விளக்கம் / சுவை
குளிர்கால முலாம்பழம்கள் மிகப்பெரிய குளிர் முலாம்பழம்களாக இருக்கலாம். அவை 15 அங்குல விட்டம் அளவிடக்கூடியவை மற்றும் முதிர்ச்சியில் முப்பது பவுண்டுகளுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றின் தீவிர அளவு காரணமாக அவை பெரும்பாலும் துண்டுகளால் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. குளிர்கால முலாம்பழம்களின் முதல் எண்ணம் மெழுகு உணர்வைக் கொண்ட கடினமான, மெல்லிய, சுண்ணாம்பு பிஸ்தா நிற தோல். அதன் பனி வெள்ளை சதை ஒரு தர்பூசணியின் ஒத்த நீர் நிறைந்த அமைப்புடன் லேசான சுவை கொண்டது. இது ஒரு பெரிய விதை குழியைக் கொண்டுள்ளது, இது கணிசமான அளவு சதை எடுக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பெயர் குறிப்பிடுவது போலவே, குளிர்காலத்தில் குளிர்கால முலாம்பழம்களும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
பல பெயர்களால் அறியப்பட்ட, குளிர்கால முலாம்பழத்தை சீனாவில் துங் குவா, டோங் குவா மற்றும் டோன் குவா என்று அழைக்கின்றனர். இந்தியாவில் சுஃபெட் கடு, பெத்தா மற்றும் லாக்கி ஜப்பானில் டோகன் இது ஆசிய கொடியின் பெனின்காசா ஹிஸ்பிடாவின் பழமாகும், இது சீன உணவுகளில் மிகவும் விரிவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
க்யூப் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட, குளிர்கால முலாம்பழத்தை வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், பிரேஸ் செய்யலாம் அல்லது பர்போயில் செய்து அசை-பொரியல் சேர்க்கலாம். சூப்களில் சிறந்தது, வலுவான மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட இந்த லேசான மற்றும் சாதுவான முலாம்பழத்தை சீசன் செய்யுங்கள். குளிர்கால முலாம்பழம் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டு மிட்டாய் செய்யப்படலாம். முழு குளிர்கால முலாம்பழம்களும் பல மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
குளிர்கால முலாம்பழம் சீன சூப்பில் துங் குவா சுங் அல்லது டோங் குவா ஜாங் அல்லது குளிர்கால முலாம்பழம் குளம் எனப்படும் மூலப்பொருளாக மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. இந்த புகழ்பெற்ற சூப்பில் குளிர்கால முலாம்பழத்தின் தோலில் சமைக்கப்பட்டு பரிமாறப்படும் ஒரு பணக்கார கோழி குழம்பு உள்ளது. குளிர்கால முலாம்பழத்தின் தோல் புராண டிராகன் மற்றும் பீனிக்ஸ் போன்ற மையக்கருத்துகளுடன் விரிவாக செதுக்கப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
குளிர்கால முலாம்பழங்கள் அதிகபட்ச சூரிய ஒளியுடன் வெப்பமான காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும். குளிர்கால முலாம்பழம் சீனாவின் பண்டைய உணவுப் பொருளாகும், இது முதன்முதலில் பண்டைய எகிப்தில் பயிரிடப்பட்டது. மறுமலர்ச்சியின் போது ஐரோப்பாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இன்று இந்த முலாம்பழம் உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது. இது ஐரோப்பா, ஆசியா, அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குளிர்கால முலாம்பழம் அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் குளிர்கால முலாம்பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 மீ-காங் சூப்பர்மார்க்கெட் மீ-காங் சூப்பர்மார்க்கெட் 777 இ கேபிடல் ஏவ் மில்பிடாஸ் சிஏ 95035 408-942-1777 அருகில்மில்பிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 377 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20  மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை 4175 மிஷன் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-7272 அருகில்அமைதியான, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20  99 பண்ணையில் சந்தை தஹுவா சூப்பர் மார்க்கெட் 99 பண்ணையில் சந்தை - ஸ்கைலைன் பிளாசா 250 ஸ்கைலைன் பிளாசா டேலி சிட்டி சி.ஏ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: எடுக்கத் தயார்.  ஜி.எஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் ஜி.எஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் 5127 W க்ளென்டேல் அவே க்ளென்டேல் AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com அருகில்பியோரியா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 415 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20  டூமெரிக் இந்தியன் டூமெரிக் இந்தியன் கேஷ் & கேரி 1209 W பெல் ரோடு பீனிக்ஸ் AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 415 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகப்பெரியது.  டூமெரிக் எக்ஸ்பிரஸ் டூமெரிக் எக்ஸ்பிரஸ் 995 E ஒகோட்டிலோ சாலை சாண்ட்லர் AZ 85249 480-802-6879 அருகில்சன் ஏரிகள், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20  தாமரை சந்தை தாமரை சர்வதேச சந்தை 2043 எஸ் அல்மா சாலை மேசா AZ 85210 480-833-3077 அருகில்மேசை, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20  லாம்ஸ் சூப்பர் மார்க்கெட் லாம்ஸ் சந்தை 3446 W கேமல்பேக் சாலை பீனிக்ஸ் AZ 85017 602-249-4188 அருகில்பீனிக்ஸ், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  லீ லீ சர்வதேச பல்பொருள் அங்காடி லீ லீ சர்வதேச சந்தை 7575 W கற்றாழை சாலை பியோரியா AZ 85381 623-773-3345 அருகில்பியோரியா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 522 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/05/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: குளிர்கால முலாம்பழம் காங் தாவோவிலிருந்து # சிறப்பு சிறப்பு தயாரிப்பு  துவான் பாட் சூப்பர் மார்க்கெட் அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 522 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/04/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜெயண்ட் பை டூ  ஃபில்மோர் உழவர் சந்தை மோவாஸ் பண்ணை மெர்சிட், சி.ஏ. 209-756-3671 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 529 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/28/19  கேபி ஆசிய சந்தை கேபி ஆசிய சந்தை 471-499 24 வது தெரு ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com அருகில்எமெரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: டான் குவா  எச்-மார்ட் அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 593 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/26/19  ஐசெட்டன் ஸ்காட்ஸ் சூப்பர்மார்க்கெட் ஐசெட்டன் சிங்கப்பூர் 656-733-1111 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 602 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/16/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: குளிர்கால ஸ்குவாஷ் அதன் நாட்டைப் பொறுத்து வித்தியாசமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது ..  மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை 4175 மிஷன் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-7272 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19  ரிச்மண்ட் நியூ மே வா சூப்பர்மார்க்கெட் 707 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-221-9826 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  டெக்கா மையம் டெக்கா ஈரமான சந்தை 665 எருமை ஆர்.டி. எல் 1 டெக்கா மையம் சிங்கப்பூர் 210666 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: குளிர்கால முலாம்பழம் ஆசியாவில் பிரபலமானது மற்றும் வெவ்வேறு வடிவங்களிலும் வடிவங்களிலும் உள்ளது .. இங்கே டெக்கா ஈரமான சந்தை என்பது சிங்கப்பூரில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் துடிப்பான சந்தையாகும். |
