விளக்கம் / சுவை
பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 3-6 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மற்றும் உருளை வடிவத்தில் இருந்து சற்று நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன, அவை உண்ணக்கூடிய, மெல்லிய, இலை உச்சிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. உறுதியான தோல் ஒரு பிரகாசமான வெள்ளை நுனியில் மெதுவாக மங்கக்கூடிய ஒரு துடிப்பான வயலட் சாயலுடன் மென்மையாக இருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை வெள்ளை நிறமாகவும், மிருதுவாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் அரை இனிப்பு, காரமான மற்றும் மிளகுத்தூள் சுவையுடன் நொறுங்கியவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புதிய வகை. சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ள பேபே ஃபார்ம்ஸ் 2018 இல் வெளியிடப்பட்டது, பிரெஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் குறைந்த அளவுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு சிறப்பு வகையாகக் கருதப்படுகின்றன. பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் கிளாசிக் பிரஞ்சு காலை உணவு முள்ளங்கிக்கு ஒத்தவை மற்றும் அவற்றின் பிரகாசமான வயலட் சாயல்கள், காரமான சுவை மற்றும் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பல்துறைத்திறன் ஆகியவற்றால் சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும், மேலும் அந்தோசயின்கள், தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் சில நார்ச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் மசாலா-இனிப்பு சுவை புதியதாக பயன்படுத்தப்படும்போது காண்பிக்கப்படும். வேரை மெல்லியதாக நறுக்கி, கடல் உப்பு தூவி, ஒரு பிரஞ்சு பாக்யூட்டில் வெண்ணெய் கொண்டு அடுக்கலாம், கிரீம் சீஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பேகல்களில் அடுக்கலாம் அல்லது டெலி இறைச்சியுடன் சாண்ட்விச்களில் அடுக்கலாம். இதை நறுக்கி இலை பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து சல்சாவில் நறுக்கலாம். சமைக்கும்போது, பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகளை வெண்ணெயில் லேசாக வேட்டையாடலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், வதக்கலாம், மற்ற வறுத்த காய்கறிகளுடன் ஒரு பக்க உணவாக இணைக்கலாம் அல்லது வேர்களை நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். வேர்களுக்கு மேலதிகமாக, பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகளின் டாப்ஸ் உண்ணக்கூடியவை, அவை அசை-பொரியலாக கலக்கப்படலாம், சூப்களில் தூக்கி எறியப்படலாம், சாலட்களில் அடுக்குகின்றன அல்லது பைன் கொட்டைகள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பெஸ்டோவில் கலக்கப்படுகின்றன. பிரஞ்சு வயலட் முள்ளங்கி ஜோடி வெண்ணெய் கீரை, புதினா, பெருஞ்சீரகம், வெங்காயம், சிவ்ஸ், கொத்தமல்லி, வெள்ளரிகள், வெண்ணெய், ஆடு சீஸ், குயினோவா மற்றும் முழு தானிய கடுகு. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது வேர்கள் 3-5 நாட்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பேபே ஃபார்ம்ஸ் அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் அறுபதுக்கும் மேற்பட்ட சிறப்பு காய்கறிகளை வழங்குகிறது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் பொருட்களை வளர்க்க லேசான, கலிபோர்னியா காலநிலையைப் பயன்படுத்துகிறது. பிரெஞ்சு வயலட் முள்ளங்கி வெளியீட்டிற்குப் பிறகு, பேப் ஃபார்ம்ஸ் சமூக ஊடகங்களைப் பயன்படுத்தி வேரின் பிரபலத்தை அதிகரிக்கவும், நுகர்வோரை ஊதா வேரை முயற்சிக்கவும் ஈடுபடுத்தியது. ஒவ்வொரு வெள்ளிக்கிழமையும் ஒரு பிரபலமான ஹேஷ்டேக்குடன் ஜோடியாக ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு உருப்படியைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு சமூக ஊடக பிரச்சாரமான டிஜிஃப்ரெஷை உருவாக்குதல், பேபே ஃபார்ம்ஸ் பிரெஞ்சு வயலட் முள்ளங்கியின் ஒளிச்சேர்க்கை தன்மையைப் பயன்படுத்தி, வேரின் சொந்த புகைப்படங்களை எடுக்க நுகர்வோரை ஊக்குவித்தது. பேபே ஃபார்ம்ஸ் 'பிரேக்கிங் ராட்!' இது அவர்களின் முள்ளங்கி வகைகளை மறக்கமுடியாத, லேசான இதயத்துடன் விளம்பரப்படுத்தவும் ஊக்குவிக்கவும் ஒரு நிறுவன அளவிலான சொற்றொடர்.
புவியியல் / வரலாறு
பிரெஞ்சு வயலட் முள்ளங்கிகள் கலிபோர்னியாவின் சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள பேபே ஃபார்ம்ஸால் உருவாக்கப்பட்டன, அவை 2018 இல் வெளியிடப்பட்டன. இன்று வயலட் முள்ளங்கிகளை பாபே ஃபார்ம்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விநியோக பங்காளிகள் மூலம் காணலாம் மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
