விளக்கம் / சுவை
கருப்பு முனிவர் இலைகள் மிகவும் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் முடக்கிய பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. முழு தாவரமும் சிறிய முடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை தண்டுகளைக் கொடுக்கும் மற்றும் வெள்ளி-பச்சை நிற மங்கலான ஒரு கோட் விட்டு விடுகின்றன. இந்த முனிவர் வகை வெள்ளை முதல் வெளிர் நீலம் மற்றும் லாவெண்டர் பூக்களை உருவாக்குகிறது, அவை வசந்த காலத்திலும் கோடை மாதங்களின் துவக்கத்திலும் பூக்கும். மலர்கள் வோர்ல்ஸ் எனப்படும் கோளக் கொத்தாக வளர்ந்து முனிவர் செடியின் தண்டுகளை வரிசைப்படுத்துகின்றன. பூக்கும் பருவத்திற்குப் பிறகு கருப்பு முனிவரின் தண்டுகள் மற்றும் சுருள்கள் கடினமடைந்து கருப்பு நிறமாக மாறும், இது தாவரங்களின் பொதுவான பெயருக்கு காரணமாகும். கறுப்பு முனிவர் லேசான மூச்சுத்திணறல் கொண்ட ஒரு குடலிறக்க சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கருப்பு முனிவர் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது மற்றும் வசந்த மற்றும் கோடை மாதங்களில் பூக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
சால்வியா மெல்லிஃபெரா என தாவரவியல் ரீதியாக அழைக்கப்படும் கருப்பு முனிவர் லாமியாசி அல்லது புதினா குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார். கருப்பு முனிவர் ஒரு குடலிறக்க பசுமையான புதர் என வகைப்படுத்தப்படுகிறார், மேலும் இது தேன் முனிவர் அல்லது ஜேட் கார்பெட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சல்பர் டை ஆக்சைடு மற்றும் ஓசோன் காற்று மாசுபடுத்தல்களுக்கு அதிக உணர்திறன் விளைவித்ததன் விளைவாக, மாசுபாட்டின் அளவின் இயற்கையான குறிகாட்டியாக கருப்பு முனிவர் சில உயிரியலாளர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிளாக் முனிவர் செடியை மகரந்தச் சேர்க்கும் தேனீக்களின் தேனிலிருந்து ஒரு அரிய மற்றும் தேடப்படும் கருப்பு முனிவர் தேனும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கறுப்பு முனிவர் உர்சோலிக் அமிலம் மற்றும் டைட்டர்பெனாய்டுகள் போன்ற பல்வேறு வகையான அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
கருப்பு முனிவர் சமையல் உலகில் ஒரு நறுமண மற்றும் சுவையான மூலிகையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாரம்பரிய முனிவர் எங்கு அழைக்கப்பட்டாலும் இது சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், இருப்பினும் பாரம்பரிய கடையில் வாங்கிய முனிவரை விட வலுவான முனிவர் மிகவும் வலுவான சுவை கொண்டவர் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதன் சுவையானது குளிர்கால ஸ்குவாஷ், பழுப்பு வெண்ணெய், கோழி, வெனிசன், பேரிக்காய், சீஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் போன்ற பிற மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நன்றாக இணைகிறது. பலவிதமான தயாரிப்புகளில் புதியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது இலைகளை உலர வைத்து எதிர்காலத்தில் உலர்ந்த மூலிகையாக சேமிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கறுப்பு முனிவர் பாரம்பரியமாக சுமாஷ் மக்கள் என அழைக்கப்படும் பூர்வீக அமெரிக்கர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது, உடல் வலி சிகிச்சையில் குளிக்க ஒரு மூலிகை ஊறவைக்க, குறிப்பாக கால்கள் மற்றும் கீழ் கால்களுக்கு.
புவியியல் / வரலாறு
கருப்பு முனிவர் தெற்கு மற்றும் மத்திய கலிபோர்னியா மற்றும் பாஜா பிராந்தியத்தில் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1200 மீட்டர் வரை வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். இது கடற்கரை முனிவர் துருவலாக மணல் நிறைந்த கடற்கரைப் பகுதிகளிலும், வறண்ட மலைகளிலும் கடினமான சப்பரலாக வளரக்கூடும். வறட்சியை எதிர்க்கும் ஆலை கருப்பு முனிவர் முழு சூரியனை பகுதி நிழலுக்கு விரும்புகிறார் மற்றும் ஆண்டுதோறும் 12 ”முதல் 15” வரை மழை தேவைப்படுகிறது. இது அரிப்பு கட்டுப்பாடு மற்றும் மறு தாவர திட்டங்கள் மற்றும் கலிபோர்னியாவில் உள்ள இயற்கை இயற்கையை ரசித்தல் ஆகியவற்றில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையில் இந்த ஆலை பட்டாம்பூச்சிகள், தேனீக்கள், சிறிய பாலூட்டிகள் மற்றும் ஹம்மிங் பறவைகள் மற்றும் காடை போன்ற பறவைகளுக்கு வாழ்விடத்தையும் உணவு மூலத்தையும் வழங்குகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கருப்பு முனிவரை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
