| ராஞ்சோ டெல் சோல் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
மாண்டரின்வாட்கள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 2-4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் ஐந்து சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் நீளமான மற்றும் வட்டமான, கண்ணீர் துளி வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும். மெல்லிய கயிறு முதிர்ச்சியடைந்த இருண்ட ஆரஞ்சு நிறத்தில் தோராயமாக கூழாங்கல் தோற்றத்துடன் மணம், பளபளப்பானது மற்றும் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது. பிரகாசமான ஆரஞ்சு சதை மென்மையானது, மென்மையானது, தாகமானது, 3-10 சிறிய நீளமான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மெல்லிய சவ்வுகளால் 6-7 பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. முழுவதுமாக உட்கொள்ளும்போது, மாண்டரிங்குவாட்ஸ் ஆரம்பத்தில் ஒரு நொறுங்கிய கடியுடன் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, இது ஒரு தாகமாகவும், புளிப்பு சுவையாகவும், தாகமாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் குளிர்காலத்தில் ஒரு குறுகிய பருவத்திற்கு மாண்டரின்வாட்கள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
மாண்டரின்வாட்கள் தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு மாண்டரின் மற்றும் கும்வாட் இடையே ஒரு கலப்பினமாகும், மேலும் பல்வேறு ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. முதல் மரங்கள் வளர்க்கப்பட்ட கலிபோர்னியாவின் இண்டியோவைக் குறிக்கும் வகையில் மாண்டரின்வாட்கள் இண்டியோ மாண்டரின்காட் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. தெற்கு கலிஃபோர்னியாவில் மாண்டரின்வாட்கள் ஒரு சிறிய அளவில் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை முழுவதுமாக உட்கொள்ளும் திறனுக்காகவும், இனிப்பு-புளிப்பு, முறுமுறுப்பான சுவையுடனும் சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மாண்டரின்வாட்டுகள் வைட்டமின் சி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான கொதித்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல் ஆகிய இரண்டிற்கும் மாண்டரின்வாட்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. மற்ற கும்வாட் கலப்பினங்களைப் போலவே பழங்களையும் முழுவதுமாக உண்ணலாம். உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் பழத்தைத் தேய்த்தல் சருமத்தில் உள்ள எண்ணெய்களை வெளியே கொண்டு வரும், இது சதை முழுவதுமாக உட்கொள்ளும்போது ஈடுசெய்யும். மாண்டரிங்குவாட்களை சுற்றுகளாக நறுக்கி சாலட்களில் சேர்த்து, ஒரு எளிய சிரப்பில் சமைத்து, வறுத்த வாத்து போன்ற இறைச்சிகளை அலங்கரித்து, டார்ட்ஸ், கேக்குகள், குக்கீகள், இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ், மற்றும் ரொட்டி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் கலக்கலாம். இனிப்பு சுவைக்காக கேரமல் அல்லது மிட்டாய் செய்யுங்கள். சாறு மற்றும் அனுபவம் மாரினேட், சிரப், காக்டெய்ல், மர்மலேட்ஸ், ஜாம், ப்யூரிஸ் மற்றும் வினிகிரெட்டுகளில் இணைக்கப்படலாம். மாஸ்கார்போன் சீஸ், வறுக்கப்பட்ட பாதாம், பெருஞ்சீரகம், சிக்கரி, புதிய மூலிகைகள், பால்சாமிக் வினிகர், வெண்ணிலா, எள் எண்ணெய், பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றுடன் மாண்டரின்காட்ஸ் நன்றாக இணைகிறது. பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
மாண்டரின்வாட்ஸ் என்பது ஒரு உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட வகையாகும், இது அமெரிக்காவில் பிரபலமடைந்துள்ளது. அதன் நாவல் அளவு மற்றும் முற்றிலும் உண்ணக்கூடிய தன்மைக்கு பிடித்த மாண்டரின்வாட்ஸ் அதன் சத்தான தலாம் மற்றும் பல சமையல் பயன்பாடுகளுக்காக சுகாதார உணவு சந்தையில் விழிப்புணர்வைப் பெற்று வருகிறது. கயிறுக்குள், டி-லிமோனீன் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, இது பழத்திற்கு அதன் மணம் நிறைந்த வாசனையைத் தருகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உடலின் டிடாக்ஸ் பாகங்களுக்கு உதவும். இன்று அமெரிக்காவில் மாண்டரின்வாட்கள் நுகரப்படும் மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று வெட்டப்பட்டு மஸ்கார்போன் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு சிற்றுண்டி மீது பரிமாறப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
1972 ஆம் ஆண்டுக்கு முன்னர் அமெரிக்காவின் தேதி மற்றும் சிட்ரஸ் நிலையத்தில் டாக்டர் ஜான் கார்பெண்டரால் கலிபோர்னியாவின் இந்தோவில் மாண்டரின்வாட்கள் உருவாக்கப்பட்டன. புளோரிடாவிலிருந்து ஒரு குலதனம் நாகமி கும்வாட் மற்றும் ஒரு டான்சி மாண்டரின் இடையேயான குறுக்குவெட்டின் விளைவாக பெரிய கும்வாட் வகை உள்ளது. 1989 ஆம் ஆண்டில் வணிக உற்பத்தியாளர்களுக்கு இண்டியோ மாண்டரின்வாட் என்ற பெயரில் மாண்டரின்வாட்கள் வழங்கப்பட்டன, அவை முதலில் அலங்கார பயன்பாட்டிற்காக வெளியிடப்பட்டன, பின்னர் அவை வணிக வகையாக பிரபலமடைந்தன. இன்று பழங்களை உழவர் சந்தைகளிலும், அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளிலும் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| மூலிகை & வூட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 520-205-1288 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மாண்டரின்வாட்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மாண்டரின்வாட்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
ஷரோன் பழம் எப்படி சாப்பிட வேண்டும்
 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 41 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/28/21 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 56 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/13/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மாண்டரின்வாட்ஸ்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 87 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தின் முதல் முர்ரே குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து மாண்டரின்வாட்ஸ்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 91 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/09/20  செக்வாமேகோன் உணவு கூட்டுறவு செக்வாமேகோன் உணவு கூட்டுறவு 700 மெயின் ஸ்ட்ரீட் வெஸ்ட் ஆஷ்லேண்ட் WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 408 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/27/20 பங்குதாரரின் கருத்துகள்: CA தோற்றம். இனிப்பு சதை, மிகவும் மலர்.  சிறப்பு உற்பத்தி முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சி.ஏ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 446 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீட்டில் மாண்டரின்வாட்ஸ்.  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட் சி.ஏ 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 448 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/18/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கார்சியா பறக்கிறது 1-760-908-6251 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 665 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/15/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கார்சியா ஆர்கானிக் பண்ணை |
