| தோட்டம் .. |
விளக்கம் / சுவை
க்ரீன் ஃப்ரில் கடுகு மெல்லிய, ஆழமாக செறிவூட்டப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. பசுமையாக மற்றும் மெல்லிய பின்னால் தண்டுகள் ஒரு பிரகாசமான தங்க பச்சை நிறம். வலுவான கடுகு சுவை மற்றும் லேசான இனிப்பு மற்றும் காரமான மிளகு போன்ற பூச்சுடன் இந்த அமைப்பு முறுமுறுப்பானது. இளம் இலைகள் லேசானவை மற்றும் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அதிக முதிர்ந்த இலைகள் ஒரு லேசான சாட் அல்லது பிரேஸ் வரை நன்றாக நிற்கின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிரீன் ஃப்ரில் கடுகு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
க்ரீன் ஃப்ரில் கடுகு, சில நேரங்களில் கோல்டன் ஃப்ரில் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பிராசிகா ஜுன்சியா எனப்படும் காரமான கடுகு பச்சை நிறத்தின் மாறுபாடு ஆகும். இது ஒரு குளிர் பருவ ஆண்டு ஆகும், இது வளரும் பருவத்தில் பல அறுவடைகளை வழங்க முடியும். பொதுவான ருடபாகாவின் உறவினரான பிராசிகா நாபஸின் வழித்தோன்றல், அதன் வேர் விளக்கை ஒரு முறுமுறுப்பான, தாகமாக முள்ளங்கி போன்ற காய்கறிகளாக உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கிரீன் ஃப்ரில் கடுகில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இயற்கை நச்சுத்தன்மையுள்ள பண்புகள் உள்ளிட்ட புற்றுநோயைத் தடுக்கும் நன்மைகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
க்ரீன் ஃப்ரில் கடுகு என்பது ஒரு பொதுவான சாலட் பச்சை, பானை மூலிகை, ஆசியாவிலிருந்து ஐரோப்பா முதல் தென் அமெரிக்கா வரையிலான பலவகையான உணவு வகைகளில் பச்சை மற்றும் ஊறுகாய் பச்சை. அதன் அலங்கரிக்கப்பட்ட துளையிடப்பட்ட இலைகள் வினிகிரெட்டுகளை அழகாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் அதன் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பு மற்ற சாலட் கீரைகளுடன் நன்றாக கலக்கிறது. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வறுக்கப்பட்ட மீன், பூண்டு, கிரீமி மென்மையான மற்றும் புதிய பாலாடைக்கட்டிகள், சத்தான எண்ணெய்கள், லேசான வினிகர், திராட்சைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ்கள், காளான்கள், பெருஞ்சீரகம், வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெண்ணெய், சீரகம், துளசி, பெர்சிமன்ஸ், மாதுளை மற்றும் பீச் மற்றும் செர்ரி போன்ற கல் பழங்கள்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீன மற்றும் இந்திய உணவு வகைகளின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக, கடுகு கீரைகள் பொதுவாக முதிர்ச்சியடையும் போது தைரியமான வலுவான சுவையை அளிக்கும். மேற்கத்திய உணவுகளில் காணப்படும் ஏற்பாடுகள் பொதுவாக இளம், குழந்தை கடுகு கீரைகளின் லேசான இனிப்பு சுவையை விரும்புகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கடுகு கீரைகள் இந்தியாவின் இமயமலைப் பகுதியைச் சேர்ந்தவை, மேலும் காடுகளிலும், பயிரிடப்பட்ட தோட்டங்களிலும் 5,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வளர்ந்துள்ளன. க்ரீன் ஃப்ரில் வகை என்பது ஒப்பீட்டளவில் புதிய கலப்பினமாகும், இது 90 களின் பிற்பகுதியில் ஜப்பானில் உருவாக்கப்பட்டது. பாசி சுருண்ட காலே மற்றும் பச்சை அலை கடுகு ஆகியவற்றின் குறுக்கு, இது இனிமையானது, காரமான மற்றும் மிருதுவானது. அனைத்து கடுகு கீரைகளும் உறைபனிக்கு உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் 25 ° F க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் வாழ முடியாது, இதனால் அவை வசந்த காலமாக அல்லது தாமதமாக வீழ்ச்சி பயிராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. க்ரீன் ஃப்ரில் கடுகு என்பது ஒரு முதிர்ச்சியடைந்த வகையாகும், இது அறுவடை பருவத்திற்கு பல பயிரிடுதல்களுக்கு தேர்வு செய்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
க்ரீன் ஃப்ரில் கடுகு அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| உணவு மேஹெம் | ஊறுகாய் கடுகு பசுமை | |
| மலிவான ஊட்டச்சத்து | தொத்திறைச்சி மற்றும் கடுகு கீரைகள் கொண்ட ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் | |
| உணவு & மது | முட்டை மற்றும் கடுகு கீரைகள் கொண்ட கொண்டைக்கடலை |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கிரீன் ஃப்ரில் கடுகு பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 மவுண்ட் வெர்னான் உழவர் சந்தை ரெட் ஷெட் பண்ணை மவுண்ட் வெர்னான், WA அருகில்வெர்னான் மவுண்ட், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 655 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/25/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: இன்று காலை எடுத்தது - ஆம்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை மார்க் கார்பெண்டர் 1-805-844-2799 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 665 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/15/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கரையோரப் பண்ணைகள்  பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை ஒல்லியாக இருக்கும் கிட்டி பண்ணை மவுண்ட் வெர்னான், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 668 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான, கடுகு கீரைகள் எந்த உணவிற்கும் ஒரு நல்ல கடியை சேர்க்கும்) |
