மைக்ரோ தாய் துளசி தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

புதிய தோற்றம்

விளக்கம் / சுவை

மைக்ரோ தாய் துளசி அளவு மிகவும் சிறியது, சராசரியாக 3-7 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்டது, மேலும் ஒல்லியான, மெல்லிய தண்டுகளுடன் இணைக்கும் 2-4 சிறிய வடிவ வடிவ இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. அடர் பச்சை இலைகள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மங்கலான, மைய நரம்புடன் இலையின் நீளம் வரை இருக்கும். தண்டுகள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் ஊதா நிற திட்டுகள் மற்றும் மிருதுவான மற்றும் தாகமாக இருக்கும். மைக்ரோ தாய் துளசி நறுமணமானது மற்றும் காரமான மற்றும் மிளகுத்தூள் சோம்பு, லைகோரைஸ் சுவையுடன் சற்று இனிமையானது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

மைக்ரோ தாய் துளசி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

மைக்ரோ தாய் துளசி என்பது நன்கு அறியப்பட்ட முதிர்ந்த மூலிகையின் இளம், சிறிய, உண்ணக்கூடிய பதிப்பாகும், விதைத்த 14-21 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. மைக்ரோ தாய் பசில் இணைவு உணவுகளை உருவாக்குவதில் ஒரு சிறந்த சுவை கூறு ஆகும், மேலும் இது பொதுவாக ஒரு புதிய, சோம்பு சுவை, மென்மையான மற்றும் மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் சமையல் உணவுகளில் துடிப்பான வண்ணத்தை சேர்க்க ஒரு அழகுபடுத்தலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

மைக்ரோ தாய் துளசியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே, பீட்டா கரோட்டின், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்

மைக்ரோ தாய் துளசி கீரைகள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு அவற்றின் இனிப்பு சோம்பு சுவையாக மிகவும் பொருத்தமானவை, மேலும் மென்மையான, மென்மையான அமைப்பு அதிக வெப்ப தயாரிப்புகளை தாங்க முடியாது. அவை பொதுவாக சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை நூடுல் சூப்கள், அசை-பொரியல், கடல் உணவுகள் மற்றும் கறிகளில் தெளிக்கப்படலாம். கலப்பு பச்சை சாலடுகள், இனிப்பு வகைகள், பெஸ்டோவில் கலக்கப்படுவது அல்லது நறுமணமிக்க அழகுபடுத்தலுக்காக காக்டெய்ல்களின் மேல் கொத்தாகப் பயன்படுத்தலாம். மைக்ரோ தாய் துளசி ஜோடி பன்றி இறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன், மட்டி, டோஃபு, பெல் மிளகு, கத்தரிக்காய், தக்காளி, பச்சை பீன்ஸ், பூண்டு, வெங்காயம், சோயா சாஸ், மீன் சாஸ், அரிசி ஒயின், எள் எண்ணெய் போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. கொத்தமல்லி, சிலி மிளகு, வேர்க்கடலை. அவை 5-7 நாட்கள் கழுவப்படாமல், சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

தாய் துளசி உலகின் பழமையான மூலிகைகளில் ஒன்றாகும், இது பிரபலமான தைவானின் டிஷ் சன்பீஜி அல்லது மூன்று கப் கோழி போன்ற மேற்கு ஆசிய உணவு வகைகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மைக்ரோ தாய் பசில் மூலிகையின் முதிர்ந்த பதிப்பை பூர்த்தி செய்வதற்காக உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் விரிவான தயாரிப்பு இல்லாமல் இனிப்பு லைகோரைஸ் சுவையை உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்த விரைவான வழியாக இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு கான்டிமென்டாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் உணவு அனுபவத்தை உயர்த்துவதற்காக சமையல்காரர்களுக்கு புதிய ஆசிய இணைவு உணவுகளை பரிசோதனை செய்து உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.

புவியியல் / வரலாறு

மைக்ரோ தாய் பசில் 1990 களின் நடுப்பகுதியிலும் 2000 களின் முற்பகுதியிலும் கலிஃபோர்னியாவில் உருவாக்கப்பட்டது, மைக்ரோ மற்றும் பெட்டிட் கீரைகளின் போக்கு பிரபலமடைந்து வலுவான சுவைகளுடன் கூடிய அலங்காரங்களை ஒரு புதிய நவீனமாக எடுத்துக்கொண்டது. இன்று மைக்ரோ தாய் துளசி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆன்லைன் விதை பட்டியல்களிலும், சிறப்பு தயாரிப்பு போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விநியோகஸ்தர்கள் மூலமாகவும் காணலாம், இது அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவில் கிடைக்கிறது.

சிறப்பு உணவகங்கள்

தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.

வியூபோயிண்ட் ப்ரூயிங் கோ.	டெல் மார் சி.ஏ.	858-205-9835
ஹோட்டல் குடியரசு சான் டியாகோ	சான் டியாகோ சி.ஏ.	951-756-9357