| ராஞ்சோ டெல் சோல் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
புதிய கோஜி பெர்ரி ஒரு துடிப்பான சிவப்பு-ஆரஞ்சு மற்றும் வடிவத்திலும் அளவிலும் உள்ள திராட்சை வத்தல் உடன் ஒப்பிடத்தக்கது. அவர்கள் ஒரு குருதிநெல்லி மற்றும் ஒரு செர்ரி இடையே ஒரு குறுக்கு போன்ற ஒரு மென்மையான இன்னும் இனிமையான சுவை உள்ளது. கோஜி பெர்ரிகளில் ஒரு தாகமாக அமைப்பு உள்ளது மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க விதைகள் இல்லை. பெர்ரி மென்மையானது மற்றும் கையால் எடுக்கப்பட வேண்டும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோஜியின் பிற்பகுதி மற்றும் இலையுதிர்காலத்திற்கு இடையில் கோஜி பெர்ரி மிகுதியாக உள்ளது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஆரோக்கியமான கோஜி பெர்ரி அதன் சொந்த சீனாவிற்கு வெளியே அரிதாகவே வளர்கிறது. தாவரவியல் ரீதியாக லைசியம் பார்பரம் என்று அழைக்கப்படும் கோஜி பெர்ரி 'பூமியில் மிகவும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவு' என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் இது உலகின் எந்தவொரு உணவிலும் மிக உயர்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கங்களில் ஒன்றாகும். பல நூற்றாண்டுகளாக சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த சிறிய கண்ணீர் வடிவ பெர்ரி நீண்ட ஆயுளுக்காக சாப்பிடப்படுகிறது மற்றும் திபெத்தில் பலவிதமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இமயமலையில், பெர்ரி நுகரப்படும் போது நல்வாழ்வைத் தூண்டுவதற்காக கோஜி பெர்ரிகளுக்கு 'மகிழ்ச்சியான பெர்ரி' என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கோஜி பெர்ரிகளில் உலகின் அனைத்து உணவுகளிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் மூன்றாவது அதிக அளவு உள்ளது. உடலில் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனுடன், கோஜி பெர்ரிகளில் ஆரஞ்சுகளை விட ஐநூறு மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி, கீரையை விட இரும்பு மற்றும் கேரட்டை விட பீட்டா கரோட்டின் அதிகம் உள்ளது. இது ஒரு பழத்தில் அரிதானது என்றாலும், கோஜி பெர்ரிகளில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. ஆசிய பெர்ரிகளில் முழு கோதுமையை விட அதிக புரதம் உள்ளது. கோஜி பெர்ரிகளில் பீட்டா-சிட்டோஸ்டெரால் எனப்படும் லிப்பிட் அல்லது கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது, இது அதிகப்படியான (அதாவது புற்றுநோய்) உயிரணுக்களின் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது (“கெட்ட” கொழுப்பு என அழைக்கப்படுகிறது). கோஜி பெர்ரிகளில் 18 அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை புரதத்திற்கான கட்டுமான தொகுதிகள், வாழ்க்கைக்கு அவசியமான 8 அமினோ அமிலங்கள் உட்பட.
பயன்பாடுகள்
அப்பத்தை புதிய அல்லது உறைந்த கோஜி பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், சிரப் தயாரிக்க கீழே சமைக்கவும், மிருதுவாக்கல்களாக கலக்கவும் மற்றும் மஃபின் அல்லது ஸ்கோன் பேட்டர்களாக மடிக்கவும். சங்கி குக்கீகள், டிரெயில் கலவைகள் மற்றும் கிரானோலாவில் உலர்ந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது தனித்தனியாக சுவையுள்ள கோஜி பெர்ரி & சிக்கன் சூப் தயாரிக்கவும். புதிய பெர்ரிகளை அதிகபட்ச சுகாதார நலன்களுக்காக சாறு செய்யலாம். சாறு உறைந்திருக்கும் அல்லது பல உறைந்த இனிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். உலர்ந்த பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு தேநீர் தயாரிக்கலாம். புதிய பெர்ரி ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை. பெரும்பாலான கோஜி பெர்ரி உலர்ந்த அல்லது உறைந்த வடிவத்தில் வாங்குவதற்கு கிடைக்கிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
பல நூற்றாண்டுகளாக பெர்ரி வளர்ந்து வரும் திபெத், மங்கோலியா மற்றும் சீனாவின் நிங்சியா ஆகிய நாடுகளில் பண்டிகைகளின் போது கோஜி பெர்ரி கொண்டாடப்படுகிறது. பண்டைய கிழக்கு ஆசிய மருத்துவத்தில், தூக்கமின்மை, பதட்டம் மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் போன்ற ஒருவரின் சியில் ஏற்றத்தாழ்வுகளை கோஜி பெர்ரி சரிசெய்யும் என்று கூறப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கோஜி பெர்ரி சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, அதன் சொந்த நாட்டில் தொழில்துறை புரட்சியின் மூலம் மண்ணின் கலவையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்கள் காரணமாக, பெர்ரிகளும் கிழக்கு ஆசியாவின் பிற பகுதிகளிலும் வளரவில்லை. இமயமலை, மங்கோலியா மற்றும் திபெத் ஆகியவை உலகின் பெரும்பாலான கோஜி பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. அமெரிக்காவிலும் நியூசிலாந்திலும் உள்ள சில விவசாயிகள் கோஜி பெர்ரிகளை வளர்க்கிறார்கள் புதிய பெர்ரிகளை உழவர் சந்தைகளில் குறைந்த அளவில் காணலாம். பிரகாசமான நிறமுடைய சிறிய பெர்ரிகளை ‘ஓநாய்’ என்றும் அழைக்கிறார்கள். “கோஜி” என்ற ஆங்கிலப் பெயர் மாண்டரின் சீன க ou கி (கூ-சீ என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டிருக்கலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கோஜி பெர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கோஜி பெர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 விஸ்டா உழவர் சந்தை பென்ஸ் வெப்பமண்டலங்கள் 760-751-1605 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 536 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/21/19  4 பருவங்கள் உயிர் - கரிம உணவு சந்தை 4 சீசன்ஸ் பயோ நிகிஸ் 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 629 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோஜி பெர்ரி |
