விளக்கம் / சுவை
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு நடுத்தர முதல் பெரியது, சராசரியாக 7-10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் தண்டு முனையில் ஒரு சிறிய பம்பைக் கொண்டு கோள வடிவமாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும். அரை-தடிமனான, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிற பட்டை அவ்வப்போது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை மட்டுமே வெளிப்படுத்துகிறது, அதன் உட்புறத்தின் சாத்தியமான நிறத்திற்கு எந்த அறிகுறியும் அளிக்காது. மேற்பரப்பு முழுவதும் கூழாங்கல் தோற்றத்தை உருவாக்கும் மற்றும் தோலின் மேற்பரப்பிற்கு அடியில் உள்ள முக்கிய எண்ணெய் சுரப்பிகளுடன் இந்த தோல் மென்மையானது, ஒரு வெள்ளை நிற குழி உள்ளது, அது பஞ்சுபோன்றது மற்றும் மெதுவாக சதைடன் ஒட்டிக்கொண்டது. வளர்ந்து வரும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, சதை ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு நிற லேசான ப்ளஷ்கள் மற்றும் ஆழமான ரூபி சிவப்பு வரை இருக்கும். மென்மையான சதை கிட்டத்தட்ட விதை இல்லாதது, தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் மெல்லிய சவ்வுகளால் 10-12 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு அனைத்து இரத்த ஆரஞ்சு வகைகளிலும் இனிமையானது மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் உறுதியான குறிப்புகளுடன் பிரகாசமான மற்றும் சீரான சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு குளிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு, தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, சிறிய, பசுமையான மரங்களில் வளர்கிறது, அவை ஒரு மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை மற்றும் ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. சங்குனெல்லோ வகையின் இயற்கையான பிறழ்வு என்று நம்பப்படும் டாரோக்கோவின் தனித்துவமான நிறமி, அந்தோசயினின் என்ற பைட்டோநியூட்ரியண்ட் இருப்பதால், பழம் குளிர்ந்த மற்றும் சூடான வெப்பநிலைகளின் கலவையை வெளிப்படுத்தும்போது உருவாகிறது. டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு பெரும்பாலும் வண்ணத்தில் ஒழுங்கற்ற தன்மை மற்றும் அவ்வப்போது சுறுசுறுப்பு காரணமாக 'அரை இரத்த' வகையாக கருதப்படுகிறது. இத்தாலியில் தாகமாக, இனிப்பு சதை மற்றும் தனித்துவமான வண்ணமயமாக்கலுக்காக விரும்பப்படும் டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சுகளை சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்கள் இருவரும் சுட்ட பொருட்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் பழச்சாறுகளுக்கு சுவையாக பயன்படுத்துகின்றனர்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. அவற்றில் பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு இனிப்பு மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் அவற்றின் இனிப்பு சுவையை வெளிப்படுத்த பொதுவாக பச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தை வெட்டலாம் மற்றும் குடைமிளகாயங்களை பழக் கிண்ணங்கள், பச்சை சாலடுகள் மற்றும் தானிய கிண்ணங்களில் தூக்கி எறியலாம் அல்லது குடைமிளகாய் தனியாக சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளலாம். மற்ற வகைகளின் வழக்கமான ஆழமான சிவப்பு நிறம் இல்லாமல் தனித்துவமான இரத்த ஆரஞ்சு சுவையை வழங்குவதற்காக காக்டெய்ல், டீ மற்றும் சிரப் போன்றவற்றிலும் நுணுக்கமாக வண்ணமயமான சாறு பயன்படுத்தப்படலாம். பானங்கள் தவிர, சுட்ட பொருட்கள், ஜெலடோ, ஜெல்லிகள், மிட்டாய்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றை சுவைக்க இந்த சாறு பயன்படுத்தப்படலாம். டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு சிவப்பு வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம், முள்ளங்கி, புதினா, கசப்பான கீரைகள், கீரை, புரோசிகோ, பிற சிட்ரஸ், மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், தயிர், கடல் உணவு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. பழம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு பழம் இத்தாலியின் சொந்த வீட்டில் மிகவும் பிரபலமான சிட்ரஸ் வகையாகும். ஒரு புராணத்தில், டாரோக்கோ என்ற பெயர் புதிய வகையைப் பார்த்தவுடன் விவசாயியின் ஆச்சரியத்திலிருந்து பெறப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. 'டாரோக்கோ' என்பது இத்தாலியில் ஒரு போலி அல்லது மோசடியைக் குறிக்கும் ஒரு சொல். டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு இத்தாலியின் இரத்த ஆரஞ்சு உற்பத்தியில் சுமார் அறுபது சதவிகிதம் ஆகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் சிறந்த “அரான்சியா டா தவோலா” அல்லது டேபிள் ஆரஞ்சு என முத்திரை குத்தப்படுகின்றன, இது காலை உணவாக புதிதாக அழுத்துகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு முதன்முதலில் கிழக்கு சிசிலியில் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் எட்னா மலையின் வளமான சரிவுகளில் வளர்ந்து வந்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆரஞ்சு பழங்களை இன்றும் எட்னா மலையில் உள்ளூர் விவசாயிகள் வளர்க்கிறார்கள் மற்றும் இத்தாலியில் வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் இரத்த ஆரஞ்சு வகைகளில் ஒன்றாகும். முதல் டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு மரம் பின்னர் 1880 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அங்கு புளோரிடாவில் இயற்கையானது. டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு மரங்கள் கலிபோர்னியாவின் கடலோர சிட்ரஸ் வளரும் பகுதிகளிலும் செழித்து வளர்கின்றன, மேலும் அவை சிறப்பு மளிகை, உழவர் சந்தைகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களில், ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் அமெரிக்காவில் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சுகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 9 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/01/21  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 19 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 33 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 39 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 48 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/21  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 54 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/15/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 56 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/13/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 63 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/21  பர்லிங்கேம் உழவர் சந்தை பர்லிங்கேம் சந்தை 1236 பிராட்வே பர்லிங்கேம் சி.ஏ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com அருகில்பர்லிங்கேம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: அரிய பார்வை, அற்புதமான தரம் மற்றும் பெரிய அளவு.  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 425 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/10/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டாரோக்கோ இரத்த ஆரஞ்சு பருவத்தில் உள்ளன! |
