கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள்

Carolina Reaper Chile Peppers

பயன்பாடுகள், சமையல் வகைகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சுவை, பருவங்கள், கிடைக்கும் தன்மை, சேமிப்பு, உணவகங்கள், சமையல், புவியியல் மற்றும் வரலாறு உள்ளிட்ட கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் பற்றிய தகவல்கள்.

விளக்கம் / சுவை




கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் அவை வளர்க்கப்படும் மண் மற்றும் காலநிலையைப் பொறுத்து பரவலாக மாறுபடும். பொதுவாக ஒரு நீளமான வடிவத்தில் “தேள் வால்” கையொப்பம் அல்லது தண்டு அல்லாத முடிவில் வரையறுக்கப்பட்ட புள்ளி, கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் சராசரி 2 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 5 முதல் 7 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை. காய்களை ஆழமாக சுருக்கி, மடித்து, மெல்லிய வடிவங்களாக முறுக்கி, தோல் பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் முதிர்ச்சியடைந்த, பளபளப்பான தோற்றத்துடன் முதிர்ச்சியடைகிறது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மிருதுவான மற்றும் அக்வஸ் ஒரு சில சுற்று மற்றும் தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சாக்லேட் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு இனிமையான, பழ சுவை கொண்டது, அதைத் தொடர்ந்து மிகவும் தீவிரமான வெப்பம் தொடர்ந்து கட்டப்பட்டு தொண்டையில் நீடிக்கிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை




கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் கோடைகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் வீழ்ச்சி மூலம் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்




கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள், தாவரவியல் ரீதியாக கேப்சிகம் சினென்ஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை சிறியவை, மென்மையாக்கப்பட்டவை மற்றும் மிகவும் சூடான காய்களாக இருக்கின்றன, அவை சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக இருக்கின்றன. ஹெச்பி 22 பி என்றும் அழைக்கப்படும் கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு பாக்கிஸ்தானிய நாகா வைப்பரைக் கடந்து இனிப்பு, சிவப்பு ஹபனெரோ மிளகுடன் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் ஆரம்பத்தில் காரமான பண்புகளுடன் ஒரு இனிப்பு வகையை உருவாக்க உருவாக்கப்பட்டது. கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் மிகவும் இனிமையான சுவையை உருவாக்கியிருந்தாலும், அவை உலகின் வெப்பமான மிளகு வகைகளில் ஒன்றாக மாறியது, ஸ்கோவில் அளவில் 1,569,300 SHU சராசரியாக இருந்தது. கடுமையான மிளகுத்தூள் 2,200,000 SHU ஆக உயர்ந்ததாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, இது ஒப்பிடத்தக்கது மற்றும் சில நேரங்களில் மிளகு தெளிப்பின் வலிமைக்கு சற்று அதிகமாகும். கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய வெப்பமான வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை சூடான சாஸ்கள் மற்றும் சல்சாக்களில் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்க உதவும். மிளகுத்தூள் கேப்சைசின் எனப்படும் வேதியியல் சேர்மத்தின் மிக அதிக அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது எரியும் உணர்வை உணர நம் உடலில் வலி ஏற்பிகளைத் தூண்டுகிறது. கேப்சைசின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் உணரப்பட்ட வலியை எதிர்கொள்ள உடல் எண்டோர்பின்களை வெளியிடுகிறது.

பயன்பாடுகள்


கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் பொதுவாக சூடான சுவையூட்டிகள் அல்லது சல்சாக்களில் இனிப்பு சுவை மற்றும் தீவிர வெப்பமாக சேர்க்கப்படுகின்றன. சாஸ்களில் கலக்கும்போது, ​​மிளகுத்தூள் கோழி இறக்கைகள், சமைத்த இறைச்சிகள், பாஸ்தா, ஆசிய நூடுல் உணவுகள், மிளகாய், குண்டுகள் மற்றும் சூப்களை சுவைக்க பயன்படுத்தலாம். கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் உலர்த்தப்பட்டு ஒரு தூளாக தரையில் போட்டு மசாலாவாக பயன்படுத்தலாம். புதிய மிளகுத்தூளைக் கையாளும் போது, ​​வலிமையான கேப்சைசினிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க கையுறைகளை அணிவது முக்கியம், மேலும் கலந்தால், பாதுகாப்பு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துங்கள். கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் தீப்பிடிக்கிறது, மற்றும் மிளகுத்தூள் உடலுக்குள் உள்ளுறுப்பு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் காய்களை உட்கொள்வதற்கு முன் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். மிளகுத்தூள் 1-2 வாரங்கள் தளர்வாக பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தி, முழுவதுமாக சேமித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கழுவப்படாமல் இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


