விளக்கம் / சுவை
ஹுவாக்கடே தாவரங்கள் நீண்ட, நிமிர்ந்த, நார்ச்சத்துள்ள தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை பல ஈட்டி வடிவ இலைகளையும் சிறிய, வெளிர் மஞ்சள் பூக்களையும் தாங்குகின்றன. செரேட்டட் இலைகள் அடர் பச்சை, பளபளப்பானவை, மற்றும் மேற்பரப்பில் ஆழமாக நரம்புகள் கொண்டவை, மற்றும் அடியில், இலைகள் வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் பல சிறிய ஆரஞ்சு சுரப்பிகளைக் கொண்டுள்ளன. ஹுவாக்கடே இலைகள் அவற்றின் முக்கிய சுரப்பிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உற்பத்தியின் காரணமாக மிகவும் மணம் கொண்டவை, சோம்பின் வாசனையுடன் சிலர் ஒப்பிடும் வலுவான வாசனையை வெளியிடுகின்றன. ஹுவாக்கடே இலைகள் மிருதுவானவை மற்றும் டாராகன், ஸ்பியர்மிண்ட், துளசி மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் அசாதாரணமான, சுவையான கலவையாகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹுவாக்கடே ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, கோடையில் உச்ச காலம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக டேகெட்ஸ் மினுட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஹுவாக்கடே, ஆண்டிஸை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு குடற்புழு தாவரமாகும், இது ஒரு மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியது மற்றும் அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. பெருவியன் பிளாக் புதினா என்றும் அழைக்கப்படும் ஹுவாக்கடே தென் அமெரிக்காவின் தொந்தரவான மைதானம், வயல்கள் மற்றும் புல்வெளிகளில் வளர்கிறது மற்றும் முதன்மையாக பயிரிடப்படுவதைக் காட்டிலும் காடுகளாகக் காணப்படுகிறது. ஆஸ்திரேலியா போன்ற உலகின் பிற பிராந்தியங்களில், ஹுவாக்கடே சில நேரங்களில் அதன் வளமான வளர்ச்சி பழக்கத்தின் காரணமாக ஒரு ஆக்கிரமிப்பு இனமாக கருதப்படுகிறது. தென் அமெரிக்காவில், ஹுவாக்கடே அதன் அசாதாரண சுவையை விரும்புகிறது மற்றும் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக பெருவியன் சமையலில், சுவையூட்டிகள், காண்டிமென்ட் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹுவாக்கடே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் சில இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஹுவாக்கடே பிரபலமாக தரையில் உள்ளது மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் சமைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறக்கூடிய ஒரு சாஸாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பெருவில், சாஸ் பாரம்பரியமாக ஒகோபாவில் பரிமாறப்படுகிறது, இது சீஸ், முட்டை, சிலிஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உணவாகும். ஹுவாக்கடே இலைகளை ரொட்டிசெரி சிக்கன் மற்றும் பார்பெக்யூவுடன் பரிமாறலாம், அல்லது சூப்களில் சமைக்கலாம், லோக்ரோ போன்ற குண்டுகள் மற்றும் கறி. சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, அசாதாரணமான, புதினா போன்ற சுவைக்காக காமு காமு சாறு போன்ற பழச்சாறுகளை சுவைக்க ஹுவாகடே இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன், கஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோ, சுண்ணாம்புச் சாறு, வினிகர், குயினோவா, அரிசி போன்ற இறைச்சிகளுடன் ஹுவாக்கடே ஜோடி நன்றாக இருக்கிறது. இலைகள் புதியதாக இருக்கும்போது சிறந்த சுவைக்காக உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அல்லது அவற்றை உலர்த்தி குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் நீட்டிக்க பயன்படுத்தலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஹுவாக்கடே இலைகள் பிரபலமாக உலர்ந்த, வேகவைக்கப்பட்டு, தென் அமெரிக்காவில் ஒரு மருத்துவ தேநீராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல தென் அமெரிக்கர்களும் தேநீர் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், பாக்டீரியா பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை அகற்றவும், ஆஸ்துமாவுக்கு உதவவும் உதவும் என்று நம்புகிறார்கள். அதன் மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, ஹுவாக்கடே கல்லறைகளில் வளர்க்கப்பட வேண்டிய ஒரு பொதுவான தாவரமாகும், ஏனெனில் அதன் வலுவான, இனிமையான மணம் பூச்சிகளை விரட்டும் என்று கூறப்படுகிறது. இது கயிறுடன் பெரிய கொத்துக்களில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் முகமூடி நாற்றங்களுக்கு உதவ வெளிமாவட்டங்களுக்கு அருகில் தொங்கவிடப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
ஹுவாக்கடே தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டிருக்கிறது, அங்கு பண்டைய காலங்களிலிருந்து காட்டு வளர்ந்து வருகிறது. பெரு, ஈக்வடார், அர்ஜென்டினா, பொலிவியா, சிலி மற்றும் பராகுவே உள்ளிட்ட பகுதிகள் உட்பட தென் அமெரிக்காவின் புல்வெளிகளிலும் வயல்களிலும் இன்றும் இந்த ஆலை முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது. வர்த்தகம் மற்றும் ஆய்வாளர்கள் வழியாக ஹுவாகடே உலகின் பிற பகுதிகளுக்கும் பரவியுள்ளது, மேலும் ஆசியா, ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் வட அமெரிக்காவிலும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹுவாக்கடே உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| மேரே வாழ்வாதாரத்திற்கு அப்பால் | பெருவியன் அஜி வெர்டே | |
| எஸ்.பி.எஸ் ஆஸ்திரேலியா | சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பச்சமன்கா |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹுவாக்கேட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 140 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/21/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 230 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹுவாக்கடே- பெண் மற்றும் தோண்டப்பட்ட பண்ணைகளிலிருந்து பெருவியன் கருப்பு புதினா! ஒரு அற்புதமான. மீன் மீது சிறந்தது! பாப்பிடம் கேளுங்கள்.  ராணி அன்னே உழவர் சந்தை ஆரஞ்சு நட்சத்திர பண்ணை 21429 ஓல்ட் ஓவன் ஆர்.டி மன்ரோ டபிள்யூ.ஏ 98272 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 516 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சாஸ்கள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளுடன் அருமை! |
