உணவு Buzz: வாழைப்பழங்களின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் சராசரி வாழைப்பழத்தை விட குறுகிய, குண்டான மற்றும் இதயமுள்ளவை. முதிர்ச்சியடையாத சிவப்பு வாழைப்பழ சுவை உலர்ந்த மற்றும் சுண்ணாம்பு மாவுச்சத்து போல பழுத்த போது மட்டுமே இதை சாப்பிட வேண்டும். பழுத்த போது, அது ஒரு தடிமனான, செங்கல் சிவப்பு தலாம் மற்றும் தந்தம்-ஹூட் அரை மென்மையான சதை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். அதன் சுவை ராஸ்பெர்ரி சிறப்பம்சங்களுடன் இனிப்பு மற்றும் கிரீமி.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் பல பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன, அதன் வளர்ந்து வரும் பகுதியைப் பொறுத்து, சிவப்பு ஸ்பானிஷ், சிவப்பு கியூபன், கொலராடோ அல்லது லால் கெலா உட்பட. அதன் அதிகாரப்பூர்வ தாவரவியல் பெயர் ரெட் டக்கா. இது ஒரு துடிப்பான, அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்ட விவசாயி, நூறு பழங்களைக் கொண்ட கொத்துக்களை உற்பத்தி செய்கிறது. உலகில் தொழில்மயமான நாடுகளுக்குள் பொதுவான மஞ்சள் வாழைப்பழங்களுக்கு 'மாற்று' வாழை வகை சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் அதிகம் விரும்பப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிவப்பு வாழைப்பழத்தில் மஞ்சள் வாழை வகைகளை விட பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளன. அனைத்து வாழைப்பழங்களிலும் சர்க்கரையின் மூன்று இயற்கை மூலங்கள் உள்ளன: சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், அவை உடனடி மற்றும் நிலையான ஆற்றலின் மூலமாக அமைகின்றன.
பயன்பாடுகள்
பழுத்த சிவப்பு வாழைப்பழம் புதிய உணவுக்கு சிறந்ததாக இருந்தாலும், இனிப்பு மற்றும் அரை சுவையான உணவுகள் இரண்டிற்கும் இது ஒரு பேக்கிங் வகையாக விரும்பப்படுகிறது. இனிப்பு தயாரிப்புகளில், பாராட்டு ஜோடிகளில் ஆப்பிள், கல் பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற பெர்ரி, சிட்ரஸ், எலுமிச்சை, கிரீம், தயிர் மற்றும் புதினா ஆகியவை அடங்கும். சுவையான உணவுகளுக்குள், பாராட்டு ஜோடிகளில் கிரீம், சிலிஸ், பன்றி இறைச்சி, கோழி, கருப்பு பீன்ஸ், சுண்ணாம்பு, மா, அன்னாசி மற்றும் முந்திரி மற்றும் ஹேசல்நட் போன்ற கொட்டைகள் அடங்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பைரோ பழங்குடி மக்கள் பெருவின் காடுகளில் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் வாழைப்பழத்தைச் சுற்றியுள்ள ஒரு கலாச்சாரத்தைக் கொண்டுள்ளனர். கொண்டாட்டங்கள் வாழைப்பழங்களை பரிசாக வழங்குவதைக் கொண்டிருக்கும். பைரோ பழங்குடியினரில் உள்ள இளம் ஆண்கள் வாழை மரங்களை மிக வேகமாகவும் உயர்ந்ததாகவும் ஏற போட்டியிடுகின்றனர். ஒரு பழங்குடி மூடநம்பிக்கை வாழைப்பழத்தின் ஒவ்வொரு முனையிலும் ஒரு நல்ல பக்கமும் மோசமான பக்கமும் இருக்கிறது என்ற நம்பிக்கையைச் சுற்றி வருகிறது. மோசமான பக்கத்தில் நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தைத் திறந்தால், உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு கெட்ட சகுனத்தை அழைக்கிறீர்கள் என்று பழங்குடி நம்புகிறது. இதைத் தவிர்க்க - வாழைப்பழத்தைத் திறக்க கலாச்சார ரீதியாக ஒரு குறிப்பிட்ட முறை அவர்களுக்கு உண்டு. வாழைப்பழத்தின் 'கெட்ட' பக்கத்தை மறுப்பதற்காக அவர்கள் வாழைப்பழத்தை நடுத்தரத்திலிருந்து திருப்புகிறார்கள்.
