விளக்கம் / சுவை
கம் டிராப் ® திராட்சை சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு மற்றும் வட்டமானது முதல் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், தளர்வான, நடுத்தர அளவிலான கொத்தாக வளரும். மென்மையான தோல் பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஊதா, கருப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அவை பொதுவான கருப்பு திராட்சையை விட சற்று சிறியதாக இருக்கும். சதை விதை இல்லாதது, கசியும் மற்றும் தாகமானது. கம் டிராப் திராட்சை சராசரி திராட்சையை விட மிகவும் இனிமையானது. அவை மிகக் குறைவான புளிப்புத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நாக்கில் நீடித்த, சர்க்கரை, பழ பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. கம்ப்ராப் அல்லது கம்மி கரடி மிட்டாய்களின் தெளிவற்ற மேலோட்டங்களைக் கொண்ட பணக்கார, சாக்லேட் போன்ற சுவைக்கு அவை மிகவும் பிரபலமானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கம் டிராப் திராட்சை கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கலிபோர்னியாவின் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்டில் கிராப்பரி நிறுவனம் உருவாக்கிய மிட்டாய்-சுவை கலப்பின திராட்சையின் பதிவு செய்யப்பட்ட பெயர் கம் டிராப். நுகர்வோர் சுவை-சோதனையாளர்கள் ஒரு கம்மி கரடி அல்லது கம் துளி சுவையை தொடர்ந்து தெரிவித்ததன் காரணமாக கம் டிராப் திராட்சை பெயரிடப்பட்டது. கம் டிராப் திராட்சை என்ற பெயர் பலவிதமான சுவைகளை உள்ளடக்கியது, இது பருவத்திலிருந்து பருவத்திற்கு சற்று வித்தியாசமாக சுவைக்கக்கூடும், ஏனெனில் திராட்சை பல வகையான திராட்சைகளுக்கு ஒரு சுவை வகுப்பாக பெயரைப் பயன்படுத்துகிறது. கம் டிராப் திராட்சை முக்கியமாக அதன் தனித்துவமான, இனிமையான சுவையை வெளிப்படுத்த அட்டவணை திராட்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கம் டிராப் திராட்சையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தியாமின் போன்ற பி-சிக்கலான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கம் டிராப் திராட்சை ஒரு அட்டவணை திராட்சையாக கையில் இருந்து சாப்பிட மிகவும் பொருத்தமானது. அவற்றின் இனிப்பு அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருந்து அல்லது சிற்றுண்டாக அமைகிறது, மேலும் அவர்களால் அல்லது கேக்குகள், சோர்பெட்டுகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற இனிப்புகளுடன் அனுபவிக்க முடியும். ப்ரி, எடம், மற்றும் கோர்கோன்சோலா, தேன் மற்றும் உப்பிட்ட பட்டாசுகள் போன்ற பணக்கார பாலாடைகளுடன் அவை நன்றாக இணைகின்றன. கம் டிராப் திராட்சை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பையில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும். பிற்கால பயன்பாட்டிற்காக அவை பிளாஸ்டிக் பைகளில் உறைந்து போகலாம் மற்றும் சுவையை இழக்காது.
இன / கலாச்சார தகவல்
கிராபெரியின் கையொப்பம் திராட்சை, பருத்தி மிட்டாய் திராட்சை, கம் டிராப் திராட்சை போன்றவை பருவத்தில் இருக்கும்போது பெரும் புகழ் பெறுகின்றன. இந்த திராட்சை ஆரோக்கியமான, ஆனால் மிகவும் சுவையான, தின்பண்டங்கள் மற்றும் பழங்களுக்கான கோரிக்கைக்கு விடையாக இருப்பதால் அவை விரைவாக விற்க முனைகின்றன. அவை சிலரால் குறைந்த கலோரி இனிப்பு மாற்றாக கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை இனிப்பு சுவை காரணமாக குழந்தைகளுக்கு பிரபலமான பொருளாகும். புதிய, இயற்கை சுவைகளைக் கொண்டுவருவதற்கும், பல்பொருள் அங்காடியில் காணப்படும் திராட்சை சுவைகளின் தேர்வை விரிவுபடுத்துவதற்கும் கம் டிராப் திராட்சை உருவாக்கப்பட்டது. அவை செயற்கை சுவைகள், சேர்க்கைகள் அல்லது உட்செலுத்துதல் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கத்திலிருந்து இயற்கையான தயாரிப்பு ஆகும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஜாக் பாண்டோல் மற்றும் ஜிம் பீகிள் ஆகியோருக்குச் சொந்தமான கிராபெரி மற்றும் சர்வதேச பழ மரபியல் நிறுவனத்தில் பழ மரபியலாளர் டேவிட் கெய்ன் ஆகியோருக்கு இடையில் பன்னிரண்டு ஆண்டுகள் குறுக்கு வளர்ப்பு வேலைகளின் விளைவாக கம் டிராப் திராட்சை உள்ளது. திராட்சை கலிபோர்னியாவின் சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது 2015 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் கிராபெரியின் ஃபிளேவர் பாப்ஸ் லேபிளின் கீழ் வெளியிடப்பட்டது, இது இன்னும் பெயரிடப்படாத சோதனை திராட்சைகளுக்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் அவை 2016 ஆம் ஆண்டில் கம் டிராப் திராட்சைகளாக விற்பனை செய்யப்பட்டன. இன்று, கம் டிராப் திராட்சைகளை அமெரிக்காவின் பெரும்பான்மையில் உள்ள உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணலாம், ஆனால் அவை மிகக் குறுகிய பருவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை மிகக் குறைந்த அளவிலான விநியோகத்தில் உள்ளன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கம் டிராப்ஸ் ® திராட்சை உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| கிரேட் தீவிலிருந்து காட்சி | சைடர் பாப்பி விதை அலங்காரத்துடன் காலே மற்றும் வீழ்ச்சி பழ சாலட் | |
| சர்க்கரை & ஆத்மா | ஆப்பிள் திராட்சை சாலட் |
