கோலா நட்ஸ் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

விளக்கம் / சுவை

கோலா கொட்டைகள் பழத்திற்குள் ஒரு டஜன் விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. விதைகள் தோராயமாக வால்நட் அளவு, புதியதாக இருக்கும்போது கிரீமி வெள்ளை, உலர்ந்த போது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். நட்டு இனிப்பு, ரோஜா போன்ற வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சுவைக்கு மிகவும் கசப்பானது. சுவை மெல்லும்போது கசப்பு குறைகிறது. கோலா கொட்டைகளை மெல்லும் நபரின் பற்கள், உதடுகள் மற்றும் ஈறுகள் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

கோலா மரம் மூன்று மாதங்களுக்கு பூக்கள், பின்னர் மூன்று மாதங்களுக்கு பழங்கள். உலர்ந்த கொட்டைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்

கோலா நைடிடா மேற்கு ஆபிரிக்காவிலிருந்து வரும் வெப்பமண்டல பசுமையான மரம். கோலா மரம் 25 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. அதன் வெளிர் மஞ்சள் பூக்கள் ஊதா நிற கோடுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் மரத்தின் இலைகள் பளபளப்பாகவும் வெளிர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். நட்சத்திர வடிவிலான மர பழங்களுக்குள் இருக்கும் கொட்டைகளில் காஃபினேட் விதைகள் (கோலா கொட்டைகள்) உள்ளன. மேற்கு ஆப்பிரிக்க கலாச்சாரம் மற்றும் மருத்துவத்தில் கோலா கொட்டையின் விதைகள் மிக முக்கியமானவை.

பயன்பாடுகள்

கோலா கொட்டைகள் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன: ஒரு தூண்டுதலாக, ஒரு ஆண்டிடிரஸன், காயங்கள் மற்றும் வீக்கங்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல், பிரசவ வலிகளைக் குறைக்க, பசி மற்றும் தாகத்தை அடக்குதல், வயிற்றுப்போக்கைத் தடுப்பது, காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிப்பது, பாலுணர்வைக் குறைப்பது மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் பிறவற்றுக்கான வலி நிவாரணியாக வியாதிகள். கசப்பான, மூல விதைகள் சடங்கு மற்றும் பொழுதுபோக்கு ரீதியாக மெல்லப்படுகின்றன. பட்டை பல் சுத்தம் செய்யும் குச்சியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோலா நட் சாறு சில குளிர்பானங்களில் இன்றுவரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது கோகோ கோலாவில் ஒரு அசல் மூலப்பொருள் ஆகும். கொட்டைகள் இயந்திரத்தனமாக அல்லது கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.

இன / கலாச்சார தகவல்

கோலா கொட்டைகள் மேற்கு ஆபிரிக்காவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை சமூக மற்றும் சடங்கு வாழ்க்கையின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். அவை விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்பட்டு மரியாதைக்குரிய அடையாளமாக முதல்வர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. அவை சமூக நிகழ்வுகளிலும் அரசியல் மற்றும் ஆன்மீகக் கூட்டங்களின் தொடக்கத்திலும் நுகரப்படுகின்றன. அவை பல நூற்றாண்டுகளாக ஆப்பிரிக்காவிலும், மேற்கத்தியர்களால் வணிக ரீதியான கோலா பானங்களில் ஒரு சுவையாகவும் தூண்டக்கூடிய மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன.

புவியியல் / வரலாறு

கோலா நைடிடா மேற்கு ஆபிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் மத்திய ஆபிரிக்கா, இந்தியா, பிரேசில் மற்றும் ஜமைக்காவிற்கும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்டு காடுகளில் காணப்படுகிறது. இது வெப்பமான, ஈரப்பதமான காலநிலையை விரும்புகிறது, ஆனால் நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படும் பகுதிகளிலோ அல்லது அதிக தரை மட்டம் உள்ள இடங்களிலோ வளரக்கூடியது. மேற்கத்திய வரலாற்றில் கோலா நைடிடா ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அதே போல் ஆப்பிரிக்காவில் அதன் முக்கியத்துவமும் உள்ளது. கோகோ கோலா முதலில் கோலா கொட்டைகள் மற்றும் கோகோ இலைகளின் கலவையுடன் ஜான் பெம்பர்டன் 1880 களில் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த நாட்களில், இயற்கை கோலா சாறு ஒரு செயற்கை காஃபின் மூலப்பொருளால் மாற்றப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கோலா இன்னும் உலகெங்கிலும் உள்ள மற்ற குளிர்பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செய்முறை ஆலோசனைகள்

கோலா நட்ஸ் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.

துனாவி க்ரீக்		கோலா நட்டுடன் கோலா சிரப்
சுவை அட்டவணை		கோலா நட் ஸ்பைஸ் ரப்
இலை டிவி		கோலா நட் சாப்பிடுவது எப்படி

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது

இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் கோலா நட்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.