விளக்கம் / சுவை
பிரேசில் கொட்டைகள் இனிப்பு மற்றும் சுவை நிறைந்தவை. அவை மூன்று பக்க, கடினமானவை மற்றும் இருண்ட வெளிப்புற ஷெல் கொண்டவை. உள்ளே ஒரு தந்தம் வெள்ளை நிறம் மற்றும் விரிசல் மிகவும் கடினம். பழ நெற்றுக்குள் 12 முதல் 25 பிரேசில் கொட்டைகள் ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் வெளிப்புற ஷெல் உள்ளன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிரேசில் கொட்டைகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிரேசில் கொட்டைகள் புரதம், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம் அதிகம் மற்றும் செலினியத்தின் சிறந்த இயற்கை உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இதர கொட்டைகளை விட 2,500 மடங்கு செலினியம் அவற்றில் உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பிரேசில் நட்டு பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றை வறுத்தெடுக்கலாம், உப்பு செய்யலாம் அல்லது இனிப்புகளுடன் அனுபவிக்கலாம். பிரட்ஜ் கொட்டைகள் ஃபட்ஜ், பழ கேக்குகள் மற்றும் புட்டு ஆகியவற்றில் சேர்க்க சிறந்தவை. இந்த கொட்டைகள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
பிரேசில் நட்டு லெசிதிடேசே குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு பெரிய தென் அமெரிக்க மரத்திலிருந்து வருகிறது. இது கொலம்பியா, பெரு, பொலிவியா, பிரேசில், கியானாக்கள் மற்றும் வெனிசுலா போன்ற பல தென் அமெரிக்கா நாடுகளுக்கு சொந்தமானது. இந்த மரம் 1,000 ஆண்டுகள் வரை வாழக்கூடியது மற்றும் ஆண்டுதோறும் 300 காய்களை உற்பத்தி செய்யலாம். மரத்தின் பழமாக இருக்கும் பிரேசில் கொட்டைகள், பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு முதிர்ச்சியடைய 14 மாதங்கள் ஆகும். அவை 12 முதல் 25 கொட்டைகள் வைத்திருக்கும் ஷெல் போன்ற பெரிய தேங்காயில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. பிரேசில் கொட்டைகள் கடினமான மரத்தாலான ஷெல்லுக்குள் காணப்படுகின்றன மற்றும் அவை 4 முதல் 5 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை.
