விளக்கம் / சுவை
பக்க ஆரஞ்சு ஒரு தொப்புள் ஆரஞ்சு நிறத்தின் பாதி அளவு சிறியது, மேலும் எந்த சிட்ரஸின் மிகச்சிறந்த சுவையையும் கொண்டதாகக் கூறப்படுகிறது. தோல் ஒரு இருண்ட ஆரஞ்சு நிறமானது, அவ்வப்போது பழுப்பு நிறத்தைக் கண்டறிவது அதன் நடுத்தர மெல்லிய சருமத்தை குறைந்தபட்ச விதைகளுடன் உரிக்க எளிதானது. இந்த கலப்பின சிட்ரஸ் பணக்கார, இனிமையான சுவையுடன் தாகமாக இருக்கிறது. பேஜ் ஆரஞ்சு எந்தவொரு வகையிலும் சிறந்த சுவை கொண்டதாக கருதப்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பக்க ஆரஞ்சுகள் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், குளிர்கால மாதங்களின் ஆரம்பத்திலும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஒரு பக்கம் ஆரஞ்சு என்பது க்ளெமெண்டைன் டேன்ஜரின் மற்றும் ஒரு டாங்கெலோவின் ஒரு அரிய கலப்பினமாகும் (பகுதி டேன்ஜரின் மற்றும் பகுதி திராட்சைப்பழம் அல்லது பொமெல்லோ) எனவே இது ¾ டேன்ஜரின் மற்றும் gra திராட்சைப்பழம். இது தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் ஒரு பக்கம் ஆரஞ்சு ஒரு 'உண்மையான' ஆரஞ்சு அல்ல, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பக்க ஆரஞ்சு வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது ஃபோலேட், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
பக்க ஆரஞ்சு ஒரு பெரிய சிற்றுண்டியை அவர்கள் சொந்தமாக செய்கிறார்கள். இந்த ஆரஞ்சு இனிப்பு ஒரு அற்புதமான சாறு அல்லது கலந்த பானத்தை உருவாக்குகிறது. சுவையான உணவுகளுக்கு இறைச்சிகள் அல்லது சாஸ்களில் சாறு சேர்க்கவும். பேஜ் ஆரஞ்சுகளில் இயற்கையாகவே அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒரு நல்ல மர்மலாட் அல்லது கேக்குகள் அல்லது ஸ்கோன்களுக்கு கூடுதலாக இருக்கும். பக்க ஆரஞ்சுகளை ஒரு வாரம் வரை கவுண்டரில் சேமித்து, ஒரு மாதம் வரை குளிரூட்டவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பக்க ஆரஞ்சு பல காரணங்களுக்காக புளோரிடா மாநிலத்திற்கு கிடைப்பதில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பயிரிடுவோர் சீரற்ற பழ அளவுகளில் சிக்கல்களைக் கொண்டுள்ளனர், இது குறைந்த சந்தைப்படுத்தலுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், சிட்ரஸ் எங்கு அனுப்பப்படலாம் என்பதில் கடுமையான வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன, மேலும் பல விவசாயிகள் மாநிலத்திற்கு மட்டுமே அனுப்பப்படுவார்கள்.
புவியியல் / வரலாறு
கார்ட்னர் மற்றும் பெல்லோஸ் என்ற பெயரில் அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை விஞ்ஞானிகள் 1942 ஆம் ஆண்டில் கிளெமெண்டைன் டேன்ஜரைனுக்கும் ஹனிபெல் டாங்கெலோவுக்கும் இடையிலான குறுக்குவெட்டாக பேஜ் ஆரஞ்சை உருவாக்கினர். விவசாயிகளுக்கு ஆரம்பகால பருவ விருப்பத்தை உருவாக்குவதே இதன் நோக்கம். இந்த கலப்பின டேன்ஜரின்-திராட்சைப்பழம் 1963 இல் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இரண்டு காரணிகளால் ஒப்பீட்டளவில் அரிதாகவே உள்ளது. அதன் சிறிய அளவு ஒரு பக்க ஆரஞ்சின் சந்தைப்படுத்தலைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் வணிக ரீதியாக விற்கப்படும் பழம் இரண்டு முதல் 2 ½ அங்குல விட்டம் வரை இருக்கும். உகந்த சூழ்நிலையில் உற்பத்தி செய்யத் தவறியது, நம்பமுடியாத பயிர் ஒன்றை உருவாக்குவது மற்றொரு காரணம். பேஜ் ஆரஞ்சு புளோரிடா மற்றும் மேற்கு ஆபிரிக்க நாடான கேமரூனில் விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுகிறது.