புவியியல் / வரலாறு
சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் இந்தியாவிற்கும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கும் சொந்தமானவை, அவற்றின் காட்டு மூதாதையர்களும் பூர்வீகமாக உள்ளனர். வர்த்தக வழிகள் மூலம் அவை செழித்து வளரும் ஒத்த துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. இந்த பிராந்தியங்களில் தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் பசிபிக் தீவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிவப்பு வாழைப்பழங்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ஏழு கிராம்பு | மா, சிவப்பு வாழைப்பழம், மற்றும் வெள்ளை டிரஃபிள் ஆலிவ் ஆயிலுடன் காலே சாலட் | |
கலாயின் சமையல் சமையல் | சிவப்பு வாழைப்பழத்துடன் வேகவைத்த எளிய கேரமல் கஸ்டர்ட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிவப்பு வாழைப்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
okinawan இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்
மெடலின் கொலம்பியா ஃபின்கா லா போனிடா சாண்டா எலெனா மெடலின் ஆன்டிகுவியா 574-291-8949 அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா சுமார் 37 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு வாழைப்பழங்கள், ஒரு இனிமையான மற்றும் சுவையான சுவை ஆண்ட்ரோனிகோவின் ஆண்ட்ரோனிகோவின் சமூக சந்தை - கலங்கரை விளக்கம் அவே 900 லைட்ஹவுஸ் ஏவ் மான்டேரி சிஏ 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com அருகில்பசிபிக் தோப்பு, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20 நோப் ஹில் உணவுகள் நோப் ஹில் உணவுகள் - பிரதான வீதி, வாட்சன்வில்லி 1912 மெயின் ஸ்ட்ரீட் வாட்சன்வில் சிஎஸ் 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com அருகில்சுதந்திரம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 379 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/25/20 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை - என் க்ளென்டேல் அவே 331 என் க்ளென்டேல் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை - E Foothill Blvd 3751 இ ஃபுட்டில் பி.எல்.டி பசடேனா சி.ஏ 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com அருகில்ஆர்காடியா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 கார்டனாஸ் சந்தைகள் கார்டனாஸ் சந்தை - எல் சென்ட்ரோ 1620 என் இம்பீரியல் ஏவ் எல் சென்ட்ரோ சிஏ 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com அருகில்மையம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/20 ஏ.ஜே.யின் சிறந்த உணவுகள் ஏ.ஜே.யின் சிறந்த உணவுகள் 7141 இ லிங்கன் ஏவ் ஸ்காட்ஸ்டேல் AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com அருகில்ஸ்காட்ஸ்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20 கார்ஸ் கார்ஸ் 1501 ஹஃப்மேன் ஆர்.டி ஏங்கரேஜ் ஏ.கே 99515 907-339-1300 அருகில்ரஷ்ய ஜாக் பார்க், அலாஸ்கா, அமெரிக்கா சுமார் 438 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/27/19 ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை அதினகோரஸ் எல்.டி.டி அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 531 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/26/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: வாழை சிவப்பு புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் கார்டனாஸ் சந்தைகள் கார்டனாஸ் சந்தை - உயர் தெரு 1630 ஹை ஸ்ட்ரீட் ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com அருகில்மால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 சேஃப்வே சேஃப்வே - டையப்லோ அவே 900 டையப்லோ ஏவ் நோவாடோ சி.ஏ 94947 415-898-1503 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை - டி லாங் அவே 790 டி லாங் அவே நோவாடோ சி.ஏ 94945 415-878-0455 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 டெக்காவுக்கு வெளியே லிட்டில் இந்தியா சந்தை லிட்டில் இந்தியா டெக்கா சந்தை 48 செரங்கூன் ஆர்.டி சிங்கப்பூர் சிங்கப்பூர் 217959 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 603 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/15/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டு ரசிக்கப்படுகின்றன .. காசா லூகாஸ் லூகாஸ் சந்தை வீடு 2934 24 வது தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94110 415-826-4334 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 சேஃப்வே சேஃப்வே 2020 சந்தை வீதி சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94114 415-861-7660 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 கார்டனாஸ் கார்டனாஸ் சந்தை 301 எஸ் லிங்கன் ஏவ் கொரோனா சிஏ 92882 951-371-9030 அருகில்கிரீடம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 எனது சந்தை எனது சந்தை - இ லா பால்மா அவே 5755 இ லா பால்மா பி.எல்.டி அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92807 714-779-7000 அருகில்யோர்பா லிண்டா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19 பிரிஸ்டல் பண்ணைகள் பிரிஸ்டல் ஃபார்ம்ஸ் - யோர்பா லிண்டா பி.எல்.டி. 18421 யோர்பா லிண்டா பி.எல்.டி யோர்பா லிண்டா சி.ஏ 92886 657-363-6700 அருகில்யோர்பா லிண்டா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை - பிரதிநிதித்துவ இயக்கி 239 என் கிரெசண்ட் டிரைவ் பெவர்லி ஹில்ஸ் சிஏ 90210 310-274-3360 அருகில்பெவர்லி ஹில்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் அருமை 4 பருவங்கள் உயிர் - கரிம உணவு சந்தை 4 பருவங்கள் நிகோஸ் 30 www.4seasonsbio.com அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் 4 பருவங்கள் உயிர் - கரிம உணவு சந்தை 4 பருவங்கள் நிகோஸ் 30 www.4seasonsbio.com அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 670 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/10/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: வாழை சிவப்பு சோம்பேறி ஏக்கர் சந்தை அருகில்என்சினிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 684 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/19 simei MRT bmx சவாரி செய்யும் இடம் அருகில்பின் Blk 182, சிங்கப்பூர் சுமார் 706 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/04/19 சோம்பேறி ஏக்கர் இயற்கை சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 718 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் சிவப்பு வாழைப்பழங்கள்! க்ரோகர் அருகில்ரிச்சர்ட்சன், டெக்சாஸ், அமெரிக்கா சுமார் 723 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் க்ரோகரில் காணப்பட்டன. அருகில்லா ஜொல்லா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 728 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/13/19 |