிக்க நல்ல உணவை சுவைக்கும் கீரையாக மாறும். ஹைட்ரோபோனிக் பாஸ்டன் கீரை ஒரு சூப்பர் காலநிலை கட்டுப்பாட்டு கிரீன்ஹவுஸ் சூழலைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுகிறது. வேதியியல் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாத ஊட்டச்சத்துக்கள் தாவரங்களுக்கு மெதுவாக அளிக்கப்படுகின்றன. தொழில்நுட்பம் விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தாவரத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் சுவையின் நிலைத்தன்மையை செலுத்துகிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| அங்கே நீங்கள் போ! பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-610-8784 |
| ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
| AToN சென்டர் இன்க். | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-759-5017 |
| முத்து ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 877-732-7573 |
| ஆஸ்கார் காய்ச்சும் நிறுவனம் | டெமெகுலா சி.ஏ. | 619-695-2422 |
| மேரி ஃப்ரீஸ் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-5425 |
| GoodOnYa | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 949-295-3145 |
| மாட் ஜான்சன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-3172 |
| க்ளென் வடக்கு கடற்கரை | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1436 |
| திராட்சைப்பழம் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-792-9090 |
| கைவினை வீடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-948-4458 |
| பிரிகண்டைன் லா மேசா | லா மேசா சி.ஏ. | 619-465-1935 |
| திறந்த ஜிம்-கைவினை உணவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-799-3675 |
| ஆரோக்கியமான படைப்புகள்-என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-479-0500 |
| வியூபோயிண்ட் ப்ரூயிங் கோ. | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-205-9835 |
| எபுலிஷன் ப்ரூ ஒர்க்ஸ் & காஸ்ட்ரோனமி | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-504-4492 |
| திசைகாட்டி | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-434-1900 |
| மூலிகை & வூட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 520-205-1288 |
| ஜார்ஜஸ் அட் தி கோவ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-4244 |
| மூன்றாம் கார்னர் பெருங்கடல் கடற்கரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-223-2700 |
| ஸ்டோன் ப்ரூயிங் வேர்ல்ட் பிஸ்ட்ரோ & கார்டன்ஸ் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-294-7866 |
| பென்ட்ரி எஸ்டி (தற்காலிக) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
| மாளிகைக்கு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-730-5944 |
| பிஎஃப்சி உடற்தகுதி முகாம் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 888-488-8936 |
| போர்ட்சைட் பியர் (பிரிகண்டைன்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-268-1030 |
| கிளாரின் செட்ரோஸில் - எஸ்.கே.எஸ்.பி. | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-259-8597 |
| பார்க் ஹயாட் அவியாரா | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-448-1234 |
| நேட்ஸ் கார்டன் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-607-0117 |
| ஸ்பிக்கா | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-481-1001 |
| போஹேமியன் நீலம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-4167 |
| ஷேக்ஸ்பியரின் கார்னர் கடை & பிற்பகல் தேநீர் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-683-2748 |
| காப்ரி ப்ளூ 2020 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-673-5100 |
| பிரெட் & சீ கபே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| அலெக்சாண்டர் 30 ஆம் தேதி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-774-3062 |
| பேலஸ்ட் பாயிண்ட் உணவகம் - லிட்டில் இத்தாலி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-298-2337 |
| குடம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-472-1251 |
| மீன் பிடிப்பு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-272-9985 |
| ஸ்டோன் ப்ரூயிங்-லிபர்ட்டி நிலையம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-269-2100 |
| அசாதாரண இனிப்பு ஒன்றியம் செயின்ட். | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-294-7001 |
| ஷெல்டன்ஸ் சேவை நிலையம் | லா மேசா சி.ஏ. | 619-741-8577 |
| கார்டே ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-365-1858 |
| பெர்னார்டோ ஹைட்ஸ் கன்ட்ரி கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-487-4022 |
| கெட்ச் கிரில் மற்றும் டாப்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-268-1030 |
| எட்ஜ்வாட்டர் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-232-7581 |
| இனிப்பு ரொட்டி & ஒயின் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-832-1518 |
| பிரிகண்டைன் கொரோனாடோ | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-4166 |
| பண்ணையில் வலென்சியா | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-756-1123 |
| பசிபிகா டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-792-0505 |
| பிரிகண்டைன் போவே | போவே சி.ஏ. | 858-486-3066 |
| பார்பரெல்லா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-454-7373 |
| இப்போது சுஷி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-246-6179 |
| பிரிகண்டைன் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-481-1166 |
| அடோப் தங்க | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-550-1000 |
| மேய்ச்சல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-839-9852 |
| கூட்டு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-8272 |
| கெட்னர் எக்ஸ்சேஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| ஆலிவ் மரம் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-0443 |
| மேரியட் டெல் மார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-369-6029 |
| வைன் வால்ட் & பிஸ்ட்ரோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-3939 |
| புல் பாவாடை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-412-5237 |
| கடற்கரைகள் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-459-8271 |
| கோவ் ஹவுஸ் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-999-0034 |
| சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
| கேப் ரே கார்ல்ஸ்பாட், ஹில்டன் ரிசார்ட் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-602-0800 |
| காப்பர் கிங்ஸ் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 323-810-1662 |
| டாம் ஹாம்ஸ் லைட் ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-291-9110 |
| வொண்டர்லேண்ட் ஓஷன் பப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-3358 |
| கிராசிங்ஸ் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-444-1800 |
| ரோஜா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-572-7671 |
| பாலி ஹை உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-1181 |
| ஹையாட் ஐஸ்லாந்து | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-224-1234 |
| பியர் கஃபே 2021 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-232-7277 |
| கிரேட் மேப்பிள் லா ஜொல்லா யுடிசி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-886-7403 |
| ப்ரோக்டன் வில்லா உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-7393 |
| லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
| ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
| கிரேட் மேப்பிள் ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-2282 |
| பனாமா 66 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-206-6352 |
| அசாதாரண இனிப்புகள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-294-2132 |
| மன்னர் | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-308-6500 |
| ஒரு கதவு வடக்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
| லா ஜொல்லா கன்ட்ரி கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-9601 |
| பிளாக் ரெயில் சமையலறை + பார் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 619-454-9182 |
| சிங்கம் பங்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-564-6924 |
| கேடமரன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-1081 |
| கஃபே நன்றியுணர்வு சான் டியாகோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| சாட்டே லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-4451 |
| பியூமண்ட்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-0474 |
| அப்டவுன் டேவர்ன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| கோதுமை & நீர் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-291-8690 |
| அலை | கார்டிஃப் சி.ஏ. | 619-244-0416 |
| JSIX அமெரிக்க உணவகம் & பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-531-8744 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹைட்ரோபோனிக் பாஸ்டன் கீரை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| நீராவி சமையலறை | தரை துருக்கி மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் உடன் ஆசிய கீரை கோப்பைகள் | |
| இயற்கை நொஷிங் | ஆசிய கீரை மடக்கு |
