விளக்கம் / சுவை
உலர்ந்த மல்பெர்ரி ஒரு தங்க-கிரீம் நிறத்தில் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். உலர்ந்த மல்பெர்ரிகளில் பொதுவாக ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பு உள்ளது, இது இனிப்பு மற்றும் லேசான சுவை, இது கோஜி பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களுக்கு ஒத்த சுவையான குறிப்புகளுடன் இயற்கையாகவே இனிமையாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
உலர்ந்த மல்பெர்ரிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
மல்பெர்ரி தாவரவியல் ரீதியாக மோரஸ் ஆல்பா என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை மோரஸ் பழம் என்றும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. மல்பெர்ரி தொழில்நுட்ப ரீதியாக பெர்ரி அல்ல, ஆனால் பல சிறிய சதைப்பகுதிகளால் ஆன பல பழங்கள். உலர்ந்த பழத்திற்கு மல்பெர்ரிகளில் இரும்பு மற்றும் புரதம் அதிக அளவில் உள்ளது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
உலர்ந்த மல்பெரிஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
