| மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் நடுத்தரத்திலிருந்து பெரியது, சராசரியாக 8-30 பவுண்டுகள், மற்றும் நீளமான உரோமம் மற்றும் சில க்ரூக்னெக் வடிவ போக்குகளைக் கொண்ட பெரிய நீளமான பட்டர்நட் ஸ்குவாஷின் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. கடினமான பட்டை மென்மையானது, பழுப்பு நிறமானது மற்றும் கடினமான, சிறிய, வெளிர் பழுப்பு நிற தண்டுடன் இணைகிறது. சதை தடிமனாகவும், உறுதியாகவும், உலர்ந்ததாகவும், வளமான தங்க மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமாகவும் இருக்கும். இது விதை குழி கொண்ட பல்பு முனையில் சரம் கூழ் மற்றும் பல தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. சமைக்கும்போது, டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் மணம், மென்மையானது மற்றும் ஒரு நட்டு மற்றும் மிகவும் இனிமையான சுவையுடன் மென்மையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக குக்குர்பிடா மொஸ்கட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்ட டஹிடியன் ஸ்குவாஷ், ஒரு பெரிய ஏறும் கொடியின் பழம் மற்றும் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களுடன். முலாம்பழம் ஸ்குவாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் ஆலை ஒரு பருவத்தில் நூறு பவுண்டுகள் ஸ்குவாஷை உற்பத்தி செய்ய முடியும், பழங்கள் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் என்பது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷின் தொலைதூர உறவினர் மற்றும் இது குளிர்கால வகைகளில் மிக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. வெட்டும்போது கூட, டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் மீதமுள்ள சதைகளின் வெட்டு முடிவில் ஒரு கடினமான தோலை உருவாக்கும், இது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாக்க அனுமதிக்கும். இந்த குலதனம் வகை மிகவும் அரிதானது மற்றும் இன்றைய சந்தைகளில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அதன் சேமிப்பு திறன்கள், பெரிய அளவு, அடர்த்தியான சதை மற்றும் இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றிற்காக ஸ்குவாஷ் ஆர்வலர்களால் விரும்பப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டஹிடியன் ஸ்குவாஷில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி, பீட்டா கரோட்டின், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், கிரில்லிங், ஸ்டீமிங், சாடிங் மற்றும் கொதித்தல் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு டஹிடியன் ஸ்குவாஷின் அளவு மிரட்டக்கூடியதாக இருந்தாலும், ஸ்குவாஷின் துண்டுகள் துண்டிக்கப்பட்டு, சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம், மீதமுள்ளவற்றை கவுண்டரில் விடலாம். வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பு கடினமாக்கி, சீல் வைத்து, சதைகளைப் பாதுகாக்கும். டஹிடியன் ஸ்குவாஷை சாலட்களில் பச்சையாகப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது அதை க்யூப், சமைத்து, ரிசொட்டோ, க்னோச்சி, டகோஸ், பீஸ்ஸா மற்றும் ரவியோலி ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம். இதை சமைத்து தூய்மைப்படுத்தி சூப்கள், கறி, துண்டுகள், புட்டு, சாஸ்கள், ரொட்டி, கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்களிலும் சேர்க்கலாம். சுடப்படும் போது, டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷைப் போன்ற ஒரு கடினமான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் வறுத்தெடுக்கும்போது, மாமிசத்தில் உள்ள சர்க்கரைகள் வளமான மற்றும் நலிந்த சுவையை உருவாக்கும். டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள் ஆப்பிள், வெண்ணெய், ரிக்கோட்டா, வயதான செடார் பாலாடைக்கட்டிகள், கொட்டைகள், பேரிக்காய், சிலிஸ், கறி, ரோஸ்மேரி, இலவங்கப்பட்டை, சிட்ரஸ், சோரிசோ, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழிப்பண்ணை. ஒரு சிறந்த கீப்பர், டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது ஒன்பது மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும். டஹிடியன் ஸ்குவாஷை குளிரூட்ட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சர்க்கரைகள் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் ஸ்டார்ச் ஆக மாறும், மேலும் ஸ்குவாஷ் சுவையை இழக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டஹிடியன் ஸ்குவாஷின் அதிகாரப்பூர்வ வணிக அறிமுகம் 1977 ஆம் ஆண்டில் தாம்சன் & மோர்கன் விதைக்கு அறியப்பட்டாலும், விதைகளை முதன்முதலில் அமெரிக்காவிற்கு பிரெஞ்சு பாலினீசியாவிலிருந்து விவசாயி மற்றும் நிலப்பரப்பு ஜார்ஜ் பாட்டன் கொண்டு வந்திருக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. பாட்டன் போரா போராவுக்கு ஒரு பயணத்திலிருந்து விதைகளை திரும்பக் கொண்டுவந்தார் மற்றும் 1976 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் லூசெர்ன் பள்ளத்தாக்கில் தனித்துவமான ஸ்குவாஷ் வளர்ப்பதைப் பரிசோதித்தார்.
