பர்கண்டி பிளம்ஸ்

Burgundy Plums





பாட்காஸ்ட்கள்
உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு கேளுங்கள்
உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் கேளுங்கள்

வளர்ப்பவர்
ஆண்டிஸ் ஆர்ச்சர்ட்

விளக்கம் / சுவை


பர்கண்டி பிளம்ஸ் நடுத்தர அளவிலான பழங்கள், சராசரியாக 4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, ஆழமான சிவப்பு முதல் மெரூன் நிற தோல் வரை. குண்டான பிளம்ஸ் மிகவும் வட்டமானது மற்றும் சற்று இதய வடிவிலானவை, அவை செங்குத்துத் தண்டு தண்டு முதல் இறுதி வரை இயங்கும். அவர்கள் மிருதுவான, தாகமாக அமைப்பைக் கொண்ட உறுதியான, இரத்த சிவப்பு சதை கொண்டவர்கள். பர்கண்டி பிளம்ஸ் அரை ஃப்ரீஸ்டோன், எனவே சதை மைய குழிக்கு சற்று ஒட்டிக்கொண்டது. அவை அமிலத்தன்மை இல்லாத லேசான இனிப்பு சுவையை வழங்குகின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


பர்கண்டி பிளம்ஸ் கோடை மாதங்களில் கிடைக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்


பர்கண்டி பிளம்ஸ் ஒரு பருவகால 'இரத்த' பிளம் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் இது ப்ரூனஸ் சாலிசினாவின் பெயரிடப்பட்ட சாகுபடியாகும், இல்லையெனில் ஜப்பானிய பிளம்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை சாந்தா ரோசா மற்றும் யானை இதயம் போன்ற பிற நன்கு அறியப்பட்ட ஜப்பானிய பிளம்ஸுடன் தொடர்புடையவை. அவை வெப்பமான காலநிலையில் சிறப்பாக வளர்கின்றன மற்றும் சில சுய-வளமான வகைகளில் ஒன்றாகும், இது கொல்லைப்புற தோட்டங்களில் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் விரும்பத்தக்க கல் பழ மரமாக அமைகிறது. அமெரிக்காவில் பழ மரங்களை மிகப்பெரிய அளவில் வளர்ப்பவர்களில் ஒருவரான டேவ் வில்சன் நர்சரி ஒரு சுவை சோதனையில் பர்கண்டி பிளம்ஸுக்கு அதிக மதிப்பெண் வழங்கப்பட்டது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


பர்கண்டி பிளம்ஸ் வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் ஏ, தாமிரம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். அவை ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், ஃவுளூரைடு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு உள்ளிட்ட தாதுக்கள் உள்ளிட்ட பி-சிக்கலான வைட்டமின்களின் மூலமாகும். சிவப்பு-மாமிச பர்கண்டி பிளம்ஸ் பினோல்கள் மற்றும் அந்தோசயினின் போன்ற பைட்டோநியூட்ரியன்களின் நல்ல மூலமாகும், இது அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது.

பயன்பாடுகள்


பர்கண்டி பிளம்ஸை பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ செய்யலாம். பிளம்ஸ் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கழுவி உலர்த்த வேண்டும். வெட்டப்பட்ட பிளம்ஸை புதியதாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது பச்சை அல்லது பழ சாலட்களில் சேர்க்கலாம். சிவப்பு-மாமிச பழங்களை துண்டுகள், டார்ட்டுகள், ஸ்கோன்கள் அல்லது மஃபின்களில் சுடலாம் அல்லது சட்னிகள், சாஸ்கள் அல்லது குறைப்புகளாக செய்யலாம். அவை சுவையான சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் விளையாட்டு இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைக்கவும். ஜாம் அல்லது பாதுகாப்பை உருவாக்க பர்கண்டி பிளம்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பர்கண்டி பிளம்ஸை பழுக்க வைக்கும் வரை அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து 5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


ஜப்பானிய பர்கண்டி பிளம்ஸ் கலிபோர்னியாவின் எமரிவில்லியைச் சேர்ந்த இன்னா ஜாம் தயாரித்த வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு நெரிசலில் தோற்றமளிக்கிறது. அவற்றின் நெரிசலுக்கான பர்கண்டி பிளம்ஸ் அருகிலுள்ள மத்திய பள்ளத்தாக்கில் ஆண்டி பழத்தோட்டத்தால் வளர்க்கப்படுகின்றன.

புவியியல் / வரலாறு


பர்கண்டி பிளம்ஸ் முதல் ரத்த பிளம், சாட்சுமா பிளம் என்பதிலிருந்து வந்திருக்கலாம், இது 1885 ஆம் ஆண்டில் லூதர் பர்பாங்கால் அமெரிக்காவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. பர்கண்டி பிளம்ஸ் சிவப்பு-மாமிச மரிபோசா பிளம் மற்றும் பர்பாங்க் உருவாக்கிய எல்டோராடோ பிளம் இடையே இயற்கையான சிலுவையாக இருந்தது. 1970 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் ஃப்ரெஸ்னோவின் தெற்கே ஒரு பழத்தோட்டத்தில் அவை வளர்ந்து வருவது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. வணிகச் சந்தைக்கு இது மிகச் சிறியதாகக் கருதப்பட்டாலும், அவை வீட்டு வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் பிளம் ஆர்வலர்களிடையே பிரபலமாக இருந்தன. தென்மேற்கு அமெரிக்கா மற்றும் கலிபோர்னியா போன்ற வறண்ட, லேசான குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில் பர்கண்டி பிளம்ஸ் சிறப்பாக வளரும். பழங்கள் மரத்தில் நன்றாக வைத்திருக்கின்றன, இது கோடைகாலத்தின் இறுதி வரை அவற்றின் கிடைக்கும் தன்மையை நீட்டிக்கிறது. மரங்கள் முதன்மையாக நர்சரிகள் மற்றும் ஆன்லைன் விற்பனையாளர்கள் மூலம் விற்கப்படுகின்றன, அவை பெரும்பாலும் மேற்கு மற்றும் தென்மேற்கு அமெரிக்காவில் உள்ள உழவர் சந்தைகளிலும், வடக்கு ஜார்ஜியாவில் மிகக் குறைந்த அளவிலும் காணப்படுகின்றன.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


பர்கண்டி பிளம்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
கியூசா- ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு முறையை வளர்ப்பது பர்கண்டி பிளம் மற்றும் இஞ்சி ஜாம்
காஸ்டேவே சமையலறை பிளம் & புரோசியூட்டோ சிக்கன்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பர்கண்டி பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

ஏகோர்ன் எந்த மரத்திலிருந்து வருகிறது
பகிர் படம் 56373 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 230 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/20
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சரி. இந்த பிளம் அபத்தமானது. சூடான மசாலா குறிப்புகளுடன் வெந்த சதை!

பகிர் படம் 51896 தெற்கு ஜகார்த்தா ஞாயிற்றுக்கிழமை சந்தை அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா
சுமார் 541 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/15/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தெற்கு ஜகார்த்தாவின் பசார் மிங்குவில் பிளம்ஸ்

பகிர் படம் 50382 பச்சை சரம் பண்ணை பச்சை சரம் பண்ணை
3571 பழைய அடோப் சாலை பெட்டலுமா சி.ஏ 94954
707-778-7500 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19

பகிர் படம் 49692 வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை கென்ஸ் முதலிடம் உற்பத்தி செய்கிறதுசாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்