| மேசியல் குடும்ப பண்ணைகள் |
விளக்கம் / சுவை
ஜப்பானிய பாதாமி மரங்களின் இலைகளுக்கு முன்பாக பிளம் மலர்கள் நன்றாக வெளிப்படுகின்றன. மரத்தின் கிளைகள், இலையுதிர்காலத்தில் இலைகளை இழப்பதில் இருந்து தரிசாக, வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு பூக்களில் மூடப்பட்டிருக்கும். பிளம் மலர்கள் 2 முதல் கிட்டத்தட்ட 4 சென்டிமீட்டர் வரை விட்டம் கொண்டவை. பிளம் மலர்களின் வடிவம் செர்ரி மலர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்தும். அவை மிகவும் வட்டமான இதழ்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சாகுபடியைப் பொறுத்து, ஐந்து இதழ்களின் ஒரு வரிசையில் இருந்து பல இதழ்களின் பல வரிசைகள் வரை எங்கும் இருக்கலாம். சில ப்ரூனஸ் மியூம் சாகுபடிகள் அழும் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. பிளம் மலர்கள் காரமான, இனிப்பு மற்றும் பூக்கள் என விவரிக்கப்படும் ஒரு வாசனையுடன் மிகவும் மணம் கொண்டவை. மலர்கள் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் பிளம் பூக்கள் பூக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜப்பானிய பாதாமி என்றும் அழைக்கப்படும் பிளம் மலர்கள் தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் மியூம் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில், பிளம் மலரின் புகழ் செர்ரி மலரின் போட்டியாளர்களாக உள்ளது. பிளம் மலர்கள் அடையாளங்களாக செயல்படுகின்றன மற்றும் பண்டிகைகளில் கொண்டாடப்படுகின்றன. இருப்பினும், அமெரிக்காவில், இந்த மரங்கள் பொதுவாக அறியப்படவில்லை. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ப்ரூனஸ் மியூம் இருப்பது வட கரோலினா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் தாவரவியலாளர் டாக்டர் ஜே.சி.ரால்ஸ்டன் மற்றும் கலிபோர்னியாவின் சான் ஜோஸின் டபிள்யூ. பி. கிளார்க் ஆகிய இரு மனிதர்களின் பணிக்கு நன்றி. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ப்ரூனஸ் மியூமின் மிகப்பெரிய சேகரிப்பு வட கரோலினாவின் ராலேயில் இருக்கலாம், அங்கு 50 சாகுபடிகள் வரை வளரக்கூடும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிளம் பூக்கள் சிறிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை பழங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.
பயன்பாடுகள்
பிளம் மலர்களை சுட்ட பொருட்கள் அல்லது பனிக்கட்டி கேக்குகளில் அழகுபடுத்த அல்லது உச்சரிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். கொரிய ஸ்வீட் ஜீன் அல்லது ஹ்வாஜியோனை அலங்கரிக்க பிளம் மலர்கள் பயன்படுத்தப்படலாம், அவை பான்-வறுத்த இனிப்பு அரிசி கேக்குகள், குளுட்டினஸ் இனிப்பு அரிசி மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு பஞ்ச் வண்ணத்திற்கு ஒரு பச்சை சாலட்டில் சில மலர்களைச் சேர்க்கவும். ஜப்பானிய பாதாமி பழத்தின் பூக்கள் ஒரு நல்ல அல்லது மதுபானம் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். உடனடியாக புதிய பூக்களைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் ஈரமான துண்டுகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் வேறு எதையும் சேமித்து, ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிளம் மலர்கள் சீன கலாச்சாரத்தில் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் புதிய வாழ்க்கையின் முக்கிய அடையாளங்கள். பிளம் மலரை 'குளிர்காலத்தின் நண்பர்' என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது குளிர்காலத்தின் இருண்ட மற்றும் சில நேரங்களில் பயங்கரமான கஷ்டங்களை சமாளிக்கும் திறனைக் குறிக்கிறது. ஒரு சீன பழமொழியின் படி, பிளம் மலரின் செழிப்பான வாசனை குளிர்கால மாதங்களின் “கசப்பு மற்றும் குளிர்ச்சியிலிருந்து வருகிறது”. பிளம் மலர்கள் 'நான்கு பிரபுக்களில்' ஒன்றாகும், அவை தூய்மை (ஆர்க்கிட்) மற்றும் பணிவு (கிரிஸான்தமம்) போன்ற உன்னத பண்புகளுக்காக மதிக்கப்படுகின்றன. மூங்கில் மற்றும் பைன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய 'குளிர் உள்ள மூன்று நண்பர்கள்' (சூய் ஹான் சான் யூ) என்று சீன இலக்கியம் அழைக்கும் விஷயங்களில் அவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
பிளம் மலர்கள் 1500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தங்கள் பூர்வீக சீனா மற்றும் கொரியாவில் சாம்பல் குளிர்கால நிலப்பரப்புகளுக்கு வண்ணத்தைக் கொண்டு வருகின்றன. இந்த மரம் கிட்டத்தட்ட நீண்ட காலமாக ஜப்பானில் ஒரு அலங்காரமாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஜப்பானில் 300 பெயரிடப்பட்ட சாகுபடிகள் உள்ளன. ப்ரூனஸ் மியூமை 1828 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மன் தாவரவியலாளர் பிலிப் ஃபிரான்ஸ் வான் சீபோல்ட் பெயரிட்டார், அவர் மரத்தை ஜப்பானில் இருந்து ஹாலந்துக்கு 1841 இல் கொண்டு வந்தார். இந்த மரம் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. 1920 களில், கலிஃபோர்னிய நாற்றங்கால் நிறுவனர் மற்றும் உரிமையாளர் வால்டர் போஸ்வொர்த் கிளார்க் அலங்கார மரங்கள் மற்றும் புதர்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். பல பிளம் மலர்ச்செடிகளை அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்துவதற்கு அவர் பொறுப்பு. அவர் தனது மகள்களுக்கு பெக்கி கிளார்க் அல்லது ரோஸ்மேரி கிளார்க் போன்ற வகைகளையும் தனிப்பட்ட முறையில் பெயரிட்டார். அவரது மரங்களின் தொகுப்பை டேவிஸில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் காணலாம். இன்று, பிளம் பூக்கள் மற்றும் அவற்றின் பெற்றோர் மரங்களான ஜப்பானிய பாதாமி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நர்சரிகள் மற்றும் விவசாயிகள் மூலம் கிடைக்கின்றன. உழவர் சந்தைகளிலும், சிறப்பு விவசாயிகளிடமிருந்தும் பிளம் மலர்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிளம் மலர்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| விக்டோரியாவைச் சேகரிக்கவும் | பிளம் ப்ளாசம் கோர்டியல் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் பிளம் மலர்களைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை விண்ட்ரோஸ் பண்ணைகள் பாசோ ரோபில்ஸ், சி.ஏ. அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இப்போது பருவத்தில் பீச் மலர்கள்! |
