ரம்பாய் பழம்

Rambai Fruit





விளக்கம் / சுவை


ரம்பாய் பழங்கள் அளவு சிறியவை, சராசரியாக 2-3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் ஓவல், வட்டமானது, நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன, நீளமான, மெல்லிய கிளைகளுடன் அடர்த்தியான இழைகளில் வளர்கின்றன. தோல் உறுதியானது, அரை மெல்லியது, எளிதில் தோலுரிக்கும், மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, சால்மன், பழுப்பு, மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் வெல்வெட்டி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​தோல் சிறிது சுருக்கி, பழம் பழுத்திருக்கும் என்பதற்கான அடையாளமாக மென்மையாக மாறும். சருமத்தின் அடியில், சதை பொதுவாக 3-5 பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மென்மையான, மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது தாகமாக, வழுக்கும் மற்றும் கசியும் வெள்ளை கூழ் கொண்டது. சதை பிரிவுகளுக்குள், சிறிய, தட்டையான, பழுப்பு விதைகள் உள்ளன, அவை சதைக்கு இறுக்கமாக ஒட்டப்படுகின்றன. ரம்பாய் பழங்கள் லேசானவை மற்றும் இனிப்பு-புளிப்பு சுவையுடன் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டவை.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


ரம்பாய், அது வளர்க்கப்படும் பகுதியைப் பொறுத்து, கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக பக்க au ரியா மோட்லியானா என வகைப்படுத்தப்பட்ட ரம்பாய், பசுமையான மரங்களில் வளரும் சிறிய பழங்கள், அவை பதினெட்டு மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியவை மற்றும் ஃபைலான்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ராம்பி என்றும் அழைக்கப்படும், தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் வெப்பமண்டல காடுகளில் பல வகையான ரம்பாய்கள் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை முதன்மையாக ஒரு காட்டில் பழமாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை வணிக ரீதியாக பரந்த அளவில் பயிரிடப்படவில்லை. பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் அலங்காரமாக வளர்க்கப்பட்டு காடுகளில் காணப்படும் ரம்பாய் அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைக்கு சாதகமானது, மேலும் இது புதியதாக நுகரப்படுகிறது, ஜாம் மற்றும் கறிகளில் சமைக்கப்படுகிறது, அல்லது மதுவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


ரம்பாய் பழத்தில் சில வைட்டமின் சி, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 2 உள்ளன.

பயன்பாடுகள்


மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான கொதிக்கும் மற்றும் வதக்கவும் ரம்பாய் மிகவும் பொருத்தமானது. சிறிய பழம் எளிதில் உரிக்கப்பட்டு, புதியதாக, கைக்கு வெளியே, மாமிசத்தை உறிஞ்சி, விதைகளை வெளியே துப்பலாம், அல்லது அதை உலத்தில் கலக்கலாம், இது சுண்ணாம்பு மற்றும் சிலி கொண்ட இறால் பேஸ்டாகும். ரம்பாயை பானங்களில் கலக்கலாம், மதுபானங்களில் புளிக்கலாம், ஊறுகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலையில் பரிமாறலாம், குண்டுகளாக கலக்கலாம் அல்லது சர்க்கரையுடன் பாதுகாக்கலாம். சதைக்கு கூடுதலாக, பழத்தின் தோல் உண்ணக்கூடியது மற்றும் உலர்ந்த, தரையில், மற்றும் மஞ்சள் மாற்றாக சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம். ரம்பாய் ஜோடி மீன், இறால், கோழி, எலுமிச்சை, சிலிஸ் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றை நன்றாக இணைக்கிறது. பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது ஓரிரு நாட்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


ராம்பாய் மரங்கள் பெரும்பாலும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஒரு கொல்லைப்புற அலங்காரமாகவும், நிழலுக்கான மூலமாகவும் நடப்படுகின்றன. கிளைகள் பரவலாக உள்ளன, அவை இளம் குழந்தைகளுக்கு ஏறவும், ஓய்வெடுக்கவும் போதுமான கொம்புகளை வழங்குகின்றன. மலேசியாவில் உள்ள பல உள்ளூர்வாசிகள் மரங்களில் சூடான கனவுகளில் பகல் கனவு காண்பதையும், கிளைகளிலிருந்து புதிய பழங்களை சாப்பிடுவதையும் அன்புடன் நினைவுபடுத்துகிறார்கள். ரம்பாய் மரத்தின் மரம் வேலி கட்டுமானப் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கண் தொற்றுநோய்களுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும், லோஷன்களில் மென்மையாக்கும் மூலப்பொருளாகவும் பட்டை பயன்படுத்தப்படுவதாக வதந்தி பரப்பப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


ரம்பாய் தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் பழங்காலத்திலிருந்தே காடுகளாக வளர்ந்து வருகிறது. இந்த மரம் பிற வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு மனித இடம்பெயர்வு மற்றும் விரிவாக்கம் வழியாக பரவியது, ஆனால் காலப்போக்கில் ரம்பாய் காடுகளுக்கும் வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கும் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்டு பெரிய அளவில் பயிரிடப்படவில்லை. இன்று ரம்பாய் பழம் ஜாவா, சுமத்ரா, போர்னியோ, பெயில், தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் தீபகற்ப மலேசியாவில் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகளில் காணப்படுகிறது.



வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்