கரோலினா ரீப்பர் முதன்முதலில் உருவாக்கப்பட்டபோது, ​​மிளகுக்கு ஆரம்பத்தில் ஹெச்பி 22 பி என்று பெயரிடப்பட்டது, இது அதிக சக்தி, பானை எண் 22, மற்றும் ஆலை பி, படைப்பாளி எட் கியூரி ஆகியோரின் மரபணு குறுக்குவெட்டுகளைக் கண்காணிக்கும் பெயராகும். மிளகு முழுவதுமாக அபிவிருத்தி செய்யப்பட்டு விநியோகிக்கத் தயாரானதும், கடுமையான ரீப்பரின் அரிவாளுடன் அதன் ஒற்றுமையின் பெயரிடப்பட்டது. இந்த 'கொடிய' பெயர் மிளகாயை முயற்சித்து, கடுமையான வெப்பத்தைத் தாங்க சுய-அறிவிக்கப்பட்ட 'சிலி தலைகளை' ஊக்குவித்தது. கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் ஆரம்பத்தில் 2010 இல் வின்ட்ரோப் பல்கலைக்கழகத்தில் சோதிக்கப்பட்டது, அங்கு அவர்கள் முதல் ஸ்கோவில் மதிப்பீட்டை 1,474,000 யூனிட்டுகளைப் பெற்றனர், இறுதியில் இது 2013 ஆம் ஆண்டில் கின்னஸ் புத்தகத்தில் இடம் பெற்றது. அன்றிலிருந்து, கரோலினா ரீப்பரின் சராசரி மதிப்பீடு அதிகரித்துள்ளது மற்றும் சில நேரங்களில் 2,000,000 ஸ்கோவில் யூனிட்டுகளுக்கு மேல் உயர்ந்தது. கடந்த பத்து ஆண்டுகளில், மேலும் அதிகமான சூடான சிலிஸ் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு உருவாக்கப்படுவதால், உலகின் வெப்பமானவர்களுக்கான தலைப்பு பல முறை கைகளை மாற்றிவிட்டது.

புவியியல் / வரலாறு


கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் தென் கரோலினாவில் பக்கர்பட் பெப்பர் நிறுவனத்தின் உரிமையாளரும் ஆபரேட்டருமான எட் கியூரியால் உருவாக்கப்பட்டது. 'ஸ்மோக்கின் எட்' என்றும் அழைக்கப்படும் கியூரி, கரோலினா ரீப்பரை ஒரு பாக்கிஸ்தானிய நாக வைப்பருக்கு இடையிலான சிலுவையிலிருந்து இனிமையான, சிவப்பு ஹபனெரோ மிளகுடன் உருவாக்கினார். விரிவான இனப்பெருக்கம் சோதனைகள் மற்றும் பத்து வருட சாகுபடிக்குப் பிறகு, கரோலினா ரீப்பர் அதிகாரப்பூர்வமாக 2012 இல் பெயரிடப்பட்டது. கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் வணிக சந்தைகளில் விற்கப்படுவதில்லை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் வீட்டு தோட்டக்கலைக்காக வளர்க்கப்படும் ஒரு சிறப்பு வகையாகும். அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் குறிப்பிட்ட ஆன்லைன் பட்டியல்கள் மூலம் விதைகள் கிடைக்கின்றன, மேலும் ஆன்லைனில் விற்கப்படும் பல சூடான சாஸ் வகைகள் உள்ளன, அவை மிளகு ஒரு பொருளாக பயன்படுத்துகின்றன.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூள் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
கொழுப்பு இழப்பு உணவுகள் கிக்-ஆஸ் கரோலினா டச் டவுன் சில்லி
கிரில்லில் இருந்து எண்ணங்கள் கரோலினா ரீப்பர் ஹாட் சாஸ்
மிளகாய் மிளகு பித்து நான் இதுவரை செய்த வெப்பமான அடக்கமான சூடான சாஸ்!
சர்க்கரை டிஷ் செர்ரி வெடிகுண்டு சிக்கன்
அட்ரியானாவின் சிறந்த சமையல் வறுத்த கரோலினா ரீப்பர் சல்சா

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


கரோலினா ரீப்பர் சிலி மிளகுத்தூளை சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.

மினி ஸ்வீட் மிளகு பச்சையாக சாப்பிடுவது எப்படி
பகிர் படம் 56402 மவுண்ட் ராயல் உணவுகள் மவுண்ட் ராயல் ஃபைன் ஃபுட்ஸ்
1600 உட்லேண்ட் ஏவ் துலுத் எம்.என் 55803
218-728-3665
http://mountroyalfinefoods.com அருகில்துலுத், மினசோட்டா, அமெரிக்கா
சுமார் 227 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/26/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நெதர்லாந்து வளர்ந்தது

பகிர் படம் 55836 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி
1929 ஹான்காக் செயின்ட் சான் டியாகோ சி.ஏ அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 271 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/12/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கரோலினா ரீப்பர்ஸ் இப்போது சிறப்பு தயாரிப்புகளில் கிடைக்கிறது!

பகிர் படம் 53816 சேஃப்வே சேஃப்வே - பெல் ரோடு
17049 W பெல் சாலை ஆச்சரியம் AZ 85374
623-518-1059
https://www.safeway.com அருகில்சன் சிட்டி வெஸ்ட், அரிசோனா, அமெரிக்கா
சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20

பகிர் படம் 48376 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் - பேக்கர் தெரு
1175-சி பேக்கர் செயின்ட். கோஸ்டா மெசா சி.ஏ 92626
714-437-0754 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19

பிரபல பதிவுகள்