விளக்கம் / சுவை
வெள்ளை முனிவர் பெரும்பாலும் 'முனிவர் புஷ்' அல்லது 'வெள்ளி புழு' என்று குறிப்பிடப்படுகிறார். வெள்ளை முனிவர் இலைகள் சிறிய அளவிலானவை மற்றும் உறைந்த பச்சை நிறத்திற்கு வெள்ளி கொண்டவை. வெள்ளை முனிவர் ஆலை மிகவும் நறுமணமுள்ள வெளிர் ஊதா மற்றும் நீல நிற பூக்களை உருவாக்குகிறது. வெள்ளை முனிவர் இலைகள் ஒரு வலுவான மற்றும் பிரகாசமான மூலிகை வாசனை அளிக்கின்றன, இது சிறிது மிளகு மற்றும் சுவையான சுவையை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெள்ளை முனிவர் பூக்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் இருந்து இலையுதிர்காலத்தில் பூக்கும். இலைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
வெள்ளை முனிவர் சூரியகாந்தி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக இருக்கும் வற்றாத பசுமையான புதராக வகைப்படுத்தப்படுகிறார். இது தாவரவியல் ரீதியாக சால்வியா அபியானா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ரோஸ்மேரி, லாவெண்டர் மற்றும் தைம் போன்ற பிற குடலிறக்க வற்றாதவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.
பயன்பாடுகள்
வெள்ளை முனிவர் ஆலை பல்வேறு வகையான சமையல் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் உண்ணக்கூடியவை. இலைகள் பெரும்பாலும் தேநீரில் அல்லது ஒரு உட்செலுத்தலாக பயன்படுத்த உலர்த்தப்படுகின்றன, இது சுவாச மற்றும் வயிற்று நோய்களைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. வெள்ளை முனிவர் தாவரத்தின் விதைகளை கஞ்சி அல்லது சோளத்திற்கு ஒரு மாவு தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். வெள்ளை முனிவர் தாவர இலைகள் சுவையூட்டும் இறைச்சிகள், கடல் உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் கோழிக்கு ஏற்றவை. வெள்ளை முனிவர் ரொட்டி, இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்க பேக்கிங் பயன்பாடுகளில் கூட பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ பயன்படுத்தலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வெள்ளை முனிவர் என்பது பாபிலோனியர்கள் மற்றும் எகிப்தியர்களின் பண்டைய நாகரிகங்களைப் போலவே பயன்படுத்தப்பட்ட மிக முக்கியமான சடங்கு ஆலை ஆகும். வெள்ளை முனிவரை எரிப்பது பொதுவான நடைமுறையாக இருந்தது, இது குணப்படுத்துதல், சுத்திகரிப்பு மற்றும் சுத்திகரிப்பு பண்புகளை வழங்கும் என்று கருதப்பட்டது. வெள்ளை முனிவர் ஆலையின் புகை பல கலாச்சாரங்களால் தீய சக்திகளைத் தடுக்க நம்பப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
வெள்ளை முனிவர் மூலிகை அமெரிக்க தென்மேற்கு மற்றும் பெரிய சமவெளிகளில் ஒரு பெரிய புவியியல் விநியோகத்தைக் கொண்டுள்ளது. வறண்ட மேலும் வறண்ட காலநிலையை விரும்பி, வெள்ளை முனிவர் ஆலை பல்வேறு பண்டைய நாகரிகங்களில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூட்டு மற்றும் தசை வலி மற்றும் கீல்வாதத்திலிருந்து வரும் அறிகுறிகளைப் போக்க சீனர்களால் வெள்ளை முனிவர் ஆலை பயன்படுத்தப்பட்டது. வட அமெரிக்காவிலிருந்து வந்த, வெள்ளை முனிவர் ஆலை பல பூர்வீக அமெரிக்க மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருந்தது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வெள்ளை முனிவரை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
