விளக்கம் / சுவை
ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் அதன் பூச்செண்டு சுருக்கமான, சற்று சவாய் செய்யப்பட்ட பணக்கார பச்சை மற்றும் வெண்கல இலைகள் மற்றும் பிரகாசமான வண்ண தண்டுகளால் வேறுபடுகிறது. தங்கம், இளஞ்சிவப்பு, ஆரஞ்சு, ஊதா, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை உள்ளிட்ட பிரகாசமான மற்றும் வெளிர் மாறுபாடுகளுடன் எண்ணற்ற வண்ணங்களில் இலைகளின் அடர்த்தியான ரொசெட்டிலிருந்து இலைகள் நிமிர்ந்து உயரமாக வளர்கின்றன. ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் அதன் பெட்டலின் நிறமி உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதன் நுட்பமான மண் சுவைகளில் டாங்கின் சிறிய குறிப்புகளுடன் மற்ற விளக்கப்படங்களிலிருந்து தனித்துவமானது அல்ல. இலைகள் இளமையாக இருக்கும்போது சதை மற்றும் மென்மையாக இருக்கும், தண்டுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் சில நேரங்களில் கசப்பான மற்றும் சாப்பிட முடியாதவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட், 5 வண்ண சில்வர் பீட் மற்றும் பிரைட் லைட்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, தாவரவியல் பெயர் பீட்டா வல்காரிஸ் துணை. cicla var. ஃபிளேவ்ஸென்ஸ், இலை பீட் என்று பெரும்பாலும் குறிப்பிடப்படும் ஒரு பாரம்பரிய இலை பச்சை ஆகும். சார்ட் அதன் விரிவாக்கப்பட்ட சதைப்பகுதி நிலத்தடி பீட் இல்லாததால் பீட்ஸிலிருந்து வேறுபடுகிறது. பீட் மற்றும் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் ஆகிய இரண்டின் பகிரப்பட்ட பண்பு என்பது புலப்படும் ஒன்றாகும். அவை இரண்டிலும் பெட்டலைன் என்ற கலவை உள்ளது. பெட்டாலின்கள் நைட்ரஜன் கொண்ட நீரில் கரையக்கூடிய சேர்மங்கள் ஆகும், அவை குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தாவர பரம்பரைகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. நிர்வாணக் கண்ணுக்கு அவை சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களின் நிறமிகளாகும். ஆனால் இயற்கையில், இந்த பீட்டாலின்கள் உயிர்வாழ்வதற்கான ஒரு ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன, தாவரத்தை புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன, அதே நேரத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பூச்சிகள் மற்றும் தேனீக்களை ஈர்க்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சார்ட் வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் நிறைந்த ஒரு ஊட்டச்சத்து பவர்ஹவுஸ் காய்கறி என்று அறியப்படுகிறது. ரெயின்போ சுவிஸ் பட்டியலில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் சி, கே, ஈ, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகிய தாதுக்கள் உள்ளன. குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இதில் பெட்டாலைனும் உள்ளது. பெட்டலின் நிறமிகள் உடலின் நச்சுத்தன்மையின் செயல்பாட்டிற்குள் செயல்படுவதை ஆதரிப்பதாகவும், தேவையற்ற நச்சுப் பொருள்களை செயல்படுத்துவதையும் செயலாக்குவதையும் மீண்டும் மீண்டும் காட்டுகின்றன. பெட்டாலியன்கள் வெப்ப-நிலையானவை அல்ல, இருப்பினும், நீண்ட சமையல் நேரம் அவற்றின் இருப்பைக் குறைக்கும்.
பயன்பாடுகள்
சமையல் உலகில், ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் சாலட் பச்சை மற்றும் இலை காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சமையலறையில் பல்துறை மூலப்பொருளாக மாறும். இது மூல மற்றும் சமைத்த சமையல் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம் இலைகளுக்கு லேசான சுவை கிடைக்கும். சார்ட், பொதுவாக, கீரைக்கு மாற்றாகவும், காலே, இலை கடுகு மற்றும் காலார்ட்ஸ் போன்ற பிற கடினமான கீரைகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிட்ரஸ், பூண்டு, தக்காளி, மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், அரிசி மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்கள், கூனைப்பூக்கள், பீட், வறுத்த இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி, பன்றி இறைச்சி, கிரீம், பெக்கோரினோ மற்றும் பார்மேசன் போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் துளசி மற்றும் அருகுலா போன்ற மூலிகைகள் ஆகியவை பாராட்டுப் பொருட்களில் அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
அதன் இனமான பீட்டா வல்காரிஸ் குறிப்பிடுவது போல, சார்ட் என்பது உண்மையில், வேர் உருவாக்கும் செலவில் இலை உற்பத்திக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு பீட் ஆகும். அனைத்து சார்ட் வகைகளும் கடல் பீட் (பி. மரிட்டிமா), ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடற்கரைகளில் வளர்ந்து வரும் ஒரு காட்டு கடற்கரை ஆலை. ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் சாகுபடியின் ஆவணங்கள் 1636 ஆம் ஆண்டிலிருந்து 'தி ஹெர்பால் அல்லது ஜெனரல் ஹிஸ்டரி ஆஃப் பிளான்ட்ஸ்' புத்தகத்தில் உள்ளன, இருப்பினும் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட்டுக்கு வணிகரீதியான வெளிப்பாடு 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை இல்லை. 1888 ஆம் ஆண்டில் அந்த சகாப்தத்தில்தான் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் முதன்முதலில் வில்மோரின் விதை பட்டியலில் தோன்றியது. இது அலங்காரமாகவும் உணவுப் பயிராகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் தாவரங்கள் குளிர்ந்த கோடை வெப்பநிலையில் செழித்து வளர்கின்றன, ஆனால் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியவை, இதனால் அவை தகவமைப்பு மற்றும் வளர எளிதானவை. நீங்கள் உணவுப் பயிராக சார்ட்டை வளர்த்தால், முயல்கள், மான் மற்றும் பறவைகளிடமிருந்து அதைப் பாதுகாக்க வேண்டும்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
பெர்னார்டோ ஹைட்ஸ் கன்ட்ரி கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-487-4022 |
மேரியட் டெல் மார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-369-6029 |
பாரடைஸ் பாயிண்ட் ரிசார்ட் வெறுங்காலுடன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-490-6363 |
கார்டே பிளான்ச் பிஸ்ட்ரோ & பார் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 619-297-3100 |
