விளக்கம் / சுவை
ரொட்டி பழம் ஒரு பெரிய கால்பந்து அளவிலான பழமாகும், இது 12 பவுண்டுகள் எடையும், சராசரியாக 10 முதல் 30 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. இது முட்கள் நிறைந்த, மஞ்சள்-பச்சை தோல் மற்றும் ஒரு சுற்று முதல் நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் அவற்றின் தோற்றம் பல்வேறு மற்றும் வளர்ந்து வரும் நிலைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். சில வகைகள் விதை இல்லாதவை, மற்றவை மிகவும் விதைப்பானவை. முதிர்ச்சியடையாதபோது, பழம் கடினமானது, தோல் பச்சை நிறமாகவும், வெள்ளை சதை மாவுச்சத்து மற்றும் சற்று நார்ச்சத்துடனும் இருக்கும். பழம் பழுக்கும்போது, அது மென்மையாகவும், தோல் மஞ்சள் மஞ்சள்-பழுப்பு நிறமாகவும், சதை வெளிறிய மஞ்சள் நிறமாகவும், இனிப்பு மணம் கொண்ட அமைப்பில் கிரீமையாகவும் மாறும். சமைத்த ரொட்டி பழம் லேசான உருளைக்கிழங்கு போன்ற சுவை கொண்டது, அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, வாசனை புதிதாக சுட்ட ரொட்டியை நினைவூட்டுகிறது. ஒரு மரத்தால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 450 பவுண்டுகள் வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதால், ரொட்டி பழ மரங்கள் 80 அடிக்கு மேல் உயரத்தை வளர்க்கலாம், மேலும் அவை அதிக மகசூல் தரும் உணவு தாவரங்களில் ஒன்றாகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குறுகிய பருவ இடைவெளிகளுடன் பிரெட்ஃப்ரூட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரொட்டி பழம் தாவரவியல் ரீதியாக ஆர்டோகார்பஸ் அல்டிலிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் அத்தி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது, இதில் நூற்றுக்கணக்கான சாகுபடி வகைகள் உள்ளன. இது பொதுவாக அதன் ஹவாய் பெயரான உலு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழம் அதிக சத்தானதாகவும், மரங்கள் விரைவாக வளரக்கூடியதாகவும் இருப்பதால், 3 முதல் 5 ஆண்டுகளில் குறைந்த பராமரிப்பில் பழங்களை உற்பத்தி செய்வதால், ரொட்டி பழம் உலகிற்கு உணவளிக்கும் திறனைக் கொண்ட “அதிசய உணவு” என்று பரவலாகக் கூறப்படுகிறது. மரங்கள் பல தசாப்தங்களாக தொடர்ந்து பலனளிக்கும், மேலும் அவை வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலங்களிலும் வளர்கின்றன, உலகப் பசியின் 80% பங்கைக் கொண்டிருக்கும் பகுதிகள். ஹவாயில் உள்ள தேசிய வெப்பமண்டல தாவரவியல் பூங்கா, பிரெட்ஃப்ரூட் நிறுவனத்தை நிறுவியுள்ளது, இது உலகின் மிகப்பெரிய ரொட்டி பழ சேகரிப்பை நிர்வகிக்கிறது, மேலும் உலகெங்கிலும் ஆயிரக்கணக்கான மரங்களை ஒரு நிலையான உணவு ஆதாரமாக ஏற்றுமதி செய்வதன் மூலம் உலக பசிக்கு தீர்வு காணும் முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிரெட்ஃப்ரூட் என்பது ஆற்றல் நிறைந்த உணவாகும், ஏனெனில் இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும். இது பசையம் இல்லாதது, கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, மேலும் இது ஒரு முழுமையான புரதமாகும், இது ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. உண்மையில், பழத்தில் உள்ள புரதத்தில் சோயாவை விட அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. பிரட்ஃப்ரூட்டில் வைட்டமின் சி, பி வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
முதிர்ச்சியின் அனைத்து நிலைகளிலும் ரொட்டி பழத்தை சமைத்து சாப்பிடலாம், இருப்பினும் இது பெரும்பாலும் பழுத்த போது பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கூழ் மற்றும் பழத்தின் விதைகள் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை. ரொட்டி பழத்தை வேகவைத்து, வறுத்தெடுக்கலாம், வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், தூய்மைப்படுத்தலாம் அல்லது பசையம் இல்லாத உணவு அல்லது மாவில் பதப்படுத்தலாம். இது அப்பத்தை, ரொட்டிகள், தமலேஸ், பீஸ்ஸா, உருளைக்கிழங்கு சாலட், கறி, ஹம்முஸ் போன்ற டிப்ஸ், மற்றும் குழந்தை உணவு உள்ளிட்ட பல வகையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுக்காத முதிர்ச்சியடையாத பச்சை பழத்தின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் சுவை மாறுபடும், அதை முழுவதுமாக சமைக்கலாம், அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி மென்மையாக வேகவைக்கலாம், ஒரு கூனைப்பூ இதயத்தின் சுவை மற்றும் அமைப்புடன். இந்த சமைத்த துண்டுகளை பின்னர் marinated அல்லது ஊறுகாய் செய்யலாம், அல்லது வெறுமனே டிப்ஸுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம். பழுத்த ரொட்டி பழம் சமைக்கப்படும் போது, அது சுட்ட உருளைக்கிழங்கைப் போன்ற ஒரு சுவையையும் அமைப்பையும் கொண்டிருக்கும். அதிகப்படியான போது, மாவுச்சத்து சர்க்கரைகளாக மாறும் மற்றும் சதை ஒரு கஸ்டார்ட் போன்ற நிலைத்தன்மையை மென்மையாக்குகிறது. இந்த கட்டத்தில், இதை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ சாப்பிடலாம், மேலும் இது பெரும்பாலும் சுடப்பட்ட பொருட்கள், இனிப்பு வகைகள் அல்லது இனிப்பு பானங்களுக்கு கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹவாயில் ரொட்டிப் பழத்தை சமைப்பதற்கான ஒரு பாரம்பரிய முறை என்னவென்றால், கறுப்பு மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் வரை அதை நேரடியாக நெருப்பில் வறுக்கவும், கூழ் மாவை போன்ற நிலைத்தன்மையாக மாறும் போது ரொட்டி மாவைப் போலவே பயன்படுத்தலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1790 களில் உணவுப் பற்றாக்குறைக்கு ஒரு தீர்வாக பிரிட்டிஷ் ஆய்வாளர்களால் ரொட்டி பழம் மேற்கத்திய உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், அமெரிக்கப் புரட்சியின் போது, அமெரிக்க காலனிகளில் இருந்து குறைவான கப்பல்கள் பிரிட்டிஷ் மேற்கிந்தியத் தீவுகளை வழங்குகின்றன, மேலும் தீவுகளின் சர்க்கரைத் தோட்டங்களில் அடிமைகளுக்கு மலிவான, உயர் ஆற்றல் கொண்ட, சத்தான உணவுப் பயிராக பிரெட்ஃப்ரூட் அதன் ஆற்றலுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டது. 1787 ஆம் ஆண்டில், வில்லியம் பிளை எச்.எம்.எஸ் பவுண்டியின் கேப்டனாக நியமிக்கப்பட்டார், மேலும் 1,000 ரொட்டி பழ மரங்களை டஹிடியிலிருந்து கரீபியனுக்கு கொண்டு செல்ல அறிவுறுத்தினார். இருப்பினும், ஏப்ரல் 28, 1787 அன்று, குழுவினர் கலகம் செய்தனர், பிளைக் கப்பலில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்டார், மற்றும் ரொட்டி பழ மரங்கள் கப்பலில் தூக்கி எறியப்பட்டன. இது வரலாற்றில் மிகவும் பிரபலமான கலகங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அதன் நிகழ்வுகள் 1962 ஆம் ஆண்டில் மார்லன் பிராண்டோ நடித்த திரைப்படத்தில் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்டன. 1791 ஆம் ஆண்டில், பி.எம். எச்.எம்.எஸ். பிராவிடன்ஸில் இரண்டாவது பயணத்தை மேற்கொண்டார், இது செயின்ட் வின்சென்ட் மற்றும் ஜமைக்கா தீவுகளுக்கு வெற்றிகரமாக ரொட்டி பழங்களை அறிமுகப்படுத்தியது. ஜமைக்காவில் 200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்ட சில அசல் மரங்கள் இன்றும் தீவில் பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் ரொட்டி பழம் ஜமைக்கா உணவு வகைகளில் பிரதானமாக உள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
நியூ கினியாவிலிருந்து மலாய் தீவு வழியாக தென் பசிபிக் பகுதிக்கு பிரட்ஃப்ரூட் சொந்தமானது. 3,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பிரெட்ஃப்ரூட் பயிரிடப்பட்ட மெலனேசியா, மைக்ரோனேஷியா மற்றும் பாலினீசியா ஆகிய ஏராளமான தீவுகளை குடியேற்றிய கடற்படை தீவுவாசிகளின் கைகளில் இது பசிபிக் பகுதியின் மற்ற பகுதிகளிலும் பரவியது. 1700 களின் பிற்பகுதியில் பிரிட்டிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்களால் ரொட்டி பழம் மேற்கத்திய உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இன்று, தென் பசிபிக் தீவுகளிலிருந்து தென்கிழக்கு ஆசியா, கரீபியன், மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா வழியாக உலகெங்கிலும் ரொட்டி பழம் வளர்க்கப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிரட்ஃப்ரூட் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரொட்டிப் பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 பமுலாங் பூங்கா அருகில்சிபுடாட், பான்டன், இந்தோனேசியா சுமார் 34 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/03/21 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சுகுன்  பசார் அன்யார் அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 358 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/16/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: ரொட்டி பழம்  இந்திய சந்தைகள் இந்திய சந்தை 380 எஸ் மெயின் ஸ்ட்ரீட் மில்பிடாஸ் சி.ஏ 95035 408-493-5777 அருகில்மில்பிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 377 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20  ஆசிய பசிபிக் சந்தை ஆசிய பசிபிக் சந்தை 330 முன்பதிவு சாலை மெரினா சி.ஏ 93933 831-884-0101 அருகில்மரைன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.  நீலம் பசிபிக் சந்தை நீலன் பசிபிக் சந்தை 492 சான் மேடியோ ஏவ் சான் புருனோ சி.ஏ 94066 650-583-5024 அருகில்செயிண்ட் புருனோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ஆச்சரியமானவை.  சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20  சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/20  தாமரை சந்தை தாமரை சர்வதேச சந்தை 2043 எஸ் அல்மா சாலை மேசா AZ 85210 480-833-3077 அருகில்மேசை, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20  மீகாங் சூப்பர்மார்க்கெட் மீகாங் சூப்பர்மார்க்கெட் 66 எஸ் டாப்சன் சாலை மேசா AZ 85202 480-833-0095 அருகில்டெம்பே, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20  அல்தூனா, WI உட்மேன்ஸ் சந்தை 2855 உட்மேன் டாக்டர் அல்தூனா WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com அருகில்தெளிவான நீர், விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் ரொட்டி பழம் |