புவியியல் / வரலாறு
ஸ்குவாஷ் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் வர்த்தகர்கள் வழியாக டஹிடிக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. புதிய உலக ஸ்குவாஷ்களில் இருந்து விதைகள் டஹிடி தீவுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன என்று நம்பப்படுகிறது, அங்கு டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் போன்ற புதிய வகைகள் பின்னர் முதலில் பயிரிடப்படும். டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் இறுதியில் ஐரோப்பாவிற்கும் அமெரிக்காவிற்கும் திரும்பிச் செல்லும், இது 1977 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் விதை நிறுவனமான தாம்சன் & மோர்கனால் வணிக ரீதியாக முதன்முதலில் முலாம்பழ ஸ்குவாஷ் என்ற பெயரில் வெளியிடப்பட்டது. இன்று டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் அரிதானது மற்றும் உழவர் சந்தைகள், சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மற்றும் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஆசியா மற்றும் பிரெஞ்சு பாலினீசியாவில் ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மூலம் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| தி கிட்சன் | குளிர்கால ஸ்குவாஷ் மற்றும் முந்திரி கொண்ட பிரவுன் ரைஸ் | |
| சுவையானது வீட்டில் சாப்பிடுகிறது | டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் ரிசோட்டோ | |
| சைவத்தின் கடிக்க வேண்டாம் | அல்டிமேட் கிரீமி விண்டர் ஸ்குவாஷ் சூப் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டஹிடியன் ஸ்குவாஷைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 121 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/09/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் இன்னும் வலுவாக உள்ளது  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 167 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/24/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டஹிடியன் உள்ளது  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள ஸ்கேனர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 168 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/23/20  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்கேனர் குடும்ப பண்ணைகள் பள்ளத்தாக்கு மையம், சி.ஏ. 1-760-638-0932 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 448 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/18/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லிமிடெட் டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் அதை சந்தையில் சேர்த்தது  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை பீட்டர் ஸ்கேனர் பள்ளத்தாக்கு மையம், சி.ஏ. 1-760-638-0932 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 490 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/06/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: கிட்டத்தட்ட நேரம்  விஸ்டா உழவர் சந்தை பென்ஸ் வெப்பமண்டலங்கள் 760-751-1605 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 536 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/21/19  விஸ்டா உழவர் சந்தை பீட்டர் ஸ்கேனர் 30819 மேசா க்ரெஸ்ட் ரோடு வேலி சென்டர் சி.ஏ 92082 760-749-9376 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 704 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/06/19  விஸ்டா உழவர் சந்தை பென்ஸ் - பொரியர் துணை வெப்பமண்டலங்கள் 760-822-9951 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 718 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/23/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: விஸ்டா உழவர் சந்தையில் டஹிடியன் ஸ்குவாஷ் காணப்பட்டது. |
