விளக்கம் / சுவை
சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு மற்றும் நீளமான மற்றும் சற்று ஒழுங்கற்ற வடிவத்துடன் உருளை வடிவமானது. தோல் ஒரு தங்க-பழுப்பு நிறத்துடன் கரடுமுரடானது மற்றும் சிறிய கண்கள், அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மற்றும் சிறந்த வேர் முடிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சதை உறுதியானது, அடர்த்தியானது மற்றும் தந்தம் வெளிர் பழுப்பு-ஆரஞ்சு நிறமானது, சமைக்கும்போது பணக்கார மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வறுத்த அல்லது சுடும்போது இனிப்பு தேன் போன்ற சுவையுடன் வெல்வெட்டி மற்றும் ஒட்டும் அமைப்புக்கு பெயர் பெற்றது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிலோம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக இப்போமியா பாட்டட்டாஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது கான்வோல்வலேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். யுபி சிலெம்பு, யுபி மடு சிலெம்பு மற்றும் தேன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படும் சிலெம்பு என்பது ஒரு பழைய வகையாகும், இது பல ஆண்டுகளாக பல்வேறு பெயர்களைக் கொண்டிருந்தது மற்றும் 2001 ஆம் ஆண்டில் இந்தோனேசிய விவசாய அமைச்சகத்தால் சிலெம்பு பெயரில் அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது. புதிய சந்தை வகையாக விற்கப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், இன்று அவை தெரு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து சுடப்பட்ட சிற்றுண்டி உணவாக பிரபலமாக விற்கப்படுகின்றன, வெறுமனே வறுக்கப்பட்டு காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். சில்லுகள், ஜாம், கேக்குகள் மற்றும் சிரப்ஸ் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்த அவை செயலாக்கப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், ஃபைபர் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வறுத்த அல்லது பேக்கிங் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இயற்கை இனிப்பு தேன் சுவை இழக்கப்படுவதால் கொதித்தல் மற்றும் வேகவைத்தல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வணிக சந்தையில், பதப்படுத்தப்பட்ட சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், கேக்குகள் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு முறை வெறுமனே சுடப்படுகிறது அல்லது தோலுடன் வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுற்றுகள் அல்லது குடைமிளகாய் துண்டுகளாக்கி பின்னர் வறுத்த அல்லது ஆழமான வறுத்தெடுக்கலாம். தோலுடன் சுடப்படும் போது, சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் உட்புற சதை அகற்றப்படலாம், மேலும் சமைத்த மாமிசத்தை கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு சுவையாகவும் இனிப்பாகவும் நிரப்பலாம். சிலி, தேங்காய் பால், பனை சர்க்கரை, பைன் இலைகள், புகைபிடித்த மீன், தக்காளி, பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய், இனிப்பு மிளகாய் சாஸ், டாரோ, பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை பாராட்டுப் பொருட்களில் அடங்கும். சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு மாதம் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இன்று மேற்கு ஜாவா மற்றும் இந்தோனேசியாவின் சில பகுதிகளில், சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தெரு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து ஒரு சிற்றுண்டி உணவாக பிரபலமாக விற்கப்படுகிறது. சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நீண்ட காலமாக வளர்ந்து வரும் சுழற்சியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஜாவாவில் அவற்றை வளர்ப்பதற்கான நிலம் இந்த தனித்துவமான உருளைக்கிழங்கிற்கான அதிகரித்துவரும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய போதுமானதாக இல்லை. இதன் விளைவாக, சந்தையானது இதேபோன்ற தோற்றமுள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளால் நிரம்பி வழிகிறது, அவை வளர எளிதானவை மற்றும் சிலெம்பு என்ற பெயரில் வேண்டுமென்றே தவறாக பெயரிடப்பட்டுள்ளன. இந்த உருளைக்கிழங்கில் அசலின் தேன்-இனிப்பு சுவை இல்லை. இது சிலெம்புவின் புழக்கத்தில் இருப்பதற்கான திறனுக்கு அச்சுறுத்தலாக உள்ளது, மேலும் இது தற்போது மெதுவான உணவின் பேழை சுவையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
சிலேம்பு என்பது இந்தோனேசியாவின் மேற்கு ஜாவாவின் சுமேடாங்கின் சிலெம்பு கிராமத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆகும். முதலில் நிர்கம் என்று அழைக்கப்படும் சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு 1914 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தையது, இந்தோனேசியா இன்னும் டச்சு காலனித்துவத்தின் கீழ் இருந்தது. இன்று சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மேற்கு ஜாவா மற்றும் இந்தோனேசியாவின் பிற பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, மேலும் உள்ளூர் சந்தைகளிலும் தெரு விற்பனையாளர்கள் மூலமாகவும் காணலாம். கூடுதலாக, இது சிங்கப்பூர், ஹாங்காங், ஜப்பான், கொரியா, தாய்லாந்து மற்றும் மலேசியா ஆகிய நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிலெம்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 கேரிஃபோர் டிரான்ஸ்மார்ட் லெபக் புல்லஸ் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 82 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/17/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ubi cilembu  சூப்பர் இந்தோ சினிர் அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 238 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ubi cilembu  99 பண்ணையில் சந்தை அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 376 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: ubi cilembu di ranch market darmawangsa |
