சர்க்கரை பனை பழம்

Kolang Kaling





விளக்கம் / சுவை


கோலாங் கலிங் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 5-7 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் சற்று தளர்வான, கோளவடிவத்திலிருந்து ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. வெளிப்புற ஷெல் மென்மையானது, உறுதியானது மற்றும் கடினமானது, முதிர்ச்சியடையும் போது பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள்-கருப்பு நிறமாக மாறுகிறது மற்றும் முதிர்ச்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும் பழுப்பு-கருப்பு புள்ளிகள் மற்றும் நிறமாற்றம் தாங்கும். தடிமனான ஓடுக்கு அடியில், மூன்று ஒளிஊடுருவக்கூடிய வெள்ளை விதைகள் மெல்லும் மென்மையாகவும் இருக்கும், அவை நார்ச்சத்துள்ள உட்புறத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சதைப்பற்றுள்ள விதைகளை எளிதில் அகற்றலாம், மேலும் கோலாங் கலிங் ஒரு லேசான, நடுநிலை சுவையுடன் ஒரு ரப்பர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


ஆசிய மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் கோலாங் கலிங் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


கோலாங் கலிங், தாவரவியல் ரீதியாக அரேங்கா பின்னாட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது வெப்பமண்டல உள்ளங்கையில் வளரும் பழங்கள், அவை இருபது மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை மற்றும் அரேக்கேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. அரேங்கா பின்னாட்டா பனை அதன் சாப், பழம், பட்டை மற்றும் இலைகளுக்காக அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது, மேலும் இது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஆற்றங்கரைகள் மற்றும் காடுகளில் காணப்படுகிறது. இந்தோனேசியாவில் புவா டாப் என்றும் பிலிப்பைன்ஸில் காங் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, கோலாங் கலிங் அதன் நடுநிலை சுவைக்கு சாதகமானது மற்றும் சிரப்பில் நனைத்த அல்லது இனிப்பில் முதலிடமாக நுகரப்படும் ஒரு மெல்லிய சிற்றுண்டாக பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


கோலாங் கலிங்கில் சில வைட்டமின் சி, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், ஃபைபர், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்


கொலாங் கலிங் கொதித்தல் போன்ற சமைத்த தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, மேலும் முதிர்ச்சியடையாத பழங்கள் நுகர்வுக்கு விருப்பமான மாநிலமாகும். பழம் வெளிப்புற, நார்ச்சத்துள்ள ஷெல்லிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, பின்னர் வேகவைக்கப்பட்டு மென்மையான மற்றும் மெல்லிய அமைப்பை உருவாக்குகிறது. இனிப்பு மற்றும் வண்ணத்தை சேர்க்க இதை சிரப் அல்லது சுவையான சோடாக்களில் சமைக்கலாம். பிலிப்பைன்ஸில், கோலண்ட் கலிங் சிவப்பு மற்றும் பச்சை சிரப் கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது, இது வண்ணமயமான பழ சாலட்டை உருவாக்குகிறது, இது பாரம்பரியமாக விடுமுறை உணவில் வழங்கப்படுகிறது. இந்த பழம் ஹாலுஹலோவில் முதலிடமாகவும் வழங்கப்படுகிறது, இது ஹாலோ-ஹாலோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஆவியாக்கப்பட்ட பாலுடன் கலந்து நொறுக்கப்பட்ட பனி இனிப்பு மற்றும் பழங்கள், சிவப்பு பீன்ஸ், உபே, புல் ஜெல்லி மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. ரமழான் மாதத்தில், பழங்கள் கோலாக்கில் காணப்படுகின்றன, இது ஒரு வாழைப்பழ கலவையாகும், இது விரதங்களை உடைக்க பயன்படுகிறது. பழங்களை முழுவதுமாகப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், கோலாங் கலிங்கை நெரிசல்களில் சமைக்கலாம் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு சிரப்பில் பாதுகாக்கலாம். புதிய கோலாங் கலிங் உடனடியாக சிறந்த சுவைக்காக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஆனால் பாதுகாக்கப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது சில மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


பிலிப்பைன்ஸில், கேவைட் மாகாணத்தில் நகராட்சியாக இருக்கும் இந்தாங், “பிலிப்பைன்ஸின் காங் தலைநகரம்” என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. அதன் சாப், பழம், பட்டை மற்றும் இலைகளுக்குப் பயன்படும் காங் உள்ளங்கைகள் நீரோடைகள் மற்றும் நீர்வழிகளில் இருந்து ஏராளமான நீர் ஆதாரங்கள் வருவதால் இப்பகுதியில் இயற்கையாகவே பயிரிடப்படுகின்றன. இந்த உள்ளங்கைகள் மாகாணத்திற்கு வருவாயின் ஆதாரத்தை அளிக்கின்றன, மேலும் அதன் பொருளாதார தாக்கத்துடன், உள்ளங்கைகள் பாதிக்கப்படக்கூடிய விலங்கு இனங்களான மெல்லிய-வால் மேக எலி, பனை சிவெட் மற்றும் முசாங் போன்றவற்றுடன் ஒரு கூட்டுறவு உறவைக் கொண்டுள்ளன. இந்த விலங்குகள் பனை விதைகளை உண்கின்றன மற்றும் வெளியேற்றத்தின் மூலம் விதைகள் பரவுகின்றன புதிய உள்ளங்கைகள் வளர காடழிப்புக்கு எதிரான இயற்கை தடையை வழங்கும். ஈரோக் திருவிழா என்று அழைக்கப்படும் வருடாந்திர திருவிழாவும் குளிர்காலத்தில் கேவைட்டில் நடைபெறுகிறது, இது பழங்களை அணிவகுப்பு, பொழுதுபோக்கு, நடனம் மற்றும் உள்ளங்கையின் இலைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு விளக்கு கட்டுமானப் போட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டாடுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


கோலாங் கலிங் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர் மற்றும் பழங்காலத்திலிருந்தே காடுகளாக வளர்ந்து வருகிறார். இன்று ஆசியாவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதிகளிலும் பனை காணப்படுகிறது, மேலும் இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், மலேசியா, ஹவாய், இந்தியா, தாய்லாந்து மற்றும் சீனாவில் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளில் மறுவிற்பனை செய்வதற்காக பழம் பெரிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


கோலாங் கலிங் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
எல்லைகள் இல்லாமல் சமையல் மனிசன் கோலாங் கலிங்
இந்தோ சமையல் பாஜிகூர்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கோலாங் கலிங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 58636 மொத்த புதிய பழம் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா
சுமார் ஒரு நாள் முன்பு, 3/10/21
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோலாங் கலிங்

பகிர் படம் 55358 பசார் அன்யார் அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 358 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/16/20
பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கோலாங் கலிங் டி பசார் பாரு போகர்

பகிர் படம் 53696 தெற்கு ஜகார்த்தாவில் மொத்த வால்டர் மோங்கன்ஸ் புதிய பழம் அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா
சுமார் 423 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/11/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோலாங் கலிங்

பகிர் படம் 51957 parung சந்தை போகர் அருகில்டெபோக், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 536 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/21/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோலாங் கலிங் டிபாசர் பருங் போகர்

பகிர் படம் 51875 கெபயோரன் சந்தை, தெற்கு ஜகார்த்தா அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா
சுமார் 544 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/12/19
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: கோலாங் கலினா

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்