விளக்கம் / சுவை
சுண்ணாம்பு கீரை அளவு சிறியது, சராசரியாக பதினைந்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் அதன் அடிப்பகுதியில் இறுக்கமாக கச்சிதமாக உள்ளது, இது தலையின் மேற்புறத்தில் தளர்வான, அகன்ற இலைகளை வெளியேற்றும். அடிவாரத்தில் உள்ள இலைகள் சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், அதே சமயம் மேல் தளர்வான நொறுக்கப்பட்ட விளிம்புகள் மற்றும் வெளிப்புற இலைகள் பளபளப்பான, மெழுகு மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். சுண்ணாம்பு கீரை அதன் மென்மையான, பணக்கார மற்றும் வெண்ணெய் அமைப்புக்கு இனிமையான சுவையுடனும், சிறிதளவு கனிம பூச்சியுடனும் அறியப்படுகிறது, வெள்ளை உள் இலைகள் மிருதுவான வெளிப்புற இலைகளை விட மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சுண்ணாம்பு கீரை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக லாக்டூகா சாடிவா என வகைப்படுத்தப்பட்ட சுண்ணாம்பு கீரை, பல வகையான வெண்ணெய் கீரை ஆகும், இது அஸ்டெரேசி அல்லது சூரியகாந்தி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. கென்டக்கி சுண்ணாம்பு மற்றும் கென்டக்கி பிப் என்றும் அழைக்கப்படும் சுண்ணாம்பு கீரை இருபதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் கென்டக்கியில் சுண்ணாம்பு மண்ணில் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட வேர்களுக்காக புகழ் பெற்றது. புதிய வகைகள் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால் இது பிரபலமடைந்துள்ள போதிலும், சுண்ணாம்பு கீரை பொதுவாக அதன் வெண்ணெய் அமைப்பை வெளிப்படுத்த சாலட்களில் புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சுண்ணாம்பு கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, மெக்னீசியம், சில கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
சாலட்ஸில் புதியதாகப் பயன்படுத்தும்போது அதன் வெண்ணெய் அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை காண்பிக்கப்படுவதால் சுண்ணாம்பு கீரை மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சமையல் குறிப்புகளில் பிப் மற்றும் பிற வெண்ணெய் கீரை வகைகளுக்கு பதிலாக சுண்ணாம்பு கீரை எளிதில் பயன்படுத்தலாம். சிறிய கையாளுதல் தேவைப்படுகிறது, பொதுவாக வெட்டப்பட்ட அல்லது கிழிந்திருக்கும், மேலும் அதன் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் மெல்லிய இலைகள் சுவைகளை ஊறவைக்கின்றன, கொழுப்பை வெட்டுகின்றன, மேலும் சாஸ்கள், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் பழச்சாறுகளை வைத்திருக்கின்றன. இலைகளை நண்டு செவிச்சிற்கான ஒரு கிண்ணமாகவும், இறைச்சி இறைச்சிக்கான படுக்கையாகவும், அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சிக்கு ஒரு மடக்காகவும் பயன்படுத்தலாம். கைவினைஞர் பாலாடைக்கட்டிகள், புதிய மூலிகைகள், வெங்காயம், செர்ரி அல்லது திராட்சை தக்காளி, கேரட், ஸ்ட்ராபெர்ரி, இனிப்பு பழ ஒத்தடம் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் சுண்ணாம்பு கீரை ஜோடிகள் நன்றாக இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கப்படும் போது இலைகள் ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சுண்ணாம்பு கீரை ஸ்லோ ஃபுட் ஆர்க் ஆஃப் டேஸ்டில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இது குறைந்துவரும் வகைகளுக்கு விழிப்புணர்வையும் பாதுகாப்பையும் கொண்டுவர பயன்படும் ஒரு வலைத்தளமாகும், இது வர்த்தக நிறுவனங்களில் பெரிய நிறுவனங்களின் புதிய வகைகள் அதிகரித்து வருவதால் புகழ் குறைந்து வருவதால். சுண்ணாம்பு கீரை 1920 களில் அதன் இனிமையான, வெல்வெட்டி அமைப்புக்காக தேசிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது, ஆனால் தலைகள் ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் நீண்ட கப்பல் நேரங்களைத் தாங்க முடியவில்லை, இதனால் அவை வெகுஜன உற்பத்திக்கு சாதகமாகிவிட்டன. இன்று சுண்ணாம்பு கீரை ஒரு சிறிய மீளுருவாக்கம் ஹைட்ரோபோனிகலாக வளர்க்கப்படுவதைக் கண்டிருக்கிறது, ஆனால் தாதுக்கள் நிறைந்த மண்ணின் பற்றாக்குறையால் சுவை பெரும்பாலும் இழக்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
சுண்ணாம்பு கீரை என்பது ஜான் பிப் 1865 ஆல் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு அமெரிக்க குலதனம் வகையாகும், இது கென்டகியின் கார வளமான, சிவப்பு மண் களிமண் மண்ணில் வளர்க்கப்படும் ஒரு சிறப்பு வகை வெண்ணெய் கீரை ஆகும், அங்கு சுண்ணாம்பு இயல்பாகவே காணப்படுகிறது. பல்வேறு வளர்ந்ததால், உள்ளூர் நகர மக்கள் இந்த வகையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர் மற்றும் அதன் இனிப்பு சுவைக்காக அதை விரும்பினர். 1920 களில் கீரை வாய் வார்த்தையால் தேசிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது மற்றும் 1960 களில் உச்ச பிரபலத்தை அடைந்தது. கென்டக்கி பிராந்தியத்தின் மண்ணின் காரணமாக அதன் பெயர் பெற்றது என்றாலும், கென்டக்கிக்கு வெளியே சுண்ணாம்பு கீரை வட அமெரிக்காவிற்குள் மிதமான பகுதிகளில் இதேபோன்ற மண் வகைகளில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. இன்று சுண்ணாம்பு கீரை வீட்டுத் தோட்டங்கள், உள்ளூர் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் வட அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சுண்ணாம்பு உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ சுண்ணாம்பைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
பேஷன்ஃப்ரூட் சுவை என்ன பிடிக்கும்
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ரோமியோ கோல்மேன் 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 700 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் |
