| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
இத்தாலிய ப்ரூன் பிளம் பெரிய நீளமான வடிவ வகையாகும், இது பெரும்பாலும் தூள்-வெள்ளை நிற பூவை அதன் இல்லையெனில் ஊதா-நீல நிற தோலில் வெளிப்படுத்துகிறது. மெல்லிய சிக்கலான தோல் ஒரு உறுதியான இன்னும் தாகமாக இருக்கும் சதைகளை உள்ளடக்கியது, இது ஒரு மைய குழியை எளிதில் அகற்றும். பச்சையாக இருக்கும்போது, கூழ் ஒரு பச்சை நிற அம்பர் நிறம், ஆனால் சமைக்கும்போது ஃபுச்சியாவின் ஆழமான நிழலாக மாறும். இத்தாலிய ப்ரூனே பிளமின் அடர்த்தியான அமைப்பு பணக்கார, சிக்கலான மற்றும் சரியான முறையில் மிட்டாய் இனிப்பு சுவைகளால் நிறைந்துள்ளது, அவை பழம் பழுக்கும்போது ஆழமடைகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கத்தரிக்காய் பிளம்ஸ் கோடையின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
இத்தாலிய ப்ரூன் பிளம்ஸ், சில நேரங்களில் பேரரசி பிளம்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஐரோப்பிய வகையாகும், இது தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவை ஃப்ரீஸ்டோன் பிளம், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, கத்தரிக்காய் உற்பத்திக்கு மிக எளிதாக வளர்க்கப்படுகின்றன. நொதித்தல் சர்க்கரைகளின் அதிக செறிவை உருவாக்குவதற்கான அவற்றின் திறன் அவர்களை உலர்த்துவதற்கான சிறந்த வேட்பாளராக மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பாதுகாப்புகள், ஒயின் மற்றும் பிராந்தி தயாரிப்பதற்கும் உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இத்தாலிய ப்ரூனே பிளம்ஸ் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பேட், வைட்டமின் சி மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கின்றன. அவற்றின் ஆழமான நிறமி தோல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
இத்தாலிய ப்ரூனே பிளம்ஸ் பெரும்பாலும் கத்தரிக்காய் நிலைக்கு உலர்த்தப்படுவதற்கு நியமிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவை புதிய உணவு, சமையல், பேக்கிங் மற்றும் பாதுகாத்தல் ஆகியவற்றிற்கும் மிகவும் பொருத்தமானவை. புதிய பழங்கள் மற்ற பிளம் வகைகளுக்கு கேக் மற்றும் டார்ட்ஸ் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது சாலட் அல்லது சீஸ் தட்டில் ஏற்பாடு செய்யப்படலாம். உலர்த்தும்போது, அவற்றின் இயற்கையான சர்க்கரைகள் பேக்கிங் ரெசிபிகளிலும், குலுக்கல்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கல்களிலும் சர்க்கரைக்கு நல்ல மாற்றாக அமைகின்றன. கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை அடைப்பதற்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்தரிக்காயைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஒரு சுவையான ரொட்டி புட்டுக்கு வறட்சியான தைம், வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். ப்ரூனி அல்லது கோயிண்ட்ரூ மற்றும் ப்யூரி ஆகியவற்றில் ப்ரூன்களை ஐஸ்கிரீம் அல்லது சீஸ்கேக் மீது ஒரு சாஸுக்கு ஊற வைக்கவும். பாராட்டு இனிப்பு சுவைகளில் வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், வெப்பமண்டல பழங்கள், சாக்லேட், வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவை அடங்கும். சுவையான ஜோடிகளில் செவ்ரே மற்றும் ரிக்கோட்டா, வூட்ஸி மூலிகைகள், சிட்ரஸ், சிலிஸ், பெருஞ்சீரகம், பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி மற்றும் காட்டு விளையாட்டு போன்ற லேசான புதிய பாலாடைக்கட்டிகள் அடங்கும். புதிய இத்தாலிய ப்ரூனே பிளம்ஸை சேமிக்க, பழுத்த பழத்தை ஒரு வாரம் வரை குளிரூட்டவும். கொடிமுந்திரிகளை சேமிக்க, காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த சேமிப்பில் வைக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கலிபோர்னியாவின் யூபா நகரில் ஆண்டுதோறும் நடைபெறும் கலிபோர்னியா ப்ரூனே விழா, இத்தாலிய ப்ரூன் உட்பட அனைத்து வகையான உலர்ந்த பிளம்ஸையும் இசை, உணவு மற்றும் அணிவகுப்புடன் கொண்டாடுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
உலர்ந்த பிளம்ஸ் பண்டைய பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேற்கு ஆசியாவில் காஸ்பியன் கடலின் எல்லையில் உள்ள காகசஸ் மலைகள் அருகே ஒரு பகுதியில் தோன்றியது. இத்தாலிய ப்ரூன் பிளம், குறிப்பாக, இத்தாலியின் மத்தியதரைக் கடல் பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது. குளிர்கால நேர வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும் குளிர்ச்சியாக இல்லாத வறண்ட காலநிலையில் அவை செழித்து வளர்கின்றன, மேலும் கோடை காலம் நீண்ட, சூடான மற்றும் வறண்டதாக இருக்கும். பிளம்ஸ் பல்வேறு வகையான வளர்ந்து வரும் பகுதிகளுக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், வளரும் பருவங்களுக்கு நோயைத் தடுக்கவும் பழ வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் குறைந்தபட்ச ஈரப்பதம் மற்றும் மழைப்பொழிவு தேவைப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
இத்தாலிய ப்ரூனே பிளம்ஸ் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| இலையுதிர் காலம் செய்கிறது மற்றும் செய்கிறது | பிளம் எலுமிச்சை வெர்பேனா ஜாம் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் இத்தாலிய ப்ரூனே பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ராணி அன்னே உழவர் சந்தை அமெச்சூர் பண்ணைகள் 4233 டெஸ்மரைஸ் ஆர்.டி ஜில்லா WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 180 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/10/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நான் * இதயம் * பிளம்ஸ் !!  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 204 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/18/20 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: பிளம்ஸ்  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை Froutooasis LTD ஏதென்ஸ் இசட் -26-28 இன் மத்திய சந்தை அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 561 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/27/19 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: பிளம்ஸ்  உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தை டெக்லாப் உழவர் சந்தை 3000 போன்ஸ் டி லியோன் அவே டிகாட்டூர் ஜார்ஜியா 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com அருகில்ஸ்காட்லேல், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 565 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டெக்கால்ப் உழவர் சந்தையில் பிளம் கத்தரிக்காய்  இசாகுவா உழவர் சந்தை சகோதரர்கள் பண்ணை யகிமா, WA அருகில்NW சம்மமிஷ் Rd & 11th Ave NW, வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 578 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/10/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: முழு, பணக்கார மற்றும் சிக்கலான. பயணத்தின்போது அல்லது ஜாம் அல்லது இனிப்பில் சரியானது!  தியோங் பஹ்ரு ஈரமான சந்தை 30 செங் போ ஆர்.டி சிங்கப்பூர் சிங்கப்பூர் 168898 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 603 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/15/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ப்ரூம் பிளம்ஸ் ..  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது! |
