ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிள்கள் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிள் அளவு மிகச் சிறியது, இது ஒரு நண்டு ஆப்பிளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், ஒரு நண்டு ஆப்பிளைப் போலல்லாமல் ஆல்ப்ஸ் ஓடோம் சுவையில் இனிமையானது மற்றும் கையை விட்டு சாப்பிட முடியும். துடிப்பான சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு தோல் மென்மையாக இல்லை மற்றும் ஒட்டுமொத்த தோற்றம் ஒரு சிவப்பு சுவையானது போன்றது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிள் கோடையின் இறுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிளின் அறிவியல் பெயர் மாலஸ் டொமெஸ்டிகா சி.வி. ‘ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம்’. அதன் சிறிய அளவு காரணமாக இது பொதுவாக “மினி ஆப்பிள்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆப்பிள், செர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ரோஜாக்களுடன், ரோசாசி அல்லது ரோஜா, தாவர குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. அதன் சிறிய வடிவம் ஆப்பிள்களின் “நண்டு” குழுவில் வைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அனைத்து ஆப்பிள்களையும் போலவே, ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோமும் தினசரி உணவில் வைட்டமின் சி, ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதால் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும்.

பயன்பாடுகள்

ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிள் ஒரு சிறந்த இனிப்பு, அல்லது புதிய உணவு, ஆப்பிள். அதன் சிறிய அளவு உயர்வு, மதிய உணவு பெட்டியில் வச்சிக்கொள்வது அல்லது ஒரு பாக்கெட்டில் வைப்பதற்கு ஏற்றது. ஜப்பானில் ஆப்பிள் பிரபலமான “ரிங்கோ அமெ” அல்லது மிட்டாய் ஆப்பிளுக்கு ஏற்றது. (ரிங்கோ அமெ செய்முறைக்கு கீழே காண்க.)

இன / கலாச்சார தகவல்

ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிள், ஒரு வாய்ப்பு புஜி நாற்று, ஜப்பானிய நகரமான நாகானோவில் தோன்றியது. இது 1964 ஆம் ஆண்டில் கே.ஹடகோஷியால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. சிறிய பழம் சுமார் ஒன்றரை மீட்டர் உயரமுள்ள சிறிய மரங்களில் வளர்கிறது.

புவியியல் / வரலாறு

மீஜி காலத்திலிருந்து (இது 1868 இல் தொடங்கியது) ஆப்பிள்கள் ஜப்பானில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆல்ப்ஸ் ஓட்டோம் ஆப்பிளின் பெற்றோர், புஜி ஆப்பிள், தீவின் நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் ஆகும். இது அமோரி ப்ரிபெக்சரில் உருவாக்கப்பட்டது, இது மற்ற ஜப்பானிய பிராந்தியங்களை விட அதிக ஆப்பிள்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இன்று ஜப்பானிய பழத்தோட்டங்கள் பல ஆப்பிள்களை வளர்க்கின்றன, அவற்றில் பல ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.