அளவுகோல் ஆப்பிள்கள் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்க

விளக்கம் / சுவை

அளவுகோல் ஆப்பிள்கள் சிவப்பு சுவையான வகையை ஒத்ததாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அது உயரமாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் வேறு நிறம். தோல் மஞ்சள் நிறமானது, அதன் மேல் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு ப்ளஷ் உள்ளது, இது பழத்தின் மாறுபட்ட பகுதியை உள்ளடக்கியது. வெள்ளை சதை மிருதுவான மற்றும் தாகமாக இருக்கும், லேசான உறுதியான ஆனால் மிகவும் புளிப்பு சுவை இல்லை. மரம் தீவிரமாக பழங்களைத் தருகிறது, ஆனால் இருபது ஆண்டுகளாக.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

அளவுகோல் ஆப்பிள் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

மற்ற ஆப்பிள்களைப் போலவே அளவுகோல் ஆப்பிள் தாவரவியல் பெயர் மாலஸ் டொமெஸ்டிகா ஒரு நல்ல உணவு மற்றும் பேக்கிங் வகையாகும், இது வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் தோன்றிய ஒரு வாய்ப்பு நாற்று மூலம் வருகிறது. அளவுகோல்களில் சிவப்பு சுவையான, கோல்டன் சுவையான மற்றும் குளிர்கால வாழைப்பழத்தின் கலவையான பெற்றோர் உள்ளனர்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அளவுகோல் உள்ளிட்ட ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவற்றில் சில வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே மற்றும் பலவகையான தாதுக்களும் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்

இது ஆப்பிள் முழுவதும் நல்லது. அளவுகோல்கள் கையில் அல்லது சாலட்களில் சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த புதிய ஆப்பிள்களாகும், மேலும் அவை சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கும் சிறந்தவை. அவர்கள் ருசியான துண்டுகள், சாஸ்கள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்கிறார்கள். அவை உண்மையிலேயே ஒரு பல்துறை ஆப்பிள், ஏனெனில் அவை உலர்ந்த மற்றும் சாறு அல்லது சைடராக தயாரிக்கப்படலாம். திடமான மற்றும் மென்மையான புள்ளிகள் இல்லாத உறுதியான ஆப்பிள்களைத் தேர்வுசெய்க. அறை வெப்பநிலையில் இருப்பதை விட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், அவை இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

அளவுகோல் ஐக்கிய மாநிலத்தின் முதன்மையான ஆப்பிள் வளரும் பிராந்தியங்களில் ஒன்றில் தோன்றியது, மேலும் இது நீண்ட ஆப்பிள் வளரும் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இப்போது வாஷிங்டன் மாநிலமாக இருக்கும் ஐரோப்பிய முன்னோடிகள் 1820 களில் ஆப்பிள்களை வளர்க்கத் தொடங்கினர். இன்று, 175,000 ஏக்கருக்கும் அதிகமான ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்கள் முதன்மையாக மாநிலத்தின் கிழக்கு பகுதியில் உள்ளன.

புவியியல் / வரலாறு

பல வகையான ஆப்பிள்களைப் போலவே, ஒரு பழத்தோட்டத்திலும் சீரற்ற நாற்று என அளவுகோல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. 1960 களின் பிற்பகுதியில் வாஷிங்டனின் பார்க்கர் அருகே கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பின்னர், அது 1973 இல் சந்தைக்கு வெளியிடப்பட்டது.