இயற்கை வெற்று வேர்க்கடலை தகவல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

நிலக்கடலையின் அசாதாரண வளர்ச்சியின் காரணமாக வேர்க்கடலை சில நேரங்களில் 'நிலக்கடலை' என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை சுருக்கப்பட்ட தோலுடன் ஒரு ஷெல்லில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு நெற்றுக்கும் இரண்டு முதல் நான்கு விதைகள் உள்ளன. வேர்க்கடலை பருப்பு அல்லது பீன் குடும்பத்தைத் தவிர. வேர்க்கடலை ஒரு லேசான பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் அளவு சிறியது. இயற்கையான வெற்று வேர்க்கடலை தோல் அகற்றப்பட்டு, நட்டு வெண்மையாக மாறும் ஒரு வெற்று செயல்முறைக்கு உட்பட்டுள்ளது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

இயற்கை வெற்று வேர்க்கடலை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

வேர்க்கடலை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஈ, ஃபோலியேட் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலத்தை வழங்குகிறது. அவற்றில் நல்ல அளவு நிறைவுறா கொழுப்புகள், நியாசின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்

வேர்க்கடலை உடையக்கூடிய, குக்கீகள் மற்றும் பல போன்ற பேக்கிங் பயன்பாடுகளுக்கு வெற்று வேர்க்கடலை சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு

வேர்க்கடலை தென் அமெரிக்க நாடுகளான பிரேசில் மற்றும் பெருவில் தோன்றியது. இது 950 பி.சி. ஸ்பானிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்கள் அமெரிக்காவிற்கு வந்ததும், வேர்க்கடலை மெக்ஸிகோ வரை வடக்கே பயிரிடப்பட்டது. இந்த ஆய்வாளர்கள் வேர்க்கடலையை அவர்களுடன் மீண்டும் ஸ்பெயினுக்கு அழைத்துச் சென்றனர். இருப்பினும், வேர்க்கடலை பரவுவது ஆசியா மற்றும் ஆபிரிக்கா முழுவதும் நட்டு விரிவாக்கிய வர்த்தகர்கள் காரணமாகும்.

சிறப்பு உணவகங்கள்

தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.

கைவினை மற்றும் வர்த்தகம் (செக்ஸோப்ரா இன்க்.)	சான் டியாகோ சி.ஏ.	619-962-5935
பியூமண்ட்ஸ்	சான் டியாகோ சி.ஏ.	858-459-0474
லக்கி போல்ட்	சான் டியாகோ சி.ஏ.	662-832-3638
ப்ளூ ஓஷன் லா ஜொல்லா	லா ஜொல்லா சி.ஏ.	858-999-4073
கார்க் மற்றும் கைவினை	சான் டியாகோ சி.ஏ.	858-618-2463
தஹோனா (சமையலறை)	சான் டியாகோ சி.ஏ.	619-573-0289
ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென்	சான் டியாகோ சி.ஏ.	858-444-8500
லா க்ளோசெட் டு நாணயம்-பசிபிக் கடற்கரை	சான் டியாகோ சி.ஏ.	619-402-7911
வைன் வால்ட் & பிஸ்ட்ரோ	சான் டியாகோ சி.ஏ.	619-295-3939
மாளிகைக்கு	ஓசியன்சைட் சி.ஏ.	760-730-5944
ஆஸ்கார் காய்ச்சும் நிறுவனம்	டெமெகுலா சி.ஏ.	619-695-2422
கேம்ப்ஃபயர்	கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ.
அதுதான் வாழ்க்கை	CA பார்வை	760-945-2055