பெர்சிமன் குலதனம் தக்காளி

Persimmon Heirloom Tomatoes





வலையொளி
உணவு Buzz: தக்காளியின் வரலாறு கேளுங்கள்

வளர்ப்பவர்
துட்டி ஃப்ருட்டி ஆர்கானிக்ஸ் முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


பெர்சிமோன் தக்காளி ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நிறம். அதன் பணக்கார சதை சருமத்தின் அதே உயிரோட்டமான நிறம். பெர்சிம்மன் தக்காளியின் விதை துவாரங்கள் மிகச் சிறியதாக இருப்பதால், இது பல வகைகளை விட திடமான சதை அதிக செறிவைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு அற்புதமான சுவையை கொண்டுள்ளது-அமிலத்தன்மை, கிரீமி மற்றும் பழம் குறைவாக உள்ளது. பல குலதனம் தக்காளிகளைப் போலல்லாமல், பெர்சிமோன்களில் ஒரு தோல் உள்ளது, அது விரிசலை எதிர்க்கும். இந்த தரம், அதன் சுவை மற்றும் குறுகிய வளரும் பருவத்துடன், விவசாயிகளுக்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கும் இது ஒரு விரும்பத்தக்க சாகுபடியாக அமைகிறது. பெர்சிமோன் தக்காளி பொதுவாக ஒன்று முதல் இரண்டு பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


பெர்சிமோன் தக்காளி கோடை மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


இந்த தக்காளி தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் சி.வி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பெர்சிமோன். பெர்சிமோன் தக்காளி சோலனேசி, அல்லது நைட்ஷேட், குடும்பத்துடன் சொந்தமானது, இனிப்பு மிளகுத்தூள், பெட்டூனியா மற்றும் புகையிலை போன்ற பிற தாவரங்களுடன். அவற்றின் பெரிய அளவு மற்றும் சுவையான மூல சுவை (இது புதியதாக சாப்பிடும்போது சிறப்பாகக் காட்டப்படும்) பெர்சிமோன் தக்காளியை “மாட்டிறைச்சி” தக்காளி என வகைப்படுத்துகிறது. பெர்சிமோன் தக்காளி பெப்சிமோன் மரத்தின் பழத்திலிருந்து வேறுபட்டது, இது முற்றிலும் வேறுபட்ட குடும்பமான எபனேசியே.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


பெர்சிமோன் தக்காளியில் வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் ஏ ஆகியவை அதிகம் உள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் எலும்புகளை பராமரிக்க உதவுகின்றன, மேலும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

பயன்பாடுகள்


பெர்சிமோன் தக்காளியை வெவ்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளின் செல்வத்தில் பயன்படுத்தலாம். அவற்றின் சுவையானது சாலட், சாண்ட்விச் அல்லது அதன் சொந்தமாக பச்சையாகக் காட்டப்படும், ஒருவேளை உப்பு ஒரு கோடுடன். ஒரு பெர்சிமோன் தக்காளி புளிப்பு செய்வதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சியை உருவாக்கலாம். வெறுமனே ஒரு பை ஷெல்லை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ரிக்கோட்டா சீஸ், பெர்சிமோன் தக்காளியின் துண்டுகளால் மேலே நிரப்பவும், வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கவும். அவை சுருக்கமாக வெப்பத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பெர்சிமோன் தக்காளியை வதக்கி பாஸ்தாவில் சேர்க்கலாம் அல்லது பீஸ்ஸா டாப்பிங்காக பயன்படுத்த வறுக்கலாம்.

இன / கலாச்சார தகவல்


பெர்சிமன் தக்காளியின் வரலாறு ஒரு இருண்டது. சில ஆதாரங்கள் இது மான்டிசெல்லோவில் தாமஸ் ஜெபர்சனால் வளர்க்கப்பட்டதாகக் கூறுகின்றன, மற்றவர்கள் 1880 கள் வரை சாகுபடிக்கு வரவில்லை என்று கூறுகின்றனர். இன்னும் சிலர் பெர்சிமோன் தக்காளி ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்பட்டதாக எழுதுகிறார்கள். தக்காளி அதன் தோற்றம் மற்றும் வயது ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல், தக்காளி ஆர்வலர்களிடையே பல தலைமுறைகளாக புகழ்பெற்ற இடத்தை அனுபவித்து வருகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


எங்களுக்குத் தெரிந்த தக்காளி மத்திய அமெரிக்காவில் ஆஸ்டெக்கால் பயிரிடத் தொடங்கியது. அவர்களின் படையெடுப்பிற்குப் பிறகு, வெற்றியாளர்கள் தக்காளியை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தனர், அங்கு கலவையான விமர்சனங்கள் கிடைத்தன. சில நாடுகள் தங்கள் உணவுகளில் புதிய மூலப்பொருளைக் கொண்டு வந்தன, மற்றவர்கள் தக்காளியை விஷம் என்று நம்பி சந்தேகத்துடன் சந்தித்தனர். இருப்பினும், தக்காளியை ஒரு உண்ணக்கூடிய பயிராக நம்பாத ஐரோப்பியர்கள் கூட, பிரிட்டிஷ் போன்றவர்கள், தங்கள் தோட்டத்தில் பழத்தை வளர்த்தனர், ஏனெனில் இது ஒரு அலங்கார ஆர்வம் என்று அவர்கள் கண்டார்கள். இந்த அழகியல் பாராட்டு மிகவும் வலுவானது, பிரிட்டிஷ் காலனித்துவவாதிகள் தக்காளி விதைகளை 'புதிய உலகத்திற்கு' பயணிக்கும்போது அவர்களுடன் கொண்டு வந்தனர், இருப்பினும் தாமஸ் ஜெபர்சன் மான்டிசெல்லோவில் பயிரிடத் தொடங்கும் வரை அவை உண்ணக்கூடிய பயிராக ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. வர்ஜீனியாவிலிருந்து தக்காளி அமெரிக்கா முழுவதும் பிரபலமடைந்தது. இன்று, தக்காளி உலகில் பொதுவாக வளர்க்கப்படும் பழமாகும், இது ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழங்களை விட பிரபலமானது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


பெர்சிம்மன் குலதனம் தக்காளி அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
எனது சமையல் பெர்சிம்மன் தக்காளி மற்றும் டில் ரெம ou லேட் உடன் ஹாலிபட்
ஒரு வசதியான சமையலறை குலதனம் பி.எல்.டி பிஸ்ஸா
வறுத்த வேர் சுண்ணாம்பு-புதினா அலங்காரத்துடன் குலதனம் தக்காளி & வெண்ணெய் ஃபாரோ சாலட்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பெர்சிமன் குலதனம் தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 57235 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முனாக் பண்ணையில் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 144 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/17/20

பகிர் படம் 51710 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 553 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/04/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: துட்டி ஃப்ருட்டியிலிருந்து குலதனம் தக்காளி சூடாக உருளும்!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்