விளக்கம் / சுவை
குழந்தை டர்னிப்ஸ் உண்ணக்கூடிய வேர்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளால் ஆனது. தாவரத்தின் பல வெளிர் பச்சை தண்டுகள் பல்பு வேரிலிருந்து பரந்த பச்சை இலைகளாக முளைக்கின்றன. வேர் உலகளாவியது மற்றும் சுமார் ஒரு அங்குல விட்டம் கொண்டது, ஒரு களிமண் பூச்சுடன் கிரீமி வெள்ளை. ஒவ்வொரு வேருக்கும் குறுகலான மெல்லிய டேப்ரூட் உள்ளது. குழந்தை டர்னிப்ஸ் முள்ளங்கிகளுக்கு ஒத்த ஆனால் சற்று லேசான சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களின் எலும்பு வெள்ளை சதை உறுதியானது, நொறுங்கிய, சதைப்பற்றுள்ள, மண் இனிப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குழந்தை கொத்து டர்னிப்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் அக்டோபர் முதல் மார்ச் வரை கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
பேபி டர்னிப்ஸ், பிராசிகா ராபா வார் ராபிஃபெரா, கடுகு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள், இதனால் அவை காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் தொடர்புடையவை. டர்னிப் என்பது அளவு, நிறம், சுவை மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவற்றில் வேறுபடும் 30 க்கும் மேற்பட்ட வளர்ப்பு வகை டர்னிப்ஸ்களுக்கு வழங்கப்படும் பொதுவான பெயர். பல வகைகள் மனித நுகர்வுக்காக நடப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பெரிய வகைகள் விலங்குகளுக்கான தீவனமாக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன. பொதுவான டர்னிப்ஸை இளம் வயதிலேயே அறுவடை செய்ய முடியும் என்றாலும், பேபி டர்னிப்ஸ் உண்மையில் சிறிய டர்னிப் வகைகள், அவை ஒருபோதும் பொதுவான டர்னிப்பின் அளவை எட்டாது அல்லது பாதாள காய்கறி சேமிப்பு குணங்களை பராமரிக்காது. பெரும்பாலான குழந்தை டர்னிப் வகைகள் பொதுவான டர்னிப் போலவே ஐரோப்பிய தோற்றம் கொண்ட குலதனம் வகைகள். இருப்பினும், கலப்பின வகைகள் மற்றும் ஆசிய வகைகளும் உள்ளன. குழந்தை டர்னிப்ஸ் வெள்ளை, தங்கம், இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்தில் முதலிடத்தில் இருக்கலாம்.
பயன்பாடுகள்
பேபி டர்னிப்ஸை பச்சையாகவோ, முழுதாகவோ அல்லது துண்டுகளாகவோ சாப்பிடலாம், மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் சாலட் கீரைகளில் கச்சா மற்றும் சாலட்களில் இடம்பெறும். அவற்றை பிரேஸ், வறுத்த, வறுத்து, வதக்கி, மெதுவாக வறுத்தெடுக்கலாம். பிந்தைய இரண்டு பயன்பாடுகள் டர்னிப்பின் இனிமையை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு முட்கரண்டி மென்மையான அமைப்பை உருவாக்குவதற்கும் மிகவும் சாதகமானவை. பேபி டர்னிப்ஸ் பன்றி இறைச்சி, பீட், வெண்ணெய், சிட்ரஸ், கஷ்கொட்டை, கிரீம், உருகும் மற்றும் வயதான பாலாடைக்கட்டிகள், சைடர், பூண்டு, ஆட்டுக்குட்டி, புதினா, கடுகு, மிளகு, வோக்கோசு, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வறட்சியான தைம் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. பேபி டர்னிப்ஸை ப்யூரிஸ், சூப் மற்றும் கிராடின்களாக மாற்றலாம். அவற்றின் மென்மையான இலைகளை சாலட்களில் கசப்பான பச்சை நிறமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
காட்டு டர்னிப், பி. ராபா, ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, குறிப்பாக ஆல்ப்ஸுக்கு பூர்வீகம். மிகப் பழமையான காட்டு டர்னிப் விதைகள் சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள ஒரு தொல்பொருள் இடத்தில் காணப்பட்டன. காட்டு டர்னிப்ஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அதே பகுதியில் ஒரு களைகளாக வளர்ந்து கொண்டிருக்கிறது. டர்னிப்பின் வளர்க்கப்பட்ட தோற்றம் கிரேக்க நாகரிகத்தின் ஹெலனிஸ்டிக் காலம் (கி.மு. 300). டர்னிப் மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் உணவாக ஐரோப்பாவின் வரலாற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒற்றை காய்கறியாக இருக்கலாம். டர்னிப்ஸ் விவசாய வெற்றிக்கு முதன்மையான காரணம், அது எவ்வளவு எளிதில் பயிரிடப்படுகிறது என்பதுதான். டர்னிப் ஒரு குளிர் பருவ பயிர், ஐரோப்பா முழுவதும் மலை சங்கிலிகளில் நீண்ட, குளிர்ந்த குளிர்காலங்களில் பல நூற்றாண்டுகளாக சாகுபடிக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. டர்னிப் வகைகளின் பன்முகத்தன்மையின் மையமாகவும், உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் மையமாகவும் ஐரோப்பா உள்ளது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| அரிய சமூகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-501-6404 |
| இனிப்பு ரொட்டி & ஒயின் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-832-1518 |
| கெட்னர் எக்ஸ்சேஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
| விஜாஸ் கேசினோ க்ரோவ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 800-295-3172 |
| புகைக்கும் ஆடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
| சிசியா ஆஸ்டீரியா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-674-4069 |
| ஜூனிபர் & ஐவி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-481-3666 |
| திராட்சைப்பழம் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-792-9090 |
| மிஹோ காஸ்ட்ரோட்ரக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-365-5655 |
| ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ செரியா உணவகம் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
| கோட்டை ஓக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-795-6901 |
| மூலிகை & வூட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 520-205-1288 |
| அசுகி சுஷி லவுஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-238-4760 |
| மிஷன் ஏவ் பார் மற்றும் கிரில் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-717-5899 |
| பண்ணையில் வலென்சியா | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-756-1123 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பேபி பன்ச் டர்னிப்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பேபி பன்ச் டர்னிப்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
இத்தாலிய நீண்ட சூடான மிளகு விதைகள்
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தோட்டம் .... அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 56 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/13/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தோட்டம் .... அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 154 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/07/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 161 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/30/20  ராணி அன்னே உழவர் சந்தை அடிவார பண்ணை 25502 ஹோஹென் ஆர்.டி செட்ரோ வூலி WA 98284 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 279 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/04/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இவை வெண்ணெய் மற்றும் உப்புடன் லேசாக வதக்கப்பட்ட மகிழ்ச்சி!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அவரது தயாரிப்பு ஃப்ரெஸ்னோ, சி.ஏ. 559-313-6676 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 392 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/12/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அலெக்ஸ் வீசர் 511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 483 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான குழந்தை டர்னிப்ஸ்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வால்டிவியா பண்ணைகள் கார்ல்ஸ்பாட், சி.ஏ. 1-951-818-0917 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 490 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/06/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: வால்டிவியா ஃபார்ம்களில் இருந்து அழகான டர்னிப்ஸ் - அவற்றை உங்கள் மெனுவில் பெறுங்கள்!  பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை கிர்சோப் பண்ணை ரோசெஸ்டர், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஹகுரே ஸ்பிரிங் சாலட் டர்னிப் - என்ன ஒரு கண்டுபிடிப்பு! |
