| மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சிறிய பூக்களின் கொத்துக்களைச் சுற்றியுள்ள மென்மையான தண்டுகள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கூர்மையான இலை கீரைகளை ராபினி உருவாக்குகிறது, அவை சிறிய ப்ரோக்கோலி தலைகளை ஒத்திருக்கின்றன. வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதி முதல் வெப்பம் வரை ஆலை உருளும் போது முதிர்ச்சியடைந்த தண்டுகளிலிருந்து ராபினி பூக்கள் முளைக்கின்றன. மலர்கள் நான்கு மஞ்சள் இதழ்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் சிறிய கொத்தாகத் தோன்றும். அவற்றின் வாசனை மிகவும் லேசானது மற்றும் மலர் நிறத்தை விட தாவர வாசனை அதிகம். ராபினி பூக்கள் ப்ரோக்கோலியை நினைவூட்டும் சுவை கொண்டவை, மிளகு மற்றும் கடுகு லேசான கடி, மற்றும் இனிப்பு தேன் போன்ற பூச்சு. முழுமையாக திறக்கப்பட்ட மலர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கின்றன, ஆனால் இறுக்கமாக புதிதாக திறக்கப்பட்ட மொட்டுகள் ஒரு இனிமையான அமைப்பை வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ராபினி பூக்கள் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ராபினி என்பது பிராசிகா ராபாவின் கிளையினமாகும், இது பொதுவாக ப்ரோக்கோலி ரபே, ப்ரோக்கோலி ராப், ப்ரோக்கோலி கற்பழிப்பு, ப்ரோக்கோலி டி ரபே, இத்தாலிய டர்னிப், டர்னிப் ப்ரோக்கோலி மற்றும் இத்தாலியன் அல்லது சீன ப்ரோக்கோலி என அழைக்கப்படுகிறது. பிராசிசீ குடும்பத்தின் உறுப்பினராக, அதன் பூக்கள் தனித்துவமான “குறுக்கு” வடிவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன, அங்குதான் குடும்பத்திற்கு அதன் மற்றொரு பெயர், சிலுவை. ப்ரோக்கோலியைப் போலவே, பச்சை ராபினி பூக்களும் பூக்களாகவே கருதப்படலாம், ஒவ்வொன்றும் பச்சை மொட்டுகளின் கொத்து, அவை சிறிய மஞ்சள் மலர்களை வெளிப்படுத்த இறுதியில் திறக்கும். ராபினி இயற்கையாகவே ஒரு இருபதாண்டு ஆகும், ஆனால் இது முக்கியமாக குளிர்ந்த வானிலை ஆண்டுதோறும் வளர்க்கப்படுகிறது, வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் பூக்களை வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
ரபினி பூக்கள் பொதுவாக பச்சை பூக்களின் இன்னும் மூடப்பட்ட மொட்டுகளில் காணப்படுகின்றன. அவை நீக்கப்பட்டு பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது மென்மையான தண்டுகள் மற்றும் பூக்களுடன் சாலட் அல்லது பெஸ்டோவில் பயன்படுத்தலாம். மலர்கள் தண்டு மீது லேசாக சமைக்கப்படலாம், ஆனால் உடையக்கூடியவை, மேலும் அவை வாடிவிடும். வெளிவந்த மஞ்சள் இதழ்களின் ஒரு தொடுதலுடன் வெறுமனே திறக்கப்பட்ட மொட்டுகள் உறுதியானவை, மேலும் அதிக வெப்பத்தை எதிர்கொள்ளும். அவற்றின் மிளகு கடி சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளின் செழுமையை சமன் செய்கிறது, மேலும் பச்சை சாலட்களில் மசாலாவை சேர்க்கிறது. ரபினி பூக்கள் பார்மேசன் சீஸ், கோழி, தொத்திறைச்சி, பூண்டு, எலுமிச்சை, புரோசியூட்டோ, வெங்காயம், பாதாம், ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, நங்கூரங்கள், கேப்பர்கள், பாஸ்தா மற்றும் இத்தாலிய மற்றும் சீன உணவு வகைகளுடன் இணைகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
ராபினி என்பது ஒரு காட்டு மூலிகையின் வழித்தோன்றல், இது ஒரு காலத்தில் சிசிலி மற்றும் தெற்கு இத்தாலிக்கு அருகில் வளர்ந்தது, அங்கு இது சிம் டி ராபா, ராபி அல்லது ராபினி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ராபினி பலவிதமான ப்ரோக்கோலி என்று பெயர் கூறலாம் என்றாலும், இது உண்மையில் இன்றைய டர்னிப் உடன் மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இது ஒரு குளிர் வானிலை பயிர், இது இத்தாலிய மற்றும் சீன உணவுகளில் ஏராளமாக உலகளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. நன்கு வடிகட்டிய மண்ணுடன் முழு சூரியனையும் மிதமான ஈரப்பதத்தையும் ராபினி விரும்புகிறார். மலர்கள் விதைத்த 6-8 வாரங்களுக்குள் முதிர்ச்சியடையும் மற்றும் வெப்பமான காலநிலையுடன் கூடிய காலநிலையில் விரைவாகத் தோன்றும்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ராபினி மலர்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை ஸ்டீல் வீல் பண்ணை வீழ்ச்சி நகரம், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 668 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான வெறும் சாட், லேசான கடுகு இனிப்பு பூச்சுடன் ப்ரோக்கோலியை நினைவூட்டுகிறது!  பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை லீ லோர் கார்டன் கார்னேஷன், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டெண்டர், பாஸ்தா சாஸ்களில் சுவையானது சரியானது - யூம்! |