ஃபோர் சீசன்ஸ் ரெசிடென்ஸ் கிளப் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-603-6360 |
கூட்டு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-8272 |
ஜாதிக்காய் பேக்கரி & கஃபே 2 | போவே சி.ஏ. | 858-397-2922 |
ஸ்டார்லைட் சமையலறை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-358-9766 |
க்ளென்ப்ரூக் சுகாதார மையம் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
மோர்கன் ரன் ரிசார்ட் மற்றும் கிளப் | ராஞ்சோ சாண்டே ஃபெ சி.ஏ. | 858-756-2471 |
அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
ஒரு கதவு வடக்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
மூலிகை & கடல் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-587-6601 |
கோல்டன் டோர் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-761-4142 |
வாட்டர்ஸ் கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-8803 x4 |
ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
நீங்கள் & உங்கள் வடிகட்டுதல் (சமையலறை) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 214-693-6619 |
ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
கான்டினென்டல் கேட்டரிங் இன்க் | லா மேசா சி.ஏ. | 907-738-9264 |
லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
சூழ்ச்சி | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 422-266-8200 |
சமையலறை மது கடை | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-239-2222 |
பென்ட்ரி எஸ்டி (லயன் ஃபிஷ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
திராட்சைப்பழம் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-792-9090 |
குருட்டு லேடி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
மேலோடு பிஸ்ஸேரியா சோலானா கடற்கரை | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-212-8751 |
அலிலா மரியா பீச் ரிசார்ட் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 805-539-9719 |
குறுக்கு வேர்கள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-245-1678 |
குறடு மற்றும் கொறிக்கும் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-840-1976 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரெயின்போ சுவிஸ் சார்ட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை கிர்சோப் பண்ணை 855 டிராஸ்பர் Rd SW # 108-189 டம்வாட்டர் WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 4 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/06/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நான் வானவில் சாப்பிடுவதைப் போல எப்போதும் உணருங்கள், மேலே ஊற்றப்பட்ட சூடான கோழி குழம்புடன் துண்டாக்கப்பட்டதை வணங்குங்கள் :) சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 11 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/21 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 21 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/17/21 பல்லார்ட் உழவர் சந்தை அடிவார பண்ணை 25502 ஹோஹென் ஆர்.டி செட்ரோ வூலி WA 98284 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 101 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/29/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வானவில் வதக்கி தவறாகப் போக முடியாது ராணி அன்னே உழவர் சந்தை ஒல்லியாக இருக்கும் கிட்டி பண்ணைகள் 20482 ஸ்காகிட் சிட்டி Rd மவுண்ட் வெர்னான் WA 98273 https://www.skinnykittyfarms.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 180 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/10/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ரெயின்போ சார்ட்டைப் பார்ப்பதில் எப்போதும் மகிழ்ச்சி, இந்த வண்ணமயமான சத்தான பச்சை நிறத்தில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது :) பல்லார்ட் உழவர் சந்தை ஒரு இலை பண்ணை 10801 எலியட் ஆர்.டி ஸ்னோஹோமிஷ் WA 98296 206-366-5439 https://oneleaffarm.com/ அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 255 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை! ராணி அன்னே உழவர் சந்தை ஸ்வீட் அலிஸம் பண்ணைகள் வாஷோன், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 279 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/04/20 விவசாயிகள் சந்தை அருகில்யூஜின், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 369 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/06/20 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ பசுமையான பண்ணைகள் ஃப்ரெஸ்னோ, சி.ஏ. 1-559-385-4959 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 371 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/04/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் அற்புதமான சுவிஸ் சார்ட்! பெர்க்லி இயற்கை மளிகை நிறுவனம் பெர்க்லி மளிகை நிறுவனம் 1336 கில்மேன் ஸ்ட்ரீட் பெர்க்லி சி.ஏ 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 நோப் ஹில் நோப் ஹில் உணவுகள் 611 டிராங்கஸ் ஸ்ட்ரீட் நாபா சி.ஏ 94558 707-224-8583 www.raleys.com அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: ஆர்கானிக்ஸ் மோலி ஸ்டோனின் சந்தைகள் மோலி ஸ்டோன் - சாபின் அவே 1477 சாபின் அவே பர்லிங்கேம் சி.ஏ 94010 650-558-9992 அருகில்பர்லிங்கேம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/01/19 கோல்டன் கேட் சந்தை கோல்டன் கேட் சந்தை 221 2 வது தெரு ச aus சாலிடோ சி.ஏ 94965 415-332-3040 அருகில்ச aus சாலிடோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 ரெயின்போ மளிகை கூட்டுறவு ரெயின்போ மளிகை 1745 ஃபோல்சம் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94103 415-863-0620 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 உழவர் உழவர் சந்தை அருகில்லா ஜொல்லா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 705 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/05/19 |