விளக்கம் / சுவை
4-30 கொத்தாக மரங்களில் லோக்கட்டுகள் வளர்கின்றன. அவை மென்மையான அல்லது தெளிவற்ற, மஞ்சள் முதல் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு மற்றும் வட்ட, ஓவல் அல்லது பேரிக்காய் வடிவமாக இருக்கலாம். ஒரு லோகாட்டின் சதை அமைப்பு மென்மையானது மற்றும் உறுதியானது, ஒரு பாதாமி பழம் போன்றது, மிதமான தடிமனான தோல் ஒரு பீச்சை நினைவூட்டுகிறது. ஜூசி லோகாட்ஸ் சுவையானது சற்று புளிப்பு மற்றும் டானிக் முன்னோக்கி மற்றும் மெலோஸுடன் லேசான இனிப்பு மற்றும் மென்மையான திராட்சை பூச்சுடன் தொடங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
லோக்காட்ஸ் உச்ச காலம் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் வசந்த காலமாகும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக எரியோபோட்ரியா ஜபோனிகா என்று அழைக்கப்படும் லோகாட் பொதுவாக ஜப்பானிய பிளம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. லோகாட்ஸ் ரோசாசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார், இது ரோஜா குடும்பம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுடன். சீன மொழியில் லோகாட் என்பதற்கு ஒரு பெயர் பிபா, அதாவது வீணை, லோகாட் கிளஸ்டரின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கும் இசைக்கருவி.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
லோக்காட்கள் கால்சியம், பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் மூலமாகும். அவை சீன மருத்துவத்தில் செரிமான மற்றும் சுவாச பிரச்சினைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளில் அமிக்டாலின் உள்ளது, இது புற்றுநோய் மருந்து லேட்ரிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகளில் நச்சு சயனைடு சேர்மங்களும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பீச், பாதாமி, அல்லது பிளம்ஸ் போன்ற கல் பழங்களை அழைக்கும் எந்த செய்முறையிலும் லோக்காட்களைப் பயன்படுத்தலாம். லோக்காட்களில் பெக்டின் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சுவையான ஜல்லிகள், ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகிறது. அவற்றை ஊறுகாய் செய்து நல்ல சல்சாக்கள் மற்றும் சட்னிகளை தயாரிக்கலாம். இறைச்சி அல்லது ஐஸ்கிரீம் போன்ற சுவையான அல்லது இனிப்பு பொருட்களுக்கு சாஸ்களில் லோகாட் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிளம் ஒயின் தயாரிப்பதில் லோக்காட் பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆட்சியாளர்களை உருவாக்குவதில் பேரிக்காய் மர மரத்திற்கு பதிலாக லோக்கட் மர மரம் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மணம் கொண்ட லோகட் மலரும் பிரான்சில் வாசனை எண்ணெய்களில் பயன்படுத்த கருதப்பட்டது, ஆனால் சிறிய மகசூல் வணிக உற்பத்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை. ஜப்பானில் பிவா-சா எனப்படும் மூலிகை தேநீராக பயன்படுத்த லோக்கட் இலை உலர்த்தப்படுகிறது. இறந்த தினத்தை பலிபீடங்களில் பிரசாதமாகவும் ஆபரணமாகவும் கொண்டாட மெக்ஸிகோவில் லோக்காட்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
லோகாட் சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் சீன நாட்டுப்புறக் கதைகளில் இடம்பெற்றுள்ளது. நதிகளில் விழும் பழம் நீர்வீழ்ச்சிகளை நீந்தி டிராகன்களாக மாற கோயை வலுப்படுத்தியது என்று நம்பப்பட்டதால், ராயல்டி மட்டுமே லோக்வாட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. லோகாட்கள் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஜப்பானில் உள்ளன, மேலும் 900 களின் முற்பகுதியில் இருந்த சட்ட புத்தகங்கள் ஷின்டோ கடவுள்களுக்கு லோகாட்டை எவ்வாறு சரியாக வழங்குவது என்பதை விவரித்தன. 1690 ஆம் ஆண்டில் லோகாட் மேற்கு நோக்கி கொண்டுவரப்பட்டது, விரைவில் மத்திய கிழக்கு, இந்தியா, ஸ்பெயின், தென் அமெரிக்கா, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் மெக்ஸிகோ உள்ளிட்ட உலகெங்கிலும் வெப்பமான காலநிலைக்கு வழிவகுத்தது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், லோகாட் மரங்கள் தென் மாநிலங்களில் வளர்கின்றன, ஆனால் பொதுவாக ஹவாய், கலிபோர்னியா மற்றும் புளோரிடாவில் மட்டுமே பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. தற்போது, லோகாட்ஸின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களில் ஜப்பான் உள்ளது. இது ஜப்பானில் பல உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருள் மற்றும் பெரும்பாலும் ஜப்பானிய தொலைக்காட்சி சமையல் நிகழ்ச்சிகளில் இடம்பெறும் தலைப்பு.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
லோக்காட்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| கஃபே லிஸ் | லோக்கட் எலுமிச்சை புதினா சோர்பெட் | |
| எரிகாவின் சமையலறையில் | லோக்காட்ஸ் மற்றும் தேங்காய் பாலுடன் அரிசி புட்டு |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் லோக்காட்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாரம்பரிய குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-741-8471 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 298 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/16/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இப்போது பருவத்தில் லோக்கட்ஸ்!  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 307 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/07/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லோக்காட்ஸ்  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 316 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/28/20 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: லோக்காட்ஸ்  பெரிய சதுக்கம் பெரிய சதுக்கம் 831 என் பசிபிக் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91203 818-230-2188 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்பியர் வேலி ஸ்பிரிங்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில்!  மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: லோக்காட்ஸ்  முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் 9557 கோபஸ் சாலை, பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சி.ஏ 93313 661-858-1100 கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 660 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: முர்ரே குடும்ப பண்ணைகளில் புதிய லோக்காட்கள்!  மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 671 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஸ்பெயினிலிருந்து லோக்காட்ஸ்  மத்திய சந்தை ஏதென்ஸ் கிரீஸ் அருகில் லாமாஸ் எஸ்.ஏ.ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 675 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/05/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஸ்பெயினிலிருந்து புதிய லோக்காட்கள் !!  மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 678 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/02/19 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: லோக்காட்ஸ்  போவே உழவர் சந்தை ஜுவான் - பாரம்பரிய குடும்ப பண்ணைகள் 760-741-8471 அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 683 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/27/19  ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 687 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/23/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: உள்ளூரில் வளர்ந்தவை  ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 687 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/23/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: உள்ளூரில் வளர்ந்தவை  விஸ்டா உழவர் சந்தை விஸ்டா உழவர் சந்தை 325 எஸ் மெல்ரோஸ் டாக்டர் விஸ்டா சி.ஏ 92081-6627 1-760-945-7425 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை ஜுவான் - பாரம்பரிய குடும்ப பண்ணைகள் 760-741-8471 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19  விஸ்டா உழவர் சந்தை விஸ்டா உழவர் சந்தை 325 எஸ் மெல்ரோஸ் டாக்டர் விஸ்டா சி.ஏ 92081-6627 1-760-945-7425 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 704 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/06/19  விஸ்டா உழவர் சந்தை விஸ்டா அருகில் இருந்து விவசாயிபார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 711 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/30/19  விஸ்டா உழவர் சந்தை விஸ்டா உழவர் சந்தை 325 எஸ் மெல்ரோஸ் டாக்டர் விஸ்டா சி.ஏ 92081-6627 1-760-945-7425 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 711 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/30/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ரோமியோ கோல்மேன் 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 728 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/13/19 |